сыр Гамоне

Гамонеу
Другие имена	Камонеу
Страна происхождения	Испания
Регион	Астурия
Источник молока	Коровы, овцы, козы.
Текстура	твердый, рассыпчатый

сыр Гамонеу (испанский: Queso de Gamonéu. Астурийский: Quesu Gamonéu) жирный Испанский che Это сделано в определенных частях княжества Астурия. Получив свое название от деревни Гамонеу, где он был первоначально сделан, сыр Гамонеу имеет Защищенное обозначение происхождения. Это слегка копченый сыр с тонкой натуральной коркой коричневатого цвета с небольшими пятнами красного, зеленого и синего цвета. Плесень на корке немного вторгается внутрь сыра. Сыр Гамонеу продается в форме цилиндров с плоскими концами и весом от 500 г (18 унций) до 7 кг (15 фунтов).

• Список копченостей
• Продовольственный портал