Войти
Электрический кухонный комбайн A кухонный комбайн - это кухонный прибор, используемый для облегчения повторяющихся задач при приготовлении еды. Сегодня этот термин почти всегда относится к электроприборам с приводом от электродвигателя, хотя есть некоторые ручные устройства, также называемые «кухонными комбайнами».
Кухонные комбайны во многом похожи на блендеры. Кухонный комбайн обычно не требует жидкости во время использования, в отличие от блендера, которому требуется определенное количество жидкости, чтобы лезвие правильно смешало пищу. Кухонные комбайны используются для смешивания, нарезки, нарезки кубиками и ломтиками, что позволяет ускорить приготовление еды.
Одним из первых электрических кухонных комбайнов был Starmix, представленный немецкой компанией Electrostar в 1946. Хотя базовый блок напоминал простой блендер, было доступно множество аксессуаров, в том числе насадки для нарезки хлеба, центрифуги для молока и чаши для мороженого. В то время, когда электродвигатели были дорогими, они также разработали пикколо, где базовый блок кухонного комбайна мог управлять пылесосом. В 1960-х годах Альбрехт фон Герц разработал кухонный комбайн Starmix MX3. Хотя вся компания была переименована в Starmix в 1968 году после успеха процессоров, позже они сосредоточились на пылесосах и электрических сушилках для рук, а последний миксер был произведен примерно в 2000 году. Во Франции концепция машины для обработки пищевых продуктов началось с того, что кейтеринговая компания продавец заметил, как много времени его клиенты проводят на кухне, измельчая, измельчая и перемешивая. Он создал простое, но эффективное решение - чашу с вращающимся лезвием в основании. В 1960 году это превратилось в компанию, созданную для производства коммерческих "кухонных комбайнов" для общественного питания. В конце 1960-х годов был выпущен коммерческий кухонный комбайн с мощным промышленным асинхронным двигателем. Кухонный комбайн Magimix от Robot-Coupe прибыл из Франции в Великобританию в 1974 году, начиная с модели 1800. Затем британская компания Kenwood Limited запустила свой первый кухонный комбайн Kenwood, «процессор класса люкс», в 1979.
Карл Зонтхаймер представил тот же самый кухонный комбайн Magimix 1800 в Северной Америке в 1973 году под брендом Cuisinart как первый в Америке кухонный комбайн. Sontheimer заключил контракт с японским производителем на производство новых моделей в 1977 году, чтобы немедленно запустить свой новый кухонный комбайн японского производства в 1980 году, когда истек его контракт с Robot-Coupe.
Исследование инвалидности было продолжающимся проектом, потому что первый созданный кухонный комбайн не был удобен для всех людей. В 1978 году Марк Харрисон был профессором Школы дизайна Род-Айленда. Он специализировался на промышленном дизайне. В 1978 году американская компания Cuisinart связалась с Марком Харрисоном и наняла его для обновления кухонного комбайна. Марк Харрисон обновил продукт, чтобы сосредоточиться на том, чтобы сделать машину пригодной для использования людьми с ограниченными возможностями, мелкой моторикой и зрением, что, в свою очередь, упростило работу любому пользователю. Эти обновления включали в себя более крупный текст на основе продукта для тех, кто имеет нарушения зрения, а также ручки и кнопки большего размера. Эти обновления были созданы для того, чтобы кухонный комбайн был доступен для всех пользователей.
Кухонные комбайны обычно выполняют несколько функций в зависимости от размещения и типа насадки или лезвия.
Основание В устройстве находится двигатель, который вращает вертикальный вал. Чаша, обычно из прозрачного пластика, надевается на стержень. Режущие лезвия могут быть прикреплены к валу; они подходят для работы около дна чаши. Вместо них можно подключить диски для измельчения или нарезки; они вращаются в верхней части чаши. Затем на чашу надевают крышку с «подающей трубкой».
Подающая трубка позволяет добавлять ингредиенты во время измельчения или нарезки. Он также служит желобом, через который предметы загружаются на диски для измельчения или нарезки. Предусмотрен «толкатель», размер которого позволяет скользить по подающей трубке, защищая пальцы пользователя.
Почти все современные кухонные комбайны имеют устройства безопасности, которые предотвращают работу двигателя, если чаша не прикреплена должным образом к основанию или крышка не прикреплена к чаше должным образом.
Измельчитель - это кухонный комбайн меньшего размера. Он также лучше подходит для измельчения пищи, чем для приготовления смузи.
 | На Викискладе есть медиафайлы, относящиеся к Кухонные комбайны. |
