Equal - это бренд искусственного подсластителя, содержащего аспартам, ацесульфам калия, декстроза и мальтодекстрин. Он продается как настольный подсластитель Merisant, глобальной корпорацией, которая также владела известным брендом NutraSweet, когда она была дочерней компанией Monsanto, и штаб-квартира которой находится в Чикаго, Иллинойс, Швейцария, Мексика и Сингапур. В Французской Канаде Равный известен как «Эгал».
В начале 1980-х Equal и его европейский аналог, Canderel, были первыми подсластителями на основе аспартама, продаваемыми населению. Первоначально продукт должен был называться Equa. Чикагское рекламное агентство G. D. Searle, Tatham, Laird Kudner рекомендовало добавить букву "L" в конце названия, чтобы обозначить, что вкус такой же, как сахар.
Equal продается в различных формах: порошок в бутылках («Equal Spoonful»), в синих пакетиках на индивидуальную порцию и в виде растворяющейся таблетки для использования в напитках. например, чай и кофе.
Пакет Equal содержит декстрозу, аспартам (1,7%), ацесульфам калия (1,2%), крахмал, диоксид кремния (агент, препятствующий слеживанию), мальтодекстрин и неуказанный ароматизатор.
Равные таблетки не являются идентичным составом, и их основной ингредиент - лактоза. Другие ингредиенты: аспартам, ацесульфам калия, целлюлозная камедь и стеарат кальция. Пропорции не указаны на небольших упаковках, используемых для таблеток. Обратите внимание, что таблетки кошерные, поэтому предполагается, что лактоза немолочного происхождения.
Продукты на основе аспартама получили разрешения регулирующих органов, разрешающие продажу более чем в 100 странах. Компания NutraSweet, принадлежащая Merisant, заявляет, что аспартам в настоящее время используется в более чем 5 000 продуктов и потребляется примерно 250 миллионами человек во всем мире. К ним относятся The Coca-Cola Company и PepsiCo.
В 2006-2007 годах Merisant и McNeil Nutritionals были вовлечены в затяжную судебную тяжбу за маркетинг для Splenda.. (Основная статья: Сукралозе.) 9 января 2009 года Merisant подала заявление о защите от банкротства согласно главе 11.
На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Equal (подсластитель). |