Экструдер Demaco

Экструдер Demaco - это экструдер для макаронных изделий производства Демако в Западном Мельбурне, Флорида, США. Это первый экструдер для макаронных изделий, когда-либо построенный для санитарных пищевых предприятий USDA. Его революционная конструкция позволила производителям продуктов питания использовать экструдер непосредственно на фабриках по производству свежих, замороженных и консервных продуктов.

Экструдер Demaco произошел от механического пресса для макаронных изделий, впервые построенного в 1914 году. Вскоре после этого механический пресс был заменен гидравлическим. Экструдер Demaco со шнековым шнеком и миксером объединил в одной машине функции смешивания, замешивания и экструзии. Ранее эти операции выполнялись на трех отдельных машинах. В 1960-х годах экструдер Demaco претерпел ряд изменений, которые упростили дезинфекцию машины и сделали ее пригодной для пищевых предприятий Министерства сельского хозяйства США. Это включало обтекаемую конструкцию с быстрой разборкой и конструкцию из нержавеющей стали с полностью герметичными сварными швами. Инженеры Demaco также разработали предварительный смеситель для экструдера Demaco, который получил патент США в 1975 году. В 1980-х годах экструдер Demaco был автоматизирован с помощью элементов управления PLC.

Одним из инновационных вариантов использования экструдера Demaco была загрузка машины для розлива консервированных продуктов. Экструдеры Demaco также используются в машинах для производства равиоли для производства консервированных равиоли.

На Викискладе есть материалы, связанные с экструдерами Demaco.