Кухня Фучжоу

редактировать

китайская кухня
Часть из серии о

Региональные кухни Четыре великие традиции Чуань (Сычуань) Лу (Шаньдун) Юэ (Гуандун) Су (Цзянсу) Восемь великих традиций (+ все вышеперечисленное) Аньхой Фуцзянь Хунань Чжэцзян Десять великих традиций (+ все вышеперечисленное) Пекин Шанхай Двенадцать великих традиций (+ все вышеперечисленное) Хэнань Шэньси Четырнадцать великих традиций (+ все вышеперечисленное) Хубэй Ляонин Шестнадцать великих традиций (+ все вышеперечисленное) Тяньцзинь Юньнань Новые восемь великих традиций Ганьсу Ханчжоу Цзилинь Ляонин Нинбо Шэньси Шанхай Шаньси Пекин и окрестности Пекин Императорский Аристократ Тяньцзинь Другие региональные стили Теохью Гуанси Гуйчжоу Хайнань Хайпай Хакка Гонконг Цзянси Macanese Маньчжурский Северо-восточный Путянь (Хэнхва) Цинхай Тайвань тибетский Синьцзян
Заморская кухня Австралия Бирма Канада Карибский бассейн Филиппины Индия Индонезия Япония Латинская Америка Перу Пуэрто-Рико Корея Малайзия Пакистан Перанакан Сингапур Соединенные Штаты
Религиозные кухни Буддист Исламский Даосский
Ингредиенты и виды еды Основные блюда Десерты Лапша
Подготовка и приготовление Жарка, перемешивая Двойное пропаривание Красная кулинария
Смотрите также Обычаи и этикет Список китайских десертов Список китайских блюд Список китайских ресторанов Список ресторанов Китая
Китайский портал Гонконгский портал Сингапурский портал Тайваньский портал
v т е

Компьянг

Кухня Фучжоу - одна из четырех разновидностей кухни Фуцзянь, которая является одной из восьми великих традиций китайской кухни. Вкус кухни Фучжоу легкий по сравнению с другими стилями, часто со смешанным кисло-сладким вкусом. Фучжоу кухня отображает влияние из соседней Чжэцзяной провинции кухни и как столица провинции Фуцзянь, Фучжоу оказало влияние в большей степени на кухнях из Северного Китая. Он традиционно считается самой престижной разновидностью кухни Фуцзянь и оказал сильное влияние на кухню рюкюань в Японии.

Известные блюда

использованная литература

Кухня и рестораны Фуцзянь Chinaplanner.com