Pyrus communis

редактировать

Pyrus communis
Pears.jpg
Ветка груши обыкновенная с фруктами
Статус сохранения
Наименее опасны  ( МСОП 3.1 )
Научная классификация редактировать
Королевство: Plantae
Клэйд: Трахеофиты
Клэйд: Покрытосеменные
Клэйд: Eudicots
Клэйд: Росиды
Порядок: Росалес
Семья: Розоцветные
Род: Pyrus
Разновидность: P. communis
Биномиальное имя
Pyrus communis Л.
Синонимы

Pyrus domestica (L.) Ehrh.

Pyrus communis, известный как обыкновенная груша, - это вид груши, произрастающий в Западной Азии, Центральной и Восточной Европе.

Это один из самых важных фруктов в регионах с умеренным климатом, из которого выведено большинство фруктовых сортов груши , выращиваемых в Европе, Северной Америке и Австралии. Два других вида груш, груша Наши ( Pyrus pyrifolia ) и гибридная китайская белая груша или груша яа ( Pyrus × bretschneideri, китайский :白梨; пиньинь : báilí), более широко выращиваются в Восточной Азии.

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Происхождение
  • 2 Выращивание
    • 2.1 Основные сорта
    • 2.2 Избранные сорта груши обыкновенной
  • 3 Галерея
  • 4 ссылки
  • 5 Внешние ссылки

Источник

Культурная груша обыкновенная ( P. communis subsp. Communis), как полагают, произошла от двух подвидов диких груш, классифицируемых как P. communis subsp. pyraster ( син. P. pyraster) и P. communis subsp. caucasica (син. P. caucasica), которые интерфертильны с домашними грушами. Согласно Зохари и Хопфу, археологические данные показывают, что эти груши «были собраны в дикой природе задолго до того, как они были введены в культуру». Хотя они указывают на находки груш на стоянках европейских стоянок эпохи неолита и бронзового века, «надежная информация о выращивании груш впервые появляется в трудах греческих и римских писателей». Теофраст, Катон Старший и Плиний Старший представляют информацию о выращивании и прививке груш.

Выращивание

Груша в цветке Крошечные недозрелые груши

Обычные груши не так выносливы, как яблоки, но почти так же выносливы. Тем не менее, для плодов им требуется некоторое зимнее охлаждение. Ряд из чешуекрылых гусеницы питаются листьями груши дерева.

Для обеспечения наилучшего и стабильного качества груши собирают, когда плоды созревают, но до того, как они созреют. Плоды, которым дали созреть на дереве, часто падают прежде, чем их можно будет собрать, и в любом случае их будет сложно собрать без синяков. Груши хорошо хранятся (и отправляются) в зрелом, но незрелом состоянии, если хранить их в холоде, и могут созревать позже. Этот процесс называется блеттингом. Некоторые сорта, такие как Beurre d'Anjou, созревают только на холоде.

Ферментированный грушевый сок называется перри. В Великобритании топоним «Перри» может указывать на историческое присутствие грушевых деревьев.

Относительно несколько сортов европейских или азиатских груш широко выращиваются во всем мире. Только около 20-25 европейских и 10-20 азиатских сортов представляют практически все коммерческие груши. Почти все европейские сорта были случайными саженцами или отборными сортами, происходящими из Западной Европы, в основном из Франции. Все азиатские сорта возникли в Японии и Китае. «Бартлетт» (Вильямс) - самый распространенный сорт груши в мире, на долю которого приходится около 75% производства груш в США.

Основные сорта

Дополнительная информация: Список сортов груши.

В США 95% заявленного производства груш в 2004 году приходилось на четыре сорта:

  • 50% Бон Кретьен Уильямса ( Англия, около 1770 года; летняя груша, обычно называемая Бартлеттом в США и Канаде, и Уильямс в других местах)
  • 34% Beurré d'Anjou ( Франция, зимняя груша, обычно называемая Just d'Anjou)
  • 10% Beurré Bosc (Франция, также известная как Kaiser Alexander, зимняя груша, обычно называемая просто Bosc или Kaiser)
  • 1% Doyenné du Comice (Франция, 1849; обычно называемые грушами Comice )
Восемь разновидностей груш слева направо, Bon Chrétien Williams (продается в США как Bartlett), два сорта Red Bartlett, d'Anjou, Bosc, Comice, Concorde и Seckel.

Избранные сорта груши обыкновенной

Те, отмеченные AGM получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit.

  • ' Abate Fetel ' (син. Abbé Fetel; основной сорт Италии)
  • 'Ayers' (США - межвидовой гибрид P. communis × P. pyrifolia из Университета Теннесси)
  • 'Бамбинелла' (Мальта)
  • 'Бет' агм
  • Берре Харди / Геллертс Баттербирн
  • 'Гордость Блейка' (США)
  • 'Blanquilla' (или 'pera de agua' и 'blanquilla de Aranjuez', Испания)
  • 'Butirra Precoce Morettini'
  • Кармен
  • 'Clara Frijs' (основной сорт в Дании)
  • 'Concorde' (Англия - саженец 'Conference' × 'Doyenné du Comice) agm.
  • ' Conference ' (Англия, 1894 г.; самый популярный коммерческий сорт в Великобритании) agm
  • 'Корелла' (Австралия)
  • 'Coscia' (очень раннеспелый сорт из Италии)
  • 'Don Guindo' (Испания - ярко-желтый, ароматный вкус)
  • 'Doyenné du Comice' (Франция)
  • Доктор Жюль Гайо '
  • 'Forelle' (Германия)
  • 'Глу Морсо' (Бельгия, 1750 г.)
  • 'Горхэм' (США)
  • 'Gracioen' (Бельгия)
  • 'Harrow Delight' (Канада)
  • 'Harrow Sweet' (Канада)
  • 'Joséphine de Malines' (Бельгия - получена Эспереном, помологом и мэром Малина в 19 веке; одна из лучших груш позднего сезона) agm
  • 'Kieffer' (США - гибрид китайской "песчаной груши", P. pyrifolia и, вероятно, 'Bartlett')
  • 'Laxton's Superb' (Англия; больше не используется из-за высокой восприимчивости к свету огня )
  • Агентство "Луиза Бонн из Джерси"
  • 'Luscious' (США)
  • 'Мертон Прайд' (Англия, 1941)
  • 'Вперед' (Великобритания) agm
  • 'Ориент' (США - межвидовой гибрид P. communis × P. pyrifolia)
  • 'Триумф Пакхэма' ( Австралия, 1896 г.)
  • 'Ананас' (США - межвидовой гибрид P. communis × P. pyrifolia)
  • 'Red Bartlett' (США - существует три основных мутантных клона с красной кожей: 'Max Red Bartlett', 'Sensation Red Bartlett', 'Rosired Bartlett')
  • ' Роша ' (Португалия)
  • 'Розмари' (ЮАР)
  • 'Seckel' (США; район Филадельфии конца 17 века ; все еще производится, естественно устойчивый к свету огня )
  • «Старкримсон», также называемый Рэд Клэппс, представляет собой краснокожую мутацию мичиганского почка 1939 года Фаворитки Клэппа. Его толстая и гладкая кожица имеет однородный, яркий и насыщенный красный цвет, а его кремовая мякоть сладкая и ароматная.
  • 'Летняя красавица'
  • "Суддут"
  • 'Taylor's Gold' (Новая Зеландия - рыжеватый мутантный клон 'Comice')
  • Триумфальная Венская
  • ' Уильямс Bonne Chrétienne ' AGM

Галерея

  • Груша Blake's Pride (изображение любезно предоставлено Министерством сельского хозяйства США, ARS)

  • Груша Packham's Triumph, или просто груша Packham's

  • Beurré Clairgeau, или груша Clairgeau, французский сорт начала 19 века.

  • Луиза Бонн из Джерси груша, французская груша конца 18 века.

  • Грушевый пирог

  • Груша Бон Кретьена Уильямса (обычно Вильямса или Бартлетта), печать 1822 года, оцифрованная Google.

  • Летняя красавица груша - акварель 1893 г.

  • Груша суддут - акварель 1895 г.

  • Груша Вильямс красно-зеленая

  • Сорт 'Butirra Precoce Morettini'

  • Сорт 'Doyenné du Comice'

  • Акварель Форель (Обыкновенная груша), написанная в 1900 году Деборой Гриском Пассмор (USDA)

  • Pyrus Communis в ботаническом саду UBC

  • Сорт 'Vicar of Winkfield'

  • 104-летняя груша упала на землю на заднем дворе.

  • Груши цветут в мае на приусадебном участке.

  • Груши в середине июля

использованная литература

внешние ссылки

Последняя правка сделана 2024-01-05 09:37:08
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте