Войти
Китайский фруктовый суп 
Суп из дыни Фруктовый суп - это суп, приготовленный с использованием фруктов в качестве основного ингредиента, и его можно подавать теплым или холодным в зависимости от рецепта. В некоторых фруктовых супах используются несколько сортов фруктов и алкогольные напитки, такие как ром, херес и кирш (фруктовый бренди). Фруктовый суп иногда подают на десерт.
Многие рецепты предназначены для холодных супов, которые подают в сезон фруктов в теплую погоду. Некоторые из них, например, норвежские фрукцуппе, можно подавать теплыми или холодными и полагаться на сухофрукты, такие как чернослив, абрикосы и изюм, поэтому их можно приготовить в любое время года. Фруктовые супы могут включать молоко или сливки, сладкие или соленые пельмени, специи или алкогольные напитки, такие как сладкое вино, белое вино, бренди или шампанское.
Вишневый суп Суп из авокадо - это фруктовый суп, который можно приготовить и подавать как холодное, так и горячее блюдо.
Blåbärssoppa - это шведское блюдо, которое обычно содержит несколько видов ягод (например, чернику, чернику, малину, клубнику и / или бруснику), сахар, воду и необязательно сидр или, что реже в наши дни, шампанское. Ягоды, сахар и вода варятся вместе, чтобы получился суп, который затем охлаждается. Когда остынет, добавляют сидр или шампанское, что делает суп более свежим и слегка газированным.
Кокосовый суп - это фруктовый суп, который можно приготовить из кокосового молока и кокосовых фруктов.
Вишневый суп - это сладковатый суп из сметаны, сахара и цельной свежей вишни, который подается охлажденным. Созданный в венгерской кухне, этот суп является летним деликатесом нескольких европейских кухонь. Его можно приготовить с использованием вина или портвейна.
Крахмал, особенно картофельный, можно использовать для загущения фруктовых супов, для приготовления киселя, вязкого десертного фруктового блюда.
Черничный суп Холодные и теплые фруктовые супы распространены в скандинавской, балтийской, восточноевропейской, центральной Европе и скандинавской кухне (например, nyponsoppa, blåbärssoppa, kissel, hideg meggyleves и krentjebrij ). Горячие фруктовые супы появляются в кухнях Ближнего Востока, Центральной Азии и Китая. Некоторые фруктовые супы в этих последних регионах также можно подавать холодными, а некоторые могут быть приготовлены с использованием мяса в качестве ингредиента.
Охлажденный суп из манго и суп из миндальных фруктов - блюда китайской кухни. Миндально-фруктовый суп можно подавать как десерт.
Потребление холодных фруктовых супов - традиция в кухне Восточной Европы.
Фруктовые супы популярны в странах Северной Европы.
Фруктовые супы считаются традиционными в Скандинавских странах. и популярны в этом регионе в качестве супа на завтрак зимой. Шведский фруктовый суп является основным продуктом питания в скандинавских странах, и зимой его готовят из сухофруктов. Употребление холодных фруктовых супов также является традицией в кухне Скандинавии.
Фруктовые супы считались традиционными на Ближнем Востоке.
