Домиати

редактировать
Домиати
Сыр домиати.jpg
Страна происхожденияЕгипет
ПастеризованныйNo
ТекстураМягкий
Похожие СМИ на Wikimedia Commons

Domiati сыр, также называемый белым сыром (египетский арабский : جبنة بيضا gebna bēḍa ), является мягким белый соленый сыр производится в основном в Египте, но также в Судане и других странах Ближнего Востока. Обычно его делают из молока буйвола, коровьего молока или смеси, но также его можно изготавливать из другого молока, такого как овечье, козье или верблюжье молоко. Это самый распространенный египетский сыр. В отличие от фета и других белых сыров, соль добавляется непосредственно в молоко перед добавлением сычужного фермента. Он назван в честь портового города Дамиетта (также пишется Дамиата или Домиат).

См. Также

Ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-17 11:43:23
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте