Фермерский сыр

В США Штаты, фермерский сыр (также фермерский сыр или фермерский сыр ) прессованный творог, незрелый сыр производится путем добавления сычужного фермента и бактериальной закваски для коагуляции и подкисления молока. Фермерский сыр может быть изготовлен из молока коров, овец или коз, каждое из которых имеет свою структуру и вкус.

• Продовольственный портал

Сыр