Flia

Flia

Flia

Медиа: Flia

Flia, также известное как fli или flija, это блюдо в албанской кухне. Он состоит из нескольких слоев крепа, смазанных сливками и подается со сметаной. Название переводится как «жертвоприношение» (см. fli ).

17 марта признано «Днем Флии», когда семьи приглашают своих родственников приготовить и съесть флию.

Для Флии нужны очень простые ингредиенты: мука, вода, масло, йогурт и соль. Основные ингредиенты (мука, вода и соль) смешиваются вместе, пока они не станут похожими на тесто для блинов. Слои теста выпекаются с помощью sač, которая представляет собой сферическую металлическую крышку, используемую для выпечки.

На Викискладе есть материалы, связанные с Flia.

.