Войти
Голландский хлеб (также называемый старомодным хлебом, ланчем со специями и мясным ланчем со специями ) - это мясо для завтрака, приготовленное из нежирной свинины и говядины грубого помола, смешанное или покрытое специями, сформированное в форму буханки и затем копченое на огне твердой древесины. Это популярный наполнитель для бутербродов в Америке. Большинство крупных производителей мясных деликатесов делают свои собственные вариации.
Название «голландский хлеб», вероятно, происходит от «голландского мясного рулета Пенсильвании», похожего блюда из сельской местности Пенсильвании, представленного немецкими иммигрантами. Однако продукт известен под разными названиями в разных частях США, потому что разные производители назвали его так, как хотели.
Пищевой портал 