Editan (суп)

Эдитан суп - это овощной суп, происходящий из народ Эфик из штата Кросс-Ривер на юге юга Нигерии. Он широко известен среди жителей штата Кросс-Ривер. Суп готовится из листа Editan, горького листа. Перед приготовлением горечь нужно выдавить.

Считается, что лист эдитана обладает лечебными свойствами.

• Суп Афанг
• Суп Атама
• Эдикан Иконг
• Нигерийская кухня
• Список супов
• Список овощных супов