Dublin Food Co-op

редактировать

Координаты : 53 ° 20′32 ″ N 6 ° 18′37 ″ W / 53,3423451 ° N 6,3101959 ° W / 53,3423451; -6.3101959

Dublin Food Co-op
Тип Потребительский кооператив
Основан1983 (1983)
Главный офисДублин, Ирландия
ПродукцияОрганические цельные продукты, экологически чистые продукты личной гигиены и товары для дома
Веб-сайтdublinfood.coop

Dublin Food Co-operative Society Limited является потребительским кооперативом основана в 1983 году и базируется в Килмейнхэм, Дублин, с упором на органические и цельнопищевые продукты. Dublin Food Co-op является частью всемирного кооперативного движения .

Содержание

  • 1 История
    • 1.1 Начало 1983-1987 гг.
    • 1.2 Pearse Street 1987-2007
    • 1.3 Newmarket 2007 -2018
    • 1.4 Kilmainham 2018-
  • 2 Виды деятельности
  • 3 Самобытность
  • 4 См. Также
  • 5 Ссылки
  • 6 Внешние ссылки

История

Начало 1983-1987 гг.

Истоки Кооператива лежат в группе активистов, объединенных успешной кампанией против строительства атомной электростанции в Карнсор-Пойнт в Графство Уэксфорд. В 1983 году ряд участников собрались вместе, чтобы сформировать организацию, через которую участники могли «делать покупки экологически безопасным способом» и «способствовать рациональному использованию ресурсов Земли». Таким образом, был создан закупочный клуб для коллективной закупки цельных продуктов. Каждую субботу в течение месяца Кооператив использовал несколько мест в Temple Bar в качестве координационного центра, чтобы участники могли собирать предварительно заказанные цельные продукты и общаться. В 1986 году некоторые члены, которые также были производителями, начали поставлять свежие органические продукты для продажи непосредственно на субботних мероприятиях.

Пирс-стрит, 1987-2007 гг.

В 1987 году Кооператив договорился об аренде зала в Ресурсном центре Св. Андрея на Пирс-стрит, Дублин 2, каждую секунду Суббота и после этого переключился с ежемесячного сбора заказов на двухнедельный. Это место стало базой кооператива на следующие два десятилетия. Когда Кооператив обосновался в новом месте, был начат процесс формального включения в качестве кооператива в соответствии с правилами Промышленного и Промыслового общества Законов 1893-1978 годов, и Таким образом, Dublin Food Co-operative Society Limited возникла в феврале 1991 года. В 1995 году Кооператив отказался от системы предварительного заказа, начал иметь ряд запасов для обычных закупок и перешел на еженедельную торговлю.

Обеспокоенность по поводу помещения на Пирс-стрит, ограничивающего возможности развития Кооператива, оставалась постоянной темой в последующие годы. Были рассмотрены и другие альтернативы, но только в 2007 году переезд произошел после того, как Кооператив получил разрешение на строительство и подписал договор аренды на постоянное помещение в Ньюмаркете, дальше к западу от центра города около St. Патрика. Многие члены и местные покупатели хотели продолжить покупки в Сент-Эндрюс, и один из них открыл в этом месте субботний рынок галантерейных товаров и производителей - Рынок супер натуральных продуктов. Это началось как еженедельное мероприятие в августе 2007 года, через месяц после отъезда Кооператива.

Newmarket 2007-2018

Бывшее здание Dublin Food Co-op по адресу Ньюмаркет, 12, Дублин 8

In В июле 2007 года Кооператив переключился на большой бывший склад по адресу Ньюмаркет, 12, Дублин 8, а с сентября добавил торговлю по четвергам на новом месте. Он был официально открыт в октябре 2007 года министром окружающей среды Джоном Гормли, чтобы совпасть с Ирландской национальной органической неделей.

Кооператив также предоставил свой зал для прокат и стал местом проведения регулярных мероприятий, в том числе ежемесячных Dublin Flea Market, Fusion Market и Newmarket Brocante, а также ежегодного Дня независимости. В апреле 2013 года был подписан новый пятилетний договор аренды помещений Newmarket.

В заключительный период на месте проведения Кооператив перестал полагаться на рыночных торговцев свежей продукцией и стал все чаще закупать ее напрямую от имени членов. Использование зала было прекращено из-за структурных проблем в то время, когда помещения уже были предназначены для реконструкции. «Неустойчивое» положение Кооператива было разрешено переездом в новое место при поддержке краудфандинговой кампании.

Kilmainham 2018-

В сентябре 2018 года Dublin Food Co- op объявила, что приобрела постоянное помещение в Килмейнхэме, Дублин 8. Члены кооператива сыграли важную роль в финансировании переезда, собрав 60 000 евро в рамках кампании «Помогите нам расти» в дополнение к деньгам, полученным от Community Finance Ireland. Новый магазин открылся в субботу, 10 ноября 2018 года. В отличие от Ньюмаркета, это место не включает общественное пространство, но близлежащие заведения теперь используются для сопутствующих мероприятий.

Мероприятия

Подавляющее большинство продуктов питания Кооперативная продажа - это экологически чистые, при этом особое внимание уделяется справедливой торговле и экологически чистым продуктам. При отделке нового магазина в Килмейнхэме особое внимание уделяется устойчивости, и участники Zero Waste.

получают 5% скидку на покупки, которая увеличивается до 15%, если они также добровольно участвуют в ротационной системе для оказания помощи. с такими задачами, как складирование полок.

Членство в Кооперативе значительно увеличилось после переезда в Килмейнхэм и составило 2870 в апреле 2019 года.

Самобытность

2009 год. академическое исследование охарактеризовало Dublin Food Co-op как «отличительное место на ирландской сцене» из-за его организационной структуры. В то время это был один из двух ирландских предприятий розничной торговли целыми продуктами питания, созданных как кооперативы, и единственный, который принял форму потребительского кооператива (другой, Кооператив Quay в Корке, был организован как рабочий кооператив ). В исследовании также утверждалось, что у Кооператива была «структура ценообразования, отличная от обычной, с добавлением маржи, необходимой для покрытия его операционных расходов».

Городской Кооператив в Лимерик впоследствии был создан как дополнительный кооператив потребительских продуктов питания в Ирландии после того, как начал свою деятельность в качестве клуба покупателей в 2013 году. В Дублине проект покупательский клуб и поддерживаемый сообществом сельскохозяйственный проект обеспечивают другие не альтернативные продукты питания, но Dublin Food Co-op остается единственным розничным продовольственным кооперативом.

См. также

Ссылки

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-18 05:16:21
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте