Войти
В фумонизинах представляют собой группу микотоксинов, полученных из Fusarium и их Liseola секции. Они имеют сильное структурное сходство со сфинганином, предшественником основной цепи сфинголипидов.
В частности, это может относиться к:
Трихотеценовая (Т-2) микотоксины представляют собой группу из более чем 40 соединений, полученных грибами рода Fusarium, общей пресс - формы зерна.
Эстрогенный метаболит зеараленон также называют токсином F-2.
Поскольку фумонизины оказались негенотоксичными, была исследована возможность их принадлежности к другому классу негенотоксичных канцерогенов - пролифераторам пероксисом.
Сообщается, что генная инженерия является многообещающим средством детоксикации микотоксинов. Такой подход может предоставить новаторские решения проблемы фумонизина в кукурузе.
На данный момент было зарегистрировано не менее 15 различных фумонизинов и идентифицированы другие второстепенные метаболиты, хотя не было показано, что большинство из них встречаются в природе. В 2015 году сообщалось об уникальном классе неаминированных фумонизинов для винограда, инфицированного Aspergillus welwitschiae, хотя их токсичность еще не установлена.
