Эрнест Уильям Хендерсон Круикшенк | |
---|---|
Родился | 22 марта 1888 г.. Лейт |
Умер | 29 декабря 1964 г.. Абердин |
Род занятий | Врач, физиолог |
Эрнест Уильям Хендерсон Круикшенк FRSE LLD (22 марта 1888 г.) - 29 декабря 1964 г.) был шотландским врачом и физиологом. Он был автором нескольких учебников по питанию.
Его книга «Пища и питание» стала влиятельным бестселлером. В нем рассматривается эволюция рациона человека, потребности организма в белке и проблемы мирового недоедания.
Он родился в Лейте 22 марта 1888 года, в семье Джорджа Хантера Круикшенка. У него был брат-близнец, Мартин Мелвин Круикшенк. Он получил образование в колледже Роберта Гордона и изучал медицину в Абердинском университете, получив степень бакалавра медицины в 1910 году. Затем он поступил в Университетский колледж в Лондоне в качестве научного сотрудника. 1912- 14.
В Первой мировой войне он присоединился к Медицинскому корпусу Королевской армии вместе со своим братом-близнецом, но события быстро их разлучили. Он был назначен лейтенантом в феврале 1916 года, дослужился до капитана, служа во Франции и Италии. В 1919 году он базировался в Кельне в составе Команды репатриации военнопленных 3-го Баварского армейского корпуса.
После войны он стал сотрудником Медицинской школы Вашингтонского университета. Университет Абердина присвоил ему звание почетного доктора медицины в 1920 году. Затем он проработал до 1935 года в качестве передвижного профессора, читая лекции в США, Канаде, Китае и Индии по физиологии и питанию. В этот период он стал первым специалистом по физиологии в Пекинском союзном медицинском колледже. С 1935 по 1958 год он оставался в Шотландии в качестве профессора физиологии в Абердинском университете.
. В 1929 году он был избран членом Королевского общества Эдинбурга. Его предложившими были Диармид Ноэль Пэтон, сэр Эдвард Альберт Шарпи-Шафер, сэр Эдмунд Тейлор Уиттакер и Ральф Аллан Сэмпсон.
награждены Абердинским университетом. он стал почетным доктором литературы (LLD) в 1959 году.
Он умер 29 декабря 1964 года в Абердине.
В 1930 году он женился на Берте Кристине Стивентон.