Войти
Шеф-повар или дегустатор еды d блюд на празднике Бартоломео Коллеони в честь Кристиана I из Дании, приписываемого Романино (1467) A дегустатор - это человек, который глотает еду, приготовленную для кто-то другой, чтобы подтвердить, что это безопасно. Тот, кто испытывает напиток таким образом, известен как виночерпий. Человек, которому должна быть подана еда, обычно является важным человеком, таким как монарх или кто-то, находящийся под угрозой убийства или причинения вреда.
Дегустаторы еды выполняют несколько функций:
В древних Рим, обязанность часто возлагалась на раба (называемого правителем). Римский император Клавдий был убит ядом в 54 году нашей эры, несмотря на то, что нанял дегустатора по имени Халот. Иногда дегустаторов уговаривали. На протяжении всей истории президенты и королевские семьи нанимали дегустаторов еды или приносили жертвы из страха быть отравленными. Королева Дурдхара, императрица Маурьев, съела пищу, приготовленную для ее мужа, и умерла.
дегустатор Адольфа Гитлера Марго Вёлк пробовала еду в 8 часов утра каждый день, и, если она не заболевала, еду отправляли в военный штаб Гитлера. Президент Владимир Путин нанял дегустатора, который также входит в его службу безопасности, чтобы защитить себя. В последнее время животные, такие как мыши, использовались для обнаружения примесей в продуктах питания, производимых для людей, например, во время Олимпийских игр 2008 года в Пекине, Китае. Известно, что в Соединенных Штатах несколько недавних президентов, наиболее известный из которых Барак Обама, нанимали дегустаторов
Компании, производящие пищевые продукты, нанимают профессиональных дегустаторов для оценки и предоставления отзывы о качестве своей продукции. Некоторые компании по производству кормов для домашних животных нанимают дегустаторов продуктов, пригодных для употребления человеком.
