Франсиско Хименес Рубио был никарагуанским консервативным политиком. Он исполнял обязанности главы государства в Никарагуа с 12 января 1838 г. по 13 марта 1838 г., когда она была частью Федеративной Республики Центральной Америки. Он руководил следующими выборами главы государства, и его сменил Хосе Нуньес.