Filhó

Filhós

Тип	Жареное тесто
Курс	Десерт
Место происхождения	Португалия
Основные ингредиенты	Мука, яйца, сахар, корица

Филу (или FILHOS во множественном числе) является традиционным десертом в Португалии и северо - восточной части Бразилии.

Filhós обычно делают путем формирования шариков из смеси муки и яиц. Когда тесто поднимется, шарики обжариваются во фритюре и посыпаются смесью сахара и корицы. Это традиционная рождественская выпечка в Португалии. Бразильский сорт не поливают и обычно покрывают медом или растопленной рападурой (которую на бразильском португальском языке обычно называют «медом рападуры»).

• Список разновидностей пончиков
• Ганмодоки, названный в честь филхос в некоторых частях Японии
• Маласада, мадейрского происхождения
•   Продовольственный портал

• СМИ, связанные с Филхосом, на Викискладе?