Кухня Уттаракханда

Кухня Уттаракханда проста и приготовлена ​​из местных ингредиентов. В кухнях нет сложных специй. В двух регионах Уттаракханда есть разные кухни, поэтому есть кухни гархвали и кухни кумаони. Некоторые популярные кухни в Уттаракханде:

• Гахат (Кулат) Суп
• Фаршированный Гахат Чапати
• Гахат (Кулат)
• Расми Бади (Кофта)
• Бхангджира ки Чатни
• Алоо Ке Гутке
• Чейнсу
• Кафули
• Урад Ке Пакоре (Вада)

См. Также

• Кухня Кумуни

Ссылки

1. ^«Еда Уттаракханда: Руководство для начинающих по кухням Кумаона и Гарвала». НДТВ Еда. Проверено 3 сентября 2019 г.
2. ^«Архивы кухонь | Совет по развитию туризма Уттаракханда | Департамент туризма, правительство Уттаракханда, Индия». | Совет по развитию туризма Уттаракханда | Департамент туризма, правительство Уттаракханда, Индия. Проверено 3 сентября 2019 г.