Цветочная симметрия описывает, как и как цветок, в частности его околоцветник, может быть разделен на две или более идентичных или зеркальных части.
В редких случаях цветы могут вообще не иметь оси симметрии, как правило, потому, что их части расположены по спирали.
Большинство цветов актиноморфные («звездообразные», «радиальные»), что означает их можно разделить на 3 или более одинаковых сектора, которые связаны друг с другом вращением вокруг центра цветка. Обычно каждый сектор может содержать один листочек околоцветника или один лепесток и один чашелистик и так далее. Разделение цветка на симметричные половины одним и тем же числом продольных плоскостей, проходящих через ось, может быть, а может и не быть: Олеандр - пример цветка без таких зеркальных плоскостей. Актиноморфные цветы еще называют радиально-симметричными или правильными цветками. Другими примерами актиноморфных цветов являются лилия (Lilium, Liliaceae ) и лютик (Ranunculus, Ranunculaceae ).
Зигоморфная («кокетка в форме», «двусторонняя» - от греч. Ζυγόν, зигон, кокетка и μορφή, морфа, форма) цветы можно разделить только одной плоскостью на две зеркальные половины, очень похожие на ярмо или лицо человека. Примерами являются орхидеи и цветы большинства представителей Lamiales (например, Scrophulariaceae и Gesneriaceae ). Некоторые авторы предпочитают термин «моносимметрия» или «двусторонняя симметрия». Асимметрия позволяет осаждать пыльцу в определенных местах насекомых-опылителей, и эта специфичность может привести к эволюции новых видов.
Цветки некоторых видов растений лишены какой-либо симметрии и, следовательно, имеют "ручность". Примеры: Valeriana officinalis и Canna indica.
Актиноморфные цветки - это базальный признак покрытосеменных; зигоморфные цветы являются производным признаком, который эволюционировал много раз.
Некоторые знакомые и, казалось бы, актиноморфные так называемые цветы, такие как маргаритки и одуванчики (Asteraceae ) и большинство видов Protea, на самом деле представляют собой скопления крошечных (не обязательно актиноморфных) цветков, образующих примерно радиально-симметричное соцветие формы, известной как голова, головка или псевдантий.
Пелория или пелорический цветок - это аберрация, в которой растение, которое обычно производит зигоморфные цветы, вместо этого производит актиноморфные цветы. Эта аберрация может быть связана с развитием или иметь генетическую основу: ген CYCLOIDEA контролирует симметрию цветков. Растения Peloric Antirrhinum были получены путем отключения этого гена. Выведены многие современные сорта Sinningia speciosa ("глоксиния") с пелорическими цветками, поскольку они крупнее и ярче, чем обычно зигоморфные цветы этого вида.
Чарльз Дарвин исследовал пелорию в Antirrhinum (львиный зев), исследуя наследование цветочных характеристик для своего Изменения животных и растений при одомашнивании. Более позднее исследование с использованием Digitalis purpurea показало, что его результаты в значительной степени соответствовали менделевской теории.
Если рассматривать только те, цветы, которые состоят из одного цветка, а не из цветочной головки или соцветия, мы можем сгруппировать цветы в относительно небольшое количество 2D-групп симметрии. Однодольные идентифицируются по трехчленным лепесткам, поэтому однодольные часто имеют вращательную симметрию порядка 3. Если цветок также имеет 3 линии зеркальной симметрии, к группе он принадлежит to - это группа диэдра D3. Если нет, то он принадлежит к циклической группе C3. Eudicots с четырехмерными или пятимерными лепестками могут иметь вращательную симметрию порядка 4 или 5. Опять же, наличие у них зеркальных плоскостей определяет, принадлежат ли они к двугранным (D4 и D5) или циклическим группам (C4 или C5). чашелистики некоторых цветков однодольных развиваются так, чтобы повторять лепестки, поэтому на поверхности некоторые однодольные могут иметь вращательную симметрию порядка 6 и принадлежать либо к группе симметрии D6, либо к группе C6. Однако симметрия цветов редко бывает идеальной.