Полевые рабочие были рабами, которые работали на полях плантаций. Они обычно использовались для посадки, ухода и сбора хлопка, сахара, риса и табака.
Полевые рабы обычно работали в поля от восхода до захода солнца под наблюдением надзирателя. Надзиратель следил за тем, чтобы рабы не замедляли и не прекращали свои полевые работы до конца дня.
Полевым рабам выдавалась одна одежда ежегодно. Зимой полевым рабам давали дополнительную одежду или материал для изготовления дополнительной одежды, чтобы согреться.
Дети не ходили в школу и их заставляли работать в качестве молодые, насколько они были в состоянии. Младшим детям предлагали более легкие задачи, такие как приносить еду и охранять скот. Дети-рабы не получали почти ничего, пока не достигли половой зрелости. Им выдали соответствующую гендерную одежду.
Женщинам давали на лето длинные платья. Зимой шили себе шаль и панталеты. Женщины часто носили тюрбаны на голове, закрывая волосы.
Мужчинам дали брюки для ношения летом, а зимой - и длинные пальто.
Полевым рабам их хозяин еженедельно давал пайки еды, в которую входили мясо, кукурузная мука и мука. Если разрешено, рабы могли иметь огород, чтобы выращивать свежие овощи. В противном случае они бы готовили еду из своего пайка и всего, что могли найти. Они завтракали на рассвете перед тем, как пойти работать в поле, и поужинали в конце рабочего дня. Это происходило каждый день, когда они были на полях или когда находились под властью своих хозяев.
.