Войти
Лесной сад Роберта Харта в Шропшире Лесное садоводство требует минимального ухода, устойчивое, производство продуктов питания на основе растений и агролесоводство, основанная на лесных угодьях экосистемах, включая фрукты и орех деревья, кустарники, травы, виноградные лозы и многолетние овощи, у которых дает, непосредственно полезное для людей. Используя посадку-компаньон, их можно смешивать для последовательного выращивания слоев для создания лесной среды обитания.
Лес садоводство - это доисторический метод обеспечения продовольствием в тропических районах. В 1980-х годах Роберт Харт ввел термин «лесное садоводство», адаптировав принципы и применив их к умеренному климату.
Лесные сады, вероятно, самая старая в мире форма землепользования и наиболее устойчивая агроэкосистема. Они возникли в доисторические времена вдоль покрытых джунглями берегов рек и во влажных предгорьях муссонных регионов. В процессе постепенного улучшения семейного окружения, полезные виды деревьев и виноградных лоз были идентифицированы, защищены и улучшены, а нежелательные виды были устранены. В конце концов, были отобраны и включены в сады лучшие иностранные виды.
Лесные сады все еще распространены в тропиках и известны под разными названиями, такими как: домашние сады в Керале в Южной Индии, Непале, Замбии, Зимбабве и Танзании ; Кандианские лесные сады в Шри-Ланке ; huertos familiares, "семейные сады" Мексики. Их также называют агролесами, и там, где древесные компоненты невысокие, используется термин кустарник сад. Доказано, что лесные сады являются значительным источником дохода и продовольственной безопасности для местного населения.
Роберт Харт адаптировал лесное садоводство к умеренному климату Соединенного Королевства в течение 1980-х годов. Его теории позже были развиты Мартином Кроуфордом из Исследовательского фонда агролесоводства и различными пермакультуралистами, такими как Патрик Уайтфилд и Джефф Лоутон.
Роберт Харт, пионер лесного садоводства Харт начал заниматься сельским хозяйством в Уэнлок Эдж в Шропшире с намерением обеспечить здоровую и терапевтическую среду для себя и своего брата Лейкона. Начиная с относительно обычных мелких землевладельцев, Харт вскоре обнаружил, что содержание больших однолетних грядок с овощами, выращивание скота и уход за фруктовым садом были непосильной задачей. Однако небольшая грядка из многолетних овощей и трав, которую он посадил, ухаживала за собой без особого вмешательства.
После того, как Харт принял сыроедение из соображений здоровья и личного характера, он заменил своих сельскохозяйственных животных растениями. Три основных продукта из лесного сада - это фрукты, орехи и зеленые листовые овощи. Он создал модельный лесной сад из сада площадью 0,12 акра (500 м) на своей ферме и намеревался назвать свой метод садоводства экологическим садоводством или экокультивированием. Позже Харт отказался от этих терминов, когда узнал, что агролесоводство и лесные сады уже используются для описания подобных систем в других частях мира. Его вдохновили методы ведения лесного хозяйства Тойохико Кагава и Джеймса Шолто Дугласа, а также продуктивность домашних садов Керала, как объясняет Харт: «С точки зрения агролесоводства, возможно, Самой развитой страной мира является индийский штат Керала, который может похвастаться не менее чем тремя с половиной миллионами лесных садов... В качестве примера необычайной интенсивности возделывания некоторых лесных садов, один участок всего 0,12 гектара (0,30 акра) Исследовательская группа обнаружила, что у него есть двадцать три молодых кокосовых пальмы, двенадцать гвоздик, пятьдесят шесть бананов и сорок девять ананасов, а также тридцать перечных лоз, выращенных на деревьях. Кроме того, маленький хозяин выращивал корм для своих дом-корова."
Семь уровней лесного сада Роберт Харт впервые разработал систему, основанную на наблюдении, что естественный лес можно разделить на отдельные уровни. Он использовал совмещение для выращивания существующего небольшого сада яблок и гороха rs в съедобный поликультуру ландшафт, состоящий из следующих слоев:
Ключевой компонент Семислойная система была выбранными им растениями. Большинство выращиваемых сегодня традиционных овощных культур, таких как морковь, являются солнечолюбивыми растениями, плохо отобранными для более тенистой системы лесных садов. Харт предпочитал теневыносливые многолетние овощи.
Исследовательский фонд агролесоводства, управляемый Мартином Кроуфордом, осуществляет экспериментальные проекты по озеленению лесов на нескольких участках в Девон, Соединенное Королевство. Кроуфорд описывает лесной сад как не требующий особого ухода способ устойчивого производства продуктов питания и других товаров для дома.
Кен Ферн считал, что для успешного лесного сада в умеренном климате необходимо использовать более широкий диапазон съедобных оттенков необходимо использовать толерантные растения. С этой целью компания Fern создала организацию Plants for a Future, которая составила базу данных растений, подходящую для такой системы. В своей книге «Растения для будущего» Ферн использовал термин «лесное садоводство», а не «лесное садоводство».
Кэтлин Джаннауэй, соучредитель Движения за сострадание (MCL) со своим мужем Джеком, написал книгу об устойчивом веганском будущем под названием «Изобилие жизни в грядущем веке дерева» в 1991 году. MCL продвигает лесное садоводство и другие виды веганского органического садоводства. В 2009 году он предоставил грант в размере 1000 фунтов стерлингов проекту Bangor Forest Garden в Гвинед, Северо-Западный Уэльс.
Кевин Брэдли в США в 1985 году назвал свою собственность и питомник «Съедобным лесом»., объединившие деревья и полевые культуры. Сегодня его бизнес и книга 2005 года «Съедобные лесные сады» породили маленькие «съедобные леса» по всему миру.
Билл Моллисон, который ввел термин пермакультура, посетил Роберта Харта в его лесном саду в Венлок-Эдж в октябре 1990 года. С тех пор семислойная система Харта была принят как общий элемент дизайна пермакультуры.
Многие пермакультуралисты являются сторонниками лесных садов или пищевых лесов, такие как Грэм Белл, Патрик Уайтфилд, Дэйв Джек, Эрик Тоенсмайер и Джефф Лоутон. Белл начал строить свой лесной сад в 1991 году и написал книгу «Сад пермакультуры в 1995 году», Уайтфилд написал книгу «Как сделать лесной сад» в 2002 году, Джек и Тоенсмайер стали соавторами двухтомного набора книг «Съедобные лесные сады» в 2005 году, а Лоутон. представил фильм «Создание продовольственного леса» в 2008 году.
В тропиках широко распространены лесные или домашние сады, где для выращивания используется пересечение деревья, посевы и домашний скот на одной и той же земле. В Керале в южной Индии, а также в северо-восточной Индии домашний сад является наиболее распространенной формой землепользования, он также встречается в Индонезии.. Один пример объединяет кокос, черный перец, какао и ананас. Эти сады служат примером поликультуры и сохраняют большое количество сельскохозяйственных культур генетическое разнообразие и семейные реликвии, которые не встречаются в монокультурах. Лесные сады в общих чертах сравнивают с религиозной концепцией Эдемского сада.
Неестественные истории BBC утверждает, что тропический лес Амазонки, вместо того, чтобы быть нетронутой дикой местностью, она формировалась людьми в течение как минимум 11000 лет с помощью таких практик, как лесное садоводство и terra preta. С 1970-х годов на обезлесенных землях в тропических лесах Амазонки были обнаружены многочисленные геоглифы, что свидетельствует о доколумбовых цивилизациях.
На Юкатане На полуострове большая часть продовольствия майя выращивалась в «фруктовых садах», известных как домашние коты. Система получила свое название от невысокой стены из камней («пэт» означает «круглый» и «кот» - «стена из рыхлых камней»), которая характерно окружает сады.
Во многих В африканских странах, например Замбия, Зимбабве, Эфиопия и Танзания, сады широко распространены в сельской местности, периурбан и городские районы, и они играют важную роль в обеспечении продовольственной безопасности. Наиболее известны Чага или сады Чагга на склонах горы Килиманджаро в Танзании. Это пример системы агролесоводства. Во многих странах женщины являются основными участниками домашнего садоводства, и продукты питания в основном производятся для пропитания. В Северной Африке оазисное садоводство с пальмами, фруктовыми деревьями и овощами является традиционным типом лесного сада.
Эль-Пилар на границе Белиз - Гватемала включает лесной сад, демонстрирующий традиционные методы ведения сельского хозяйства майя. Еще один модельный лесной сад площадью 1 акр, называемый Känan K'aax (что на языке майя означает «ухоженный сад»), финансируется Национальным географическим обществом и создан в начальной школе Санта-Фамилия в Кайо..
В Соединенных Штатах самым большим известным продовольственным лесом на государственной земле считается семь акров Beacon Food Forest в Сиэтле, штат Вашингтон. Другие проекты лесных садов включают проекты центрального института пермакультуры Скалистых гор в Базальте, штат Колорадо и фермы района Монтвью в Нортгемптоне, штат Массачусетс. Коалиция Boston Food Forest Coalition продвигает местные лесные сады.
В Канаде Ричард Уокер разводит и поддерживает пищевые леса в Британской Колумбии более 30 лет. Он построил продовольственный лес площадью три акра, который в зрелом возрасте стал источником сырья для питомников растений и выращивания трав, а также продуктов питания для его семьи. Living Center разработал различные проекты лесных садов в Онтарио.
В Соединенном Королевстве, помимо тех, что находятся в ведении Agroforestry Research Trust (ART), существует множество проектов лесных садов, таких как Bangor Forest Garden в Гвинед, северо-запад Уэльса. Мартин Кроуфорд из ART управляет Forest Garden Network, неформальной сетью людей и организаций, занимающихся выращиванием лесных садов.
Портал по садоводству
 | На Викискладе есть медиафайлы, связанные с Лесным садоводством. |
