Джордж Остин (1731–1805) был священником в англиканской церкви и отцом Джейн Остин. Он был ректором Дина и Стивентона в Хэмпшире.
Он и его сестра, Филадельфия, осиротели, Джорджу было девять лет, и поэтому он взят под опеку своего богатого дяди Фрэнсиса Остена. Он посещал школу Тонбридж и школу Св. John's College, Оксфорд.
В 1764 году жилье в Дине было куплено для него его вышеупомянутым дядей Фрэнсисом. Жизнь в Стивентоне «подарил ему его двоюродный брат мистер Найт».
Он женился на Кассандре Ли в 1764 году. Сначала они жили в доме приходского священника в Дине, но в 1771 году они переехали в Стивентонский пастор, где родился их самый знаменитый ребенок. У них было несколько детей:
К концу 1800 года Остин вышел на пенсию и передал заботу о Стивентонах своему сыну Джеймсу. Он удалился со своей женой и дочерьми Кассандрой и Джейн в Бат, Сомерсет. Именно там 21 января 1805 года скончалась Остин.
Его внучка Анна Лефрой: «Я всегда понимала, что его считали чрезвычайно красивым, и это была красота, которая поддерживала его. всю его жизнь. В то время, когда я прекрасно помню его, ему, должно быть, было лет семьдесят, но его молочно-белые волосы могли принадлежать гораздо более старому мужчине. Они были очень красивыми, с короткими кудрями. уши. Его глаза были небольшими, но странного и яркого орехового цвета. Глаза моей тети Джейн были чем-то похожи на них, но ни у кого из детей не было точно таких же, за исключением моего дяди Генри. "