Эфраим Даунс (1787–1860) был одним из первых американских часовщиков с деревянными механизмами. В бизнесе с 1810 по 1842 год он работал с Эли Терри, Сайласом Ходли и Сетом Томасом в начале Коннектикута часовой торговли.
В течение 1830-х годов Ефрем поставил оптовой торговле около семи тысяч часов с деревянным механизмом. Восемьдесят процентов его часов были из тридцатичасового зеркала. Оптовые цены на эти часы составляли 9 долларов в 1830 году, но к 1839 году цена была снижена наполовину из-за снижения конкурентоспособных цен и снижения производственных затрат.
Даунс продал несколько часов с латунным механизмом, но не предполагается, что он производил что-либо из этого типа. После 1842 года он практически не участвовал в производстве часов, хотя продолжал производить и продавать несколько деревянных механизмов. Он продолжал работать и управлял своей мельницей до 1850 года. Он умер в Бристоле, Коннектикут 8 декабря 1860 года. Его старая часовая мастерская сгорела около 1865 года. Он был расположен на южной стороне реки, как и мельница, но на восточной стороне дороги, которая теперь называется Даунс-стрит, тогда как мельница была на западной стороне. Мельница Даунс была снесена в 1921 году, а на ее месте воздвигнут каменный памятник с фонтаном.
.