.
Земледелие в пустынях - это практика развития сельского хозяйства в пустынях. Поскольку сельское хозяйство зависит от орошения и водоснабжения, сельское хозяйство в засушливых регионах, где не хватает воды, является проблемой. Однако земледелие в пустыне практиковалось людьми на протяжении тысячелетий. В пустыне Негев есть свидетельства того, что сельское хозяйство ведется еще в 5000 г. до н.э. Сегодня Имперская долина на юге Калифорнии, Австралия, Саудовская Аравия, Израиль и Палестина являются примерами современного сельского хозяйства в пустыне. Эффективность использования водных ресурсов сыграла важную роль в развитии сельского хозяйства в пустынях. Повторное использование воды, опреснение и капельное орошение - все это современные способы, с помощью которых регионы и страны расширили свое сельское хозяйство, несмотря на то, что они находятся в засушливом климате.
Люди тысячелетиями занимались сельским хозяйством и совершенствовали его. Многие из самых ранних цивилизаций, такие как древняя Ассирия, Израиль / Иуда, Египет и Цивилизация долины реки Инд, были основаны на орошаемых землях. регионы, окруженные пустыней. По мере роста этих цивилизаций возможность выращивания сельскохозяйственных культур в пустыне приобретала все большее значение. Есть также примеры цивилизаций, которые существовали в основном в пустыне с небольшим орошением или дождем, например, различные племена западных американских индейцев.
Среди коренных американцев, практикующих это сельское хозяйство, были древние и уже не существующие анасази, давние хопи, Тева, Зуни и многие другие региональные племена, включая относительно недавно прибывших (примерно с 1000 по 1400 год н.э.) навахо. Эти различные племена, как правило, были охарактеризованы испанскими оккупантами региона как синагуа индейцы, синагуа означает «без воды», хотя этот термин не применяется к современным индейцам региона.
Из-за большой зависимости от погоды, элемента, который считается неподвластным человеку, существенные религиозные верования, обряды и молитвы возникли вокруг выращивания сельскохозяйственных культур, и в частности выращивания сельскохозяйственных культур. четыре основных типа кукурузы в регионе, характеризующиеся их цветами: красный, желтый, синий и белый. Присутствие кукурузы как духовного символа часто можно увидеть в руках духовных фигур «Йе», представленных на навахо коврах, в ритуалах, связанных с «Кукурузной девой» и другими качинами хопи и в различных фетиш предметах племен региона.
Американские индейцы в пустыне Сонора и в других местах полагались как на ирригацию, так и на земледелие «Ак-Чин» - тип земледелия, который зависел от «промываний» (сезонные поймы зимних снегов и летние дожди). Люди Ак-Чин использовали эту естественную форму орошения, высаживая землю на склоне реки, позволяя паводковым водам стекать по их посевам.
В долине Солт-Ривер, теперь характеризуемой округом Марикопа, Аризона, была создана обширная система каналов, которая поддерживалась примерно с 600 г. до 1450 г. нашей эры. Несколько сотен миль каналов питали урожай в окрестностях Феникса, Темпе, Чендлера и Месы в Аризоне. К сожалению, интенсивное орошение увеличило засоление верхнего слоя почвы, сделав его непригодным для выращивания сельскохозяйственных культур. Это, по-видимому, способствовало отказу от каналов и внедрению фермерского хозяйства Ак-Чин.
Древние каналы служили моделью для современных инженеров-оросителей, причем самые ранние «современные» исторические каналы образовывались в основном благодаря очистка каналов Хохокам или укладка поверх древних каналов. Древние руины и каналы индейцев хохокам были источником гордости для первых поселенцев, которые представляли, что их новое сельскохозяйственное общество восстанет как мифическая птица-феникс из пепла общества хохокам, отсюда и название Феникс., Аризона. Система каналов особенно впечатляет, потому что она была построена без использования металлических орудий или колеса. От древних инженеров требовалось замечательное знание географии и гидрологии, чтобы прокладывать каналы, но также требовалась замечательная социально-политическая организация для планирования развертывания рабочей силы, включая удовлетворение физических потребностей рабочих и их семей, а также поддержание и управление водными ресурсами..
Земледелие в пустынях сейчас более важно, чем когда-либо прежде, в связи с ростом населения Земли. Страны и регионы, не имеющие водной безопасности, не являются исключением из-за роста населения и, следовательно, увеличения спроса на продукты питания. Ближний Восток и Северная Африка, возможно, являются крупнейшими примерами развивающихся стран, практически не имеющих водной безопасности или продовольственной безопасности. По оценкам, к 2025 году 1,8 миллиарда человек будут жить в странах или регионах с абсолютной нехваткой воды.
Сельское хозяйство в современном- день Израиль впервые применил несколько методов земледелия в пустыне. Изобретение капельного орошения Симха Бласс привело к значительному расширению сельского хозяйства в засушливых регионах, и во многих местах капельное орошение является де-факто используемой техникой орошения. Исследования неизменно демонстрируют значительное сокращение водопотребления при капельном орошении или фертигации, при этом одно исследование показало снижение водопотребления на 80% и повышение урожайности сельскохозяйственных культур на 100%. В том же исследовании (проведенном в африканской деревне к югу от Сахары) было обнаружено, что это привело к повышению уровня жизни в деревне на 80%.
Еще одним препятствием для многих стран с дефицитом воды является потребление воды. Израиль решил сосредоточить внимание на повторном использовании сточных вод для борьбы с потерей водных ресурсов. Маленькая пустынная страна повторно использует 86% своих сточных вод по состоянию на 2011 год, и 40% от общего объема воды, используемой в сельском хозяйстве, было очищено сточными водами. Опреснение, солоноватая или сточные воды также составляет 44% водоснабжения Израиля, а крупнейшая в мире установка по опреснению морской воды - это Завод по опреснению морской воды, расположенный в Тель-Авиве. Завод может производить 624 000 м3 воды в сутки.
Объем сельскохозяйственного производства в Израиле увеличился в семь раз с момента обретения страной независимости в 1948 году, а общая площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась со 165 000 гектаров до 420 000 гектаров. Страна производит 70% продуктов питания (в долларовом эквиваленте).
Имперская долина - это долина в пустыне Сонора, в которой есть выращивается в течение 90 лет в южной Калифорнии. До 20 века в долине не было заселения, за исключением нескольких небольших поселений в 19 веке. Вода в него поступает через Всеамериканский канал, канал из реки Колорадо. По оценкам, около 2/3 овощей, потребляемых зимой в Соединенных Штатах, происходят из Имперской долины. Округ Империал отвечает за наибольшее производство ягнят и овец в стране.
Несмотря на то, что Австралия является очень засушливой страной, сельское хозяйство было основным продуктом австралийской экономики с момента ее основания. Австралия производит крупный рогатый скот, пшеницу, молоко, шерсть, ячмень, птицу, баранину, сахарный тростник, фрукты, орехи и овощи. Сельское хозяйство обеспечивает 2,2% общей занятости в Австралии, а 47% общей площади в Австралии занимают фермы или ранчо.