Институт сельского хозяйства и продовольствия Эзры Тафта Бенсона является корпорацией 501 (C3), принадлежащей Церковь Иисуса Христа Святых последних дней (Церковь СПД) и действовала как подразделение церковного Департамента социального обеспечения, целью которого было улучшение питания и здоровья сельской бедноты.
Институт был первоначально сформирован как часть колледжа биологии и сельского хозяйства Университета Бригама Янга (BYU) в 1975 году. Он был назван в честь Эзры Тафта Бенсона, Министр сельского хозяйства США, президент Церкви СПД и защитник благополучия фермеров. Институт по-прежнему поддерживает связи с УБЯ, но в январе 2008 года он организационно отделился от УБЯ и стал частью Программы благосостояния Церкви СПД.
Институт Бенсона сосредоточился на Эквадоре, Боливии, Мексике, Гватемале, Марокко и Гане.
В то время как часть BYU, Институт Бенсона располагался в B-49, который сейчас является домом Института религиозных исследований Нила А. Максвелла. Это здание находится на юго-западном углу 5-го Восточного и 8-го Северного в Прово, Юта. После присоединения к Департаменту церковного благосостояния СПД он переехал в церковное офисное здание СПД в Солт-Лейк-Сити.
был организован группой бывших сотрудников Института Бенсона, применяющих те же принципы.