Войти
 Галлоуэйская корова с теленком | |
| Страна происхождения | Шотландия |
|---|---|
| Использование | Говядина |
| Характеристики | |
| Вес |
|
| Пальто | Черный, в некоторых странах признается красный.. Дун |
| Статус рог | Опрошено |
| |
Галлоуэй - одна из старейших в мире пород мясной скот, названный в честь региона Галлоуэй в Шотландии, где он возник в 17 веке.
В настоящее время она встречается во многих частях мира, ее экспортировали в Канаду в 1853 году, США в 1882 году и Австралию в 1951 году. Порода пользовалась успехом в 1950-х годах, но в период лапы и рот кризис. Сегодня порода переживает возрождение из-за требований рынка говядины. Порода считается средней по размеру и имеет густую шерсть из-за климата своей родной Шотландии.
Галлоуэй это древний регион, расположенный на юго-западе Шотландии. Слово «Галлоуэй» происходит от слов Gallovid, или Gallgáedil.
Порода Galloway происходит от крупного рогатого скота, произрастающего в юго-западном регионе Шотландии, впервые полностью развитого в 17 веке. век. Первоначально внутри этой породы было много вариаций, включая много разных окрасов и узоров. В оригинальной книге племени Галлоуэй регистрировался только черный рогатый скот, но рецессивный ген красного окраса сохранялся в популяции, и в конечном итоге дун Галлоуэй также были допущены в книгу стад. В результате, хотя черный по-прежнему является наиболее распространенным цветом для галлоуэйцев, они также могут быть красными и несколькими оттенками серовато-коричневого. В 1877 году было сформировано Общество крупного рогатого скота Галлоуэя.
Гэллоуэй был введен в Канаду в 1853 году, впервые зарегистрирован в 1872 году, а первый регистр Галлоуэя был введен в Соединенных Штатах в 1882 году. В 1911 году было зарегистрировано 35 000 голов крупного рогатого скота. в American Galloway Herd Book, которая была впервые создана в 1882 году. Британское общество Galloway было образовано в 1908 году. Они не признавали серо-коричневый скот Galloway, что было встречено с возмущением, и этот запрет позже был снят. В 1951 году в Австралию был завезен крупный рогатый скот Galloway.
В 1950-х годах эта порода пользовалась большим успехом, потому что рынок говядины требовал крупного рогатого скота с низким потреблением (кормом) и высококачественным мясом. Тем не менее, кризис коровьего бешенства (обычно называемый коровьим бешенством) привел к запрету на экспорт в 1990 году, хотя случаев заболевания коровьим рогатым скотом не выявлено. Это вызвало страх, связанный с крупным рогатым скотом, поэтому численность пород сократилась.
В последние годы произошли изменения, поскольку требовались более тонкие туши. Этот вопрос размера, обсуждаемый в кругах Галлоуэя, вызывает большие споры. Некоторые из внесенных изменений - это внедрение AI и Embryo Transfer. Сегодня оригинальные характеристики породы снова востребованы. Это связано со спросом на высококачественное мясо, которое требует экономичного производства.
Средняя корова Галлоуэя будет весить от 1000 до 1500 фунтов, а средний бык - от 1700 до 2300 фунтов. Здоровый вес при рождении для теленка составляет 75 фунтов.
У галловейцев толстая двухслойная шерсть, волнистая или вьющаяся. Этот густой волосяной покров так хорошо изолирует их тела, что на их теле остается минимальный внешний слой жира, который в противном случае мог бы образовывать отходы при убое. Это пальто линяет в летние месяцы и в более теплый климат. Несмотря на обычное использование животного в производстве говядины, есть свидетельства того, что в Камберленде доят стада Галлоуэя для производства сыра.
Галлоуэй естественно безрогий, а не В верхней части черепа у рогов есть костяной выступ, называемый затылком. Лохматая шерсть этой породы имеет как толстый шерстяной подшерсток для тепла, так и более жесткие остевые волосы, которые помогают отводить воду, что делает их хорошо приспособленными к суровому климату.
Считается, что порода считается составляет менее 10 000 голов крупного рогатого скота во всем мире, большинство из них в Северной Европе, особенно в Шотландии. Эта порода «редка» в Соединенных Штатах, и Livestock Conservancy классифицирует ее как породу, за которой нужно «следить».
 | На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Галлоуэй. |
