Эд Спилман (родился в Бруклине, Нью-Йорк, США) - писатель и продюсер. Он один из создателей сериала Кунг-фу. Спилман написал историю и телеспектакль для пилотного сериала, который был признан «первым американским фильмом о боевых искусствах». Он также создал сериал Молодые всадники с Стивеном Болдуином и Джошем Бролином в главных ролях, и вместе со своим братом создал сериал Пистолет мертвеца.
Спилман написал биографию Джо Гринштейна под названием «Могущественный атом: жизнь и времена Джозефа Л. Гринштейна», выпущенную в 1979 году. По словам рецензента из Американской библиотечной ассоциации, «Могущественный атом» был «одной из лучших книг года». Позднее книга была переиздана под названием «Духовное путешествие Джозефа Л. Гринштейна: Могущественный атом, самый сильный человек в мире».
Национальный музей ковбоев и западного наследия лично наградил Шпильмана наградой за вестерн. Премия «Наследие» четыре раза, а его шоу - семь раз.