Войти
 Корова Флорида Крекер выкармливает теленка | |
| Статус сохранения | Критический |
|---|---|
| Клички | Флоридский скраб. Корова Крекер |
| Страна происхождения | США |
| Использование | Говядина |
| |
Флоридская корова крекер - порода крупный рогатый скот развился в штате Флорида и назван в честь культуры Florida Cracker, в которой он содержался. Также известный как Флоридский куст или так же, как корова крекер, этот крупный рогатый скот является одной из пород типа криолло, первоначально завезенных в Южные США испанцами. Конкистадоры. Порода очень близка к породе крупного рогатого скота, но чистокровные крекеры не были скрещены с какими-либо английскими породами, как в прошлом скрещивалось сосновое дерево. Другие родственные породы включают Corriente и Texas Longhorn.
Крупный рогатый скот Флоридского Крекера очень похож на другую породу, известную как Пайнивудс, однако у них есть одно ключевое отличие в месте их происхождения. Сосновые леса происходят из южных штатов, включая Луизиану, Миссисипи, Алабаму и Джорджию, а крекеры - из Флориды, отсюда и название. Эта порода крупного рогатого скота была среди тех, что были посланы Испанией во время освоения Нового Света. Со временем порода была скрещена с другими породами, чтобы выбрать желаемые черты; это привело к тому, что настоящий чистопородный рогатый скот Florida Cracker стал редкостью. Однако было небольшое количество семей, которые поддерживали чистую родословную, позже (в начале 1990-х) эта задача была взята на себя Регистрацией крупного рогатого скота и ассоциацией заводчиков, а также Ассоциацией крупного рогатого скота Флориды.
После 1949 года сочетание новых законов о вольном перемещении домашнего скота и введение более крупных пород говядины привело к быстрому упадку Флоридского крекера. Несмотря на продолжающуюся работу правительства штата Флорида и ассоциации породы, порода по-прежнему занесена в список «критических» American Livestock Breeds Conservancy и внесена в список Slow Food USA ' s Ковчег вкуса. В 2018 году Флорида назвала ее официальной породой крупного рогатого скота штата.
Крупный план коровы Флориды Крекер в 1980-х годах Коровы Флориды Крекер - одни из самых старых и самые редкие породы крупного рогатого скота в США. Произошедшие от испанского поголовья, завезенного на континент в 16 веке, коровы Florida Crackers представляют собой небольшую рогатую породу, которая быстро адаптировалась к ландшафту Флориды и давно ценится за их устойчивость к паразитам и другим выносливым чертам. Обычно они весят менее 900 фунтов (400 кг), бывают разных цветов, и самцы, и самки рогатые. Они могут быть пятнисто-серыми / синими, пятнисто-коричневыми, сплошными коричневыми, сплошными белыми, белыми с черными пятнами, белыми с коричневыми пятнами, полностью черными или, в некоторых случаях, чисто золотистыми паломино. Они, как правило, более послушны и легче управляются людьми, что делает их популярным выбором для соревнований по ловле крупного рогатого скота и для развлекательных мероприятий по разведению коров, таких как 4-H. У них средний надой молока по сравнению с другими видами крупного рогатого скота, но они в основном используются для мясных целей, так как дают хорошее и качественное мясо. Эти очень выносливые животные хорошо приспособлены к естественному климату и очень устойчивы к жаре, что позволяет им питаться низкокачественными кормами, которые встречаются на лугах и болотах в глубине юга Соединенных Штатов. Хорошее долголетие позволяет этой породе крупного рогатого скота жить долгой и целеустремленной жизнью.
Коровы-крекеры на Ньюберри-роуд недалеко от Гейнсвилла, Флорида, 1929-1930 гг.  | На Wikimedia Commons есть медиа связанные с рогатым скотом Флориды Крекер. |
