Войти
| Дикая морковь | |
|---|---|
 | |
| зонтик дикого морковь | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Отряд: | Apiales |
| Семья: | Apiaceae |
| Род: | Daucus |
| Виды: | D. carota |
| Биномиальное название | |
| Daucus carota . L. | |
| Синонимы | |
Список
| |
Daucus carota, общие названия включая дикая морковь, птичье гнездо, шнурок епископа и шнурок королевы Анны (Северная Америка), белый, цветковое растение из семейства Apiaceae, произрастающее в умеренных регионах Европы и Юго-Западной Азии и натурализованное в Северной Америке и Австралии.
Одомашненная морковь - это сорта подвида Daucus carota subsp. sativus.
Кружево королевы Анны - Daucus carota 
Гроздь плодов с овальными плодами с крючками колючки Дикая морковь - это травянистое, несколько изменчивое двулетнее растение, которое вырастает от 30 до 60 см (1-2 фута) в высоту, грубо опушенное, с жестким, цельный стержень. Листья имеют тройчатые, мелко разделенные и кружевные, и в целом треугольные формы. Листья щетинистые и чередуются в виде перистого рисунка, который разделяется на тонкие сегменты. цветы маленькие и тусклые белые, собраны в плоские плотные зонтики. Зонтики конечные и примерно 3–4 дюйма (8–10 см) в ширину. Они могут быть розовыми в бутоне и могут иметь красноватый или фиолетовый цветок в центре зонтика. Нижние прицветники трехраздельные или перистые, что отличает растение от других белых цветков зонтиков. По мере развития семян зонтик скручивается по краям, становится более перегруженным и образует вогнутую поверхность. Плоды овальные, приплюснутые, с короткими стержнями и крючковатыми колючками. Плод небольшой, сухой и бугристый, с окружающими его защитными волосками. Плод Daucus carota имеет два мерикарпуса, или двустворчатый. эндосперм плода растет раньше эмбриона. Высушенные зонтики отделяются от растения, превращаясь в перекати-поле. Функция крошечного красного цветочка, окрашенного антоцианом, - привлекать насекомых. Цветет дикая морковь летом и осенью. Лучше всего растет на солнце или в полутени. Daucus carota обычно встречается на обочинах дорог и на неиспользуемых полях.
По внешнему виду похожий на смертоносный ядовитый болиголов, D. carota отличается смесью тройчатых листьев, тонкие волоски на сплошных зеленых стеблях и листьях, корень, пахнущий морковью, и иногда единственный темно-красный цветок в центре зонтика.
Как и культурная морковь, корень D. carota съедобен в молодом возрасте, но быстро становится древесным, чтобы его можно было употреблять в пищу. Иногда цветы бьют и жарят. Листья также съедобны, за исключением больших количеств.
D. карота очень похожа на болиголов, а листья дикой моркови могут вызывать фитофотодерматит, поэтому при обращении с растением следует соблюдать осторожность. Семена и цветы веками использовались как метод контрацепции и абортивное средство. При использовании в качестве красителя цветы дают кремовый, не совсем белый цвет.
Д. свежесрезанная карота будет рисовать или менять цвет в зависимости от цвета воды, в которой она содержится. Этот эффект заметен только на «голове» или цветке растения. Гвоздики также проявляют этот эффект. Этот случай представляет собой научно-популярную демонстрацию в начальной начальной школе.
Этот полезный сорняк может использоваться как растение-компаньон для сельскохозяйственных культур. Подобно большинству представителей семейства зонтичных, он привлекает ос своими маленькими цветками на своей родине; однако там, где он был введен, он привлекает очень мало ос. На северо-востоке Висконсина при введении черники удалось привлечь бабочек и ос. Также документально подтверждено, что этот вид способствует увеличению продуктивности растений томата, когда находится поблизости, и может обеспечить микроклимат более прохладного и влажного воздуха для салата, когда перерезал с ним. Однако в штатах Айова, Мичиган и Вашингтон он внесен в список ядовитого растения, и он считается серьезным вредителем. на пастбищах. Он сохраняется в банке семян от двух до пяти лет.
Несколько различных факторов могут вызвать аномальные метаболиты в корне моркови (особенно 6-метоксимеллин ), которые могут вызывать горький привкус в корнях. Например, морковь имеет более горький вкус при выращивании в присутствии яблок. Кроме того, этилен может легко вызывать стресс, вызывая горький вкус.
D. карота была представлена и натурализована в Северной Америке, где ее часто называют кружевом королевы Анны. И Анна, королева Великобритании, и ее прабабушка, Анна Датская, считаются королевой Анной, в честь которой названо растение. Он назван так потому, что цветок напоминает кружево, заметное в изысканной одежде дня; красный цветок в центре, как полагают, представляет собой каплю крови, где королева Анна уколола себя иглой, когда шила шнурок.
История Daucus carota и ее выращивание в различных частях мира можно проследить через исторические тексты и произведения искусства. Например, картины XVI и XVII веков, на которых изображены служанки на рынке или последние урожаи фермеров, могут предоставить информацию об истории моркови. Изучение таких картин показывает, что желтые или красные корни культивировались в Турции, Северной Африке и Испания. Апельсин выращивали в 17 веке Нидерланды.
Морковь была впервые официально описана Карлом Линнеем в его Работа 1753 г. Виды Plantarum. В 2016 году международная команда секвенировала полный геном Daucus carota.
Родителем культивируемой моркови является только Daucus carota.
Домашняя и дикая морковь происходят от одного и того же виды, Daucus carota L. Есть несколько подвидов Daucus carota, которые эволюционировали в различных климатах и атмосферах. Два примера этих подвидов взяты из Нидерландов. D. carota subsp. sativus имеет корни, которые могут быть самых разных цветов. У него более толстый корень и более сладкий вкус. оборот зубцов над остью на долинных гребнях мерикарпа D. carota subsp. sativus созревают очень хорошо. D. carota subsp. carota имеет белые корни, которые не различаются по цвету и, в отличие от D. carota subsp. sativus, имеют тонкий корень, горький вкус и несъедобны. Средний зонтик D. carota subsp. карота развита слабо (в отличие от D. carota subsp. sativus), а цвет цветка может варьироваться от красного до темно-фиолетового.
Контакт кожи с листвой Daucus carota, особенно влажная листва, у некоторых людей может вызывать раздражение кожи. Он также может оказывать слабое действие на лошадей.
Соединение фалькаринол естественным образом содержится в Daucus carota для защиты от грибковых заболеваний. Лабораторные испытания показывают, что соединение токсично для мышей и водяных блох Daphnia magna. Нормальное потребление моркови не оказывает токсического действия на человека.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Daucus carota. |
