Восточно-фризская овца порода молочных овец, происходящая из Восточной Фризии в северной Германии. Это одна из лучших пород овец по удою на одну овцу.
Порода произошла из области Фрисландии на севере Германии и Голландии. В Европе основной целью породы является производство молока. Однако эта порода также используется в качестве скрещивания с другими породами для улучшения молочной продуктивности немолочных пород овец.
В 1992 г. 11 беременных овец и четыре барана были импортированы в Новую Зеландию из Швеции. Овец поместили на карантин в Сильверстриме. Была создана программа разведения, в которой использовались методы переноса эмбрионов. Только эмбрионы этих оригинальных овец были допущены к выпуску из карантина. Только в марте 1996 года первых овец выпустили из карантина и разрешили покинуть ферму. Эти овцы состояли из 40 баранов, а остальные овцы оставались на карантине для увеличения численности стада. Продажи спермы от стада были очень высокими: было осеменено более 50 000 овец. В 1995 году было зарегистрировано первое стадо восточно-фризских фризий из Сильверстрима.
Восточно-фризские жители производят примерно 300-600 литров молока в течение 200-300 дней период лактации. Имеются сообщения об отдельных животных, у которых удои достигали 900 литров с учетом подсчета молока, выкармленного ягнятами, а также доения с помощью машины. Чтобы обеспечить высокий удой, овца должна получать качественный рацион.
Еще одна привлекательность породы - относительно высокое среднее количество ягнят на одну овцу.
Восточно-фризские породы используются либо как чистокровная дойная порода, либо как порода для скрещивания других дойных овец. При скрещивании с другими породами дойных овец они могут повысить среднее количество рожденных ягнят, а также надои молока. Они не очень выносливая или адаптируемая порода, но их помеси могут быть. Их скрещивание с породой авасси имело заметный успех в средиземноморских или полузасушливых средах. Восточные фризы, скрещенные с породой лакон, имели успех в среде Висконсин. Восточно-фризские животные не были завезены в Северную Америку до 1990-х годов, но с тех пор, из-за их высокого надоя, они быстро стали предпочтительной породой среди коммерческих производителей овечьего молока, хотя, как правило, не в чистопородной форме.
Фризские породы овец относятся к типу вересковых овец, а именно на суше на большей части территории Фризии. В эту группу входят родственные молочные породы, получившие свои названия и, вероятно, в основном происходящие из Западной Фрисландии и Зеландии. Исторически овцы содержались в небольших количествах в домашних хозяйствах на молоко. Сегодня, как сообщается, эти овцы плохо себя чувствуют в больших плотных стадах.
Внешне у восточных фризов розовые носы, а на их головах и ногах шерсть. Их головы естественно опрошены. У них обычно бледные копыта. Наиболее отличительной чертой восточно-фризских особей является их хвост, который описывается как «крысиный хвост», потому что он тонкий и не содержит шерсти. Повсюду на теле у них белая шерсть размером примерно 35-37 микрон, длина штапеля 120–160 мм, а их шерсть колеблется от 4– 5 кг (8,8–11,0 фунта). Также существует темно-коричневый вариант восточно-фризов.