Куэнка, Испания

редактировать

Муниципалитет в Кастилии - Ла-Манча, Испания
Куэнка
Муниципалитет
Ущелье реки Хуэкар Ущелье реки Хуэкар
Флаг Куэнки Флаг Герб Куэнка Герб
Куэнка находится в Испании Куэнка Куэнка Расположение Куэнка в Испании Показать карту Испании Куэнка находится в Кастилии-Ла-Манча Куэнка Куэнка Куэнка (Кастилия-Ла-Манча) Показать карту Кастилья-Ла Манча
Координаты: 40 ° 4'N 2 ° 9'W / 40,067 ° N 2,150 ° W / 40,067; -2,150 Координаты : 40 ° 4'N 2 ° 9'W / 40,067 ° N 2,150 ° W / 40,067; -2,150
СтранаИспания
Автономное сообщество Кастилия – Ла-Манча
Провинция Куэнка
Комарка
Правительство
• Мэр ( 2011)Дарио Дольз (PSOE )
Площадь
• Общая911,06 км (351,76 квадратных миль)
Высота946 м (3104 футов)
Население (2018)
• Всего54,898
• Плотность60 / км (160 / кв. Миль)
Демоним (ы) Завоевание
Часовой пояс UTC + 1 (CET )
• Лето (DST )UTC + 2 (CEST )
Почтовый индекс16000
Веб-сайтОфициальный веб-сайт

Куэнка (испанское произношение: ) - город в автономном сообществе Кастилия - Ла-Манча в центральной Испании. Это столица провинции Куэнка.

Содержание
  • 1 Этимология
  • 2 История
  • 3 География и климат
  • 4 Основные достопримечательности
    • 4.1 Собор Богородицы Милосердия и Святого Юлиана
    • 4.2 Церковь Святого Петра
    • 4.3 Церковь Святого Михаила
    • 4.4 Церковь Спасителя (Iglesia del S alvador)
    • 4.5 Мост Святого Павла
    • 4.6 Семинария
    • 4.7 Старый монастырь Святого Павла
    • 4.8 Епископский дворец
    • 4.9 Замок
    • 4.10 Башня Мангана
    • 4.11 Ратуша
    • 4.12 Висячие дома
    • 4.13 Памятник Святому Сердцу Иисуса
    • 4.14 Совет провинции Куэнка
    • 4.15 Прочее
    • 4.16 Музеи
    • 4.17 Парки
  • 5 Праздники
  • 6 Транспорт
  • 7 городов-побратимов - городов-побратимов
  • 8 Гастрономия
  • 9 Галерея
  • 10 См. Также
  • 11 Ссылки
  • 12 Внешние ссылки
Этимология

Название может происходить от Латинское conca означает «бассейн реки», относящееся к ущелью рек Хукар и Уэкар. Это также может быть получено из ныне разрушенного арабского замка Кунка. Были предложены другие альтернативные оригинальные названия, в том числе «Anitorgis», «Sucro» или «Concava». Город Куэнка также известен как «Орлиное гнездо» из-за его ненадежного положения на краю ущелья.

История

Когда Пиренейский полуостров был частью Римской империи, в провинции было несколько важных поселений, таких как Сегобрига, Эркавика и Гран Валерия. Однако место, где сегодня находится Куэнка, в то время было необитаемым.

Когда мусульмане захватили этот район в 714 году, они вскоре осознали ценность этого стратегического местоположения и построили крепость (названную Кунка ) между двумя ущельями, вырытыми между Хукар и реки Уэкар, окруженные стеной длиной 1 км. Вскоре Куэнка превратилась в сельскохозяйственный и текстильный город, процветающий.

Примерно в 12 веке христиане, жившие на севере Испании во время присутствия мусульман, начали медленно восстанавливать Пиренейский полуостров. Кастилия захватила западные и центральные районы Испании, а Арагон расширился вдоль Средиземноморья. Мусульманское королевство Аль-Андалус начало распадаться на небольшие провинции (Рейнос де тайфас ) под давлением христиан, Куэнка входила в состав тайфы Толедо. В 1076 году он был осажден Санчо Рамиресом Арагонским, но не завоеван. В 1080 году король Толедо потерял свою тайфу, и его визирь подписал в Куэнке договор с Альфонсо VI Леонским и Кастильским, по которому он уступил ему несколько крепостей в обмен на военную помощь.

После поражения Альфонсо в битве при Саграджасе (1086), Куэнку захватил король Севильи, Аль-Мутамид ибн Аббад. Однако, когда его земли были атакованы Альморавидами, он послал свою невестку Зайду к Альфонсо, предложив ему Куэнку в обмен на военную поддержку. Первые христианские войска вошли в город в 1093 году. Однако Альморавиды захватили его в 1108 году. Их губернатор в городе объявил независимость в 1144 году, а в следующем году - всей Мерсией. В 1147 Мухаммад ибн Марданис был избран королем Куэнки, Мурсии и Валенсии. Он должен был защищать свои земли от вторжения Альмохадов до своей смерти в 1172 году, после чего его сын был вынужден подписать с пришельцами пакт о подношениях. 17-летний Альфонсо VIII Кастильский пытался захватить город, но после пяти месяцев осады ему пришлось отступить после прибытия войск, посланных халифом Альмохадов Абу Якуб Юсуф. Альфонсо подписал семилетнее перемирие, но когда в 1176 году Куэнканцы заняли некоторые христианские земли в Уэте и Уклес, Альфонсо вмешался во главе коалиции, в которую входил также Фердинанд II. Леона, Альфонсо II Арагонского и военных приказов Калатравы, Сантьяго и осаждении Куэнки в течение нескольких месяцев, начиная с Богоявления 1177 года. Командующий города Абу Бакр снова обратился за помощью к Якубу Юсуфу, но тот находился в Африке и не прислал никакой помощи. После неудачной вылазки Куэнка против христианского лагеря 27 июля осажденный город был захвачен войсками Альфонсо 21 сентября 1177 года, а мусульманский гарнизон укрылся в цитадели.

Последний пал в октябре, положив конец арабскому господству в Куэнке. Альфонсо VIII пожаловал городу титул, и он считался «Muy noble y muy leal» (очень благородный и очень лояльный). Ему был дан свод законов, Fuero, написанных на латыни, которые управляли гражданами Куэнки, и он считался одним из наиболее совершенных в то время. епархия Куэнка была основана в 1183 году; его вторым епископом был св. Юлиан Куэнский, который стал покровителем города.

Куэнка, Антон ван ден Вингерде (1565).

В течение следующих нескольких столетий Куэнка процветала благодаря текстильному производству и эксплуатации скота. Собор начали строить в то время в англо-нормандском стиле с участием многих французских рабочих, поскольку жена Альфонсо VIII, Элеонора, имела французскую культурную близость.

В течение 18 века текстильная промышленность пришла в упадок, особенно когда Карлос IV запретил эту деятельность в Куэнке, чтобы предотвратить конкуренцию с Real Fábrica de Tapices (Королевский гобелен Factory), и экономика Куэнки пришла в упадок, что привело к резкой потере населения (5000 жителей). Во время войны за независимость от войск Наполеона город сильно пострадал, что усугубило кризис. Город потерял население, всего около 6000 жителей, и только появление железных дорог в 19 веке вместе с деревообрабатывающей промышленностью смогли умеренно поднять Куэнку, и в результате население увеличилось до 10000. жители. В 1874 году, во время Третьей карлистской войны, Куэнка была захвачена войсками карлистов, сторонниками Карлоса Марии Исидро как короля вместо правящей Изабеллы II, и городу снова был нанесен большой урон.

ХХ век начался с обрушения башни собора Хиральдо в 1902 году, которое затронуло и фасад. Его пришлось перестроить Висенте Лампересом, с двумя новыми башнями-близнецами на обоих концах фасада, которые остались незавершенными без верхней части.

Первые десятилетия 20-го века были такими же бурными, как и в других регионах Испании. В сельской местности царила бедность, и католическая церковь подверглась нападению, при этом были убиты монахи, монахини, священники и епископ Куэнки. Во время гражданской войны в Испании Куэнка входила в республиканскую зону (Zona roja или «красная зона»). Он был взят в 1938 г. войсками генерала Франко. В послевоенный период в этом районе произошел серьезный экономический спад, в результате чего многие люди мигрировали в более благополучные регионы, в основном в Страну Басков и Каталонию, но также и в другие страны, например Германия. С 1960 по 1970 год город начал медленно восстанавливаться, и городская черта вышла далеко за ущелье в равнинные окрестности.

В последние десятилетия в городе наблюдался умеренный рост населения и экономики, последний особенно из-за растущего сектора туризма, и оба они подпитывались улучшением дорожного и железнодорожного сообщения. Куэнка делает серьезную ставку на культуру, и в результате этого она была объявлена ​​объектом Всемирного наследия в 1996 году. В последние годы новая культурная инфраструктура, такая как муниципальный концертный зал и музей науки, не позволила Куэнке подать заявку на титул культурной столицы Европы в 2016 году.

География и климат

Куэнка расположена на крутом отроге, склоны которого спускаются в глубокие ущелья Реки Хукар и Уэкар. Он разделен на два отдельных населенных пункта: «новый» город расположен к юго-западу от старого, который разделен проливом Уэкар.

Климат Куэнки типичен для испанской Месеты (внутреннего плато). Зима относительно холодная, но лето довольно жаркое в течение дня, а иногда и прохладные ночи. Весенний и осенний сезоны короткие, с приятными температурами в течение дня, но с довольно холодными ночами из-за высоты от 956 м (3136 футов) над уровнем моря до 1000 м (3281 фут) в старом городе..

Климатические данные для Куэнки, 948 м (1981–2010)
МесяцЯнвФевМарАпрмайиюниюлавгсеноктябрьнояДекГод
Рекордно высокий ° C (° F)22,6. (72,7)24,5. (76,1)26,9. (80,4)29,0. (84,2)35,1. (95,2)38,0. (100,4)39,6. (103,3)39,7. (103,5)38,2. (100,8)31,5. (88,7)25,5. (77,9)21,2. (70,2)39,7. (103,5)
Средняя высокая ° C (° F)9,7. (49,5)11,5. (52,7)15,1. (59,2)16,6. ( 61,9)20,9. (69,6)27,3. (81,1)31,4. (88,5)30,7. (87,3)25,6. (78,1)19,2. (66,6)13,3. (55,9)10,1. (50,2)19,3. (66,7)
Среднесуточное значение ° C (° F)4,6. (40,3)5,9. (42,6)8,8. (47,8)10,6. (51,1)14,6. (58,3)20,1. (68,2)23,6. (74,5)23,2. (73,8)18,8. (65,8)13,4. (56,1)8,3. (46,9)5,4. (41,7)13,1. ( 55,6)
Средняя низкая ° C (° F)-0,5. (31,1)0,2. (32,4)2,5. (36,5)4,5. (40,1)8,2. (46,8)12,8. (55,0)15,7. (60,3)15,6. (60,1)11,9. (53,4)7,7. (45,9)3,2. (37,8)0,7. (33,3)6,9. (44,4)
Запись низкой температуры ° C (° F)-17,8. (0,0)-14,5. (5,9)-15,6. (3,9)-5,8. (21,6)-1,4. (29,5)1,6. (34,9)3,5. (38,3)4,8. (40,6)1,2. (34,2)−4,6. (23,7)−8,2. (17,2)-12,8. (9,0)-17,8. (0,0)
Средняя точность pitation мм (дюймы)40. (1,6)38. (1,5)35. (1,4)58. (2,3)52. (2,0)41. (1,6)10. (0,4)20. (0,8)42. (1,7)60. (2,4)48. (1,9)58. (2,3)501. (19,7)
Среднее количество дней с осадками ( ≥ 1 мм)76688523587871
Среднее количество снежных дней2211000000119
Средняя относительная влажность (%)73676060564841455567737660
Среднемесячное количество солнечных часов 1541622112062583093573292461881511362707
Источник: Agencia Estatal de Meteorología
Исторический город-крепость Куэнка
Объект всемирного наследия ЮНЕСКО
Куэнка E PM 065300.jpg
Критерии Культурные: ii, v
Ссылка781
Надпись1996 (20-я сессия )
Площадь22,79 га
Буферная зона170,49 га
Основные достопримечательности
Кафедральный собор Куэнка l Апсида собора Органы собора

Собор Богоматери Милосердия и Святого Юлиана

Собор Куэнки был построен с 1182 по 1270 год. После его обрушения фасад был перестроен в 1902 году. Это первый готический собор в Испании (вместе с собором Авилы), благодаря влиянию жены Альфонсо VIII, Элеоноры, дочери короля Генриха. II Англии и его жена Элеонора Аквитанская, которые представили англо-нормандский стиль.

С этой даты собор претерпел некоторые изменения. Придел апсиды (doble girola) был добавлен в 15 веке, а арка Эстебана Джамете в стиле ренессанс была возведена в 16 веке. Главный алтарь был реконструирован в 18 веке известным архитектором Вентурой Родригесом: в нем есть драгоценные железные ворота. Фасад был перестроен в 1902 году из руин из-за обрушения бывшей колокольни Хиральдо. В начале 1990-х были установлены современные цветные окна, а в 2006 году был восстановлен один из двух старых барочных органов Хулиана де ла Ордена. Другой орган также был отреставрирован, и 4 апреля 2009 года состоялась церемония открытия.

Нефы не проходят точно по прямой линии. Алтарь Сан-Хулиана, посвященный святому Юлиану Куэнкскому, в проходе апсиды, состоит из колонн из зеленого мрамора.

Еще одна диковинка - вывески "Unum ex septem" в некоторых часовнях. Говорят, что если кто-то молится, глядя на эти знамения, он получает прощение своих грехов на пять лет и на семь лет, если молится в день святого покровителя.

Церковь Святого Петра

Имея романское происхождение, церковь Святого Петра (Сан-Педро на испанском языке) была перестроена в 18 веке и с тех пор выставлена. фасад барокко. Он имеет восьмиугольную форму снаружи, но круглый внутри, и расположен на площади Пласа-дель-Трабуко.

В эту церковь можно попасть, поднявшись по улице Сан-Педро от площади Пласа-Майор.

Церковь Святого Михаила

Церковь Святого Михаила (Иглесия-де-Сан-Мигель на испанском языке) была построена в 13 веке и имела только один неф и апсиду. В 15 веке был добавлен второй неф с северной стороны. Купол был построен в 16 веке, и, наконец, деревянный потолок двух нефов был заменен каменными сводами в 18 веке.

Святой Михаил был восстановлен в 20 веке, и его управление было передано муниципалитету Куэнки из епархии Куэнки, так что эту церковь можно было использовать для проведения концертов классической музыки. Фактически, Святой Михаил является местом проведения Недели религиозной музыки (Semana de Musica Religiosa) вместе с другими местами в городе и его провинции.

Он расположен на улице Сан-Мигель, рядом с Пласа-Майор. Доступ к Святому Михаилу осуществляется через нисходящий узкий проход, который начинается на площади Plaza Mayor слева (если смотреть со стороны ратуши).

Церковь Спасителя (Иглесия-дель-Сальвадор)

Построена в неоготическом стиле в 18 веке, всего с одним нефом и высокой башней. Он демонстрирует скромный фасад в стиле барокко и несколько примечательных внутренних алтарей в стиле барокко. Дверь при этом тихая современная, добавленная в конце 1990-х.

Знаменитая религиозная процессия «Лас Турбас», проводимая утром Страстной пятницы, начинается в этом месте, поскольку изображение «Хесус эль-Назарено», которое находится в первых рядах процессии, находится в пределах "Сальвадора".

Св. Павловский мост смотрел на равнину, слева - Старый монастырь Святого Павла. Мост Святого Павла.

Мост Святого Павла

Мост Святого Павла (Пуэнте-де-Сан-Пабло) был построен с 1533 по 1589 год по приказу канона Хуана дель Посо над ущельем реки. Уэкар, цель которого соединить старый город с монастырем Святого Павла.

Первоначальный мост обрушился, а нынешний был построен в 1902 году из дерева и железа в стиле, преобладающем в начале 20 века. Он достигает 40 метров в высоту и поддерживается остатками старого моста.

Семинария

Семинария (Seminario), прямоугольное здание, простирающееся от Пласа-де-ла-Мерсед до площади Мангана, была основана во времена правления Хосе Флореса и Осорио, епископа Куэнка. (1738–1759), построенный Висенте Севиллом около 1745 года. Фасад в стиле барокко на площади Пласа-де-ла-Мерсед был возведен в 1748 году.

Здесь находится библиотека с многочисленными старинными книги, некоторые из них «инкунаблы» (до 1501 г.). Внутри также есть конференц-зал рококо и алтарь готики в часовне, но посещения не разрешены.

В 2004 году некоторые книги из этой библиотеки были украдены, но подозреваемый в ограблении был пойман, а книги извлечены перед выставлением на аукцион.

Сейчас в среднем 10–15 будущих священников обучаются там, согласно статистике Испанской Епископальной конференции. [1]

Convento de San Pablo

Старый монастырь Святого Павла

Монастырь Святого Павла был построен в 16 веке по приказу канонический священник, монах из доминиканского ордена. Братья Хуан и Педро де Альвиз отвечали за строительный проект; Педро работал над монастырем и монастырем, а Хуан - над церковью.

Церковь была закончена в 18 веке в стиле рококо.

Монастырем правили доминиканские монахи, но в 19 веке он был передан отцам Павла, которые базировались здесь до 1975 года, когда уехали из-за возможного обрушения здания. В 1990-х годах монастырь был отреставрирован, и в нем разместился отель Parador Nacional de Turismo в Куэнке.

В монастыре есть декоративный источник воды, а кафетерий - это старая часовня. Из монастыря можно легко добраться до старого города, пересекла мост Святого Павла.

Дворец епископа

В трех музеях епископского дворца находится Музей епархии, в котором хранится замечательная коллекция религиозного искусства. К нему легко добраться из собора.

Залы, в которых представлена ​​коллекция, были реконструированы архитектором, а предметы искусства были выбраны из инвентаря, сделанного некоторыми священниками епархии в 1977 году. Часть художественного наследия епархии была потеряна во время полуострова Война, конфискация церковной собственности Хуаном Альваресом Мендисабалем и Гражданская война в Испании.

Шедевры, такие как Византийский Диптих ( серебряные изделия, похожие на книгу, датируемые примерно 1370 годом, содержащие реликвии святых ), картины Эль Греко и ковры ручной работы из школы Куэнки, можно увидеть в музее.

Внешний вид Эль-Кастильо (Замок) и городских стен.

Замок

Эль-Кастильо - это название развалин древней арабской крепости, представляющей старые постройки Куэнки. Сохранились только башня, два каменных блока, арка, позволяющая входить / выходить из старого города со стороны Баррио-дель-Кастильо, и фрагмент стены. Арка (arco de Bezudo) названа в честь Сеговии, который сражался с арабами с королем Альфонсо VIII, чтобы завоевать Куэнку.

Замок был домом Святой инквизиции после 1583 года и был окончательно разрушен в 19 веке французскими солдатами во время испанской войны за независимость.

Рядом находится небольшая часовня и кладбище Сан-Исидро.

Башня Мангана

Башня Мангана

Происхождение башни Мангана остается неясным. В 1565 году ее написал Антон ван ден Вингаерде, что указывает на то, что в то время Мангана уже была застроена, а после нападений французских солдат во время войны за независимость Испании - в начале 19 век - и после удара молнии в 18 веке, он сильно разрушился. Башня Мангана была перестроена в стиле Неомудехар - вдохновленном арабскими декоративными мотивами - в 1926 году. Наконец, Виктор Кабальеро в 1968 году придал Мангане ее нынешний вид в стиле крепости.

У него есть часы на одной из стен, и в старом городе в определенное время (каждые четверть часа) можно услышать запись колоколов.

С близлежащих смотровых площадок открываются виды на ущелье реки Хукар и современные окрестности. До Манганы можно дойти пешком от Plaza Mayor.

Ратуша

Ратуша - это здание в стиле барокко, построенное во время правления короля Карлоса III и поддерживавшееся тремя римскими арки. Он был закончен в 1762 году, как видно на фасаде.

Центральная арка - единственная, через которую проходят машины на Пласа-Майор.

Висячие дома

Висячие дома

Построенные на скале над ущельем реки Уэкар в 15 веке, Лас Касас Колгадас являются единственными сохранившимися образцами зданий этого типа, которые были распространены в этом городе. давным-давно.

Висячие дома можно считать самыми известными гражданскими постройками в Куэнке. В них есть ресторан и Музей абстрактных искусств, и они служат фоном для миллионов фотографий, сделанных с моста Сан-Пабло.

Памятник Святому Сердцу Иисуса

На вершине Серро-дель-Сокорро можно найти памятник Святому Сердцу Иисуса, материалы которого были перевезены на ослах в середине 20 века. Это место - великолепная точка зрения на город. Добраться до него можно по дороге в Паломеру / Буэнаш-де-ла-Сьерра (ущелье реки Уэкар) и повернуть направо через 5 км (3 мили), прибл.

Совет провинции Куэнка

Резиденция провинциального совета (Diputación provincial de Cuenca) - это двухэтажное здание, построенное в начале 20 века по проекту провинциального архитектора Рафаэля Альфаро. Герб Куэнки на фасаде выполнен из каррарского мрамора.

Ратуша и Пласа-Майор.

Прочее

Другие известные здания в Куэнке включают церковь Сан-Фелипе Нери, церковь Богоматери Света (Иглесиа-де-Нуэстра-Сеньора-де-ла-Лус) и Лас-Петрас монастырь.

Музеи

Испанский Музей абстрактного искусства в Куэнке.

Парки

  • Эль-Эскардильо, с несколькими деревьями и фонтан над небольшим участком земли. Это одна из немногих зеленых зон в старом городе.
  • Лос Моралехос: расположен недалеко от въезда из Мадрида, Лос Моралехос, также известного как «Карреро» (его старое название было Карреро Бланко, вице-президент Генерал Франко) - это парк, который был расширен в начале девяностых, когда ярмарка Сан-Хулиана была перенесена на свое нынешнее место, освободив тем самым часть земли. Недавно была построена велосипедная дорожка, а также новое соединение со спортивным центром «Эль Саргал».
  • Санта-Ана, «Эль Виверо», недалеко от арены Куэнка, большие деревья затеняют большую часть парк.
  • Сан-Фернандо: расположен в зоне расширения Куэнки, он расположен на склоне и имеет, среди прочих достопримечательностей, три небольших озера.
  • Сан-Хулиан, старейшее в Куэнка, созданная в начале 20 века из земли, подаренной Грегорией Фернандес де ла Куба, скульптура которого находится здесь. Парк Сан-Хулиана является примером экологичного дизайна: здесь нет травы, вместо этого прямоугольники ландшафта по периметру содержат большие деревья и разделены рядами кустов и песчаными дорожками. В центре на открытом пространстве - эстрада. Здесь же находится скульптура Лукаса Агирре-и-Хуареса, который посвятил свои филантропические усилия воспитанию детей из бедных семей. Полнофункциональный "писающий мальчик" облегчает жаждущих прохожих в летние дни.
Праздники
Транспорт

Город обслуживается железнодорожной станцией Куэнка. Это популярная поездка на день или на выходные из Мадрида, с которым он очень хорошо связан. 19 декабря 2010 года было установлено новое сообщение AVE (высокоскоростная железная дорога ) между Мадрид - Аточа и Валенсия и некоторыми из них. останавливается на станции Куэнка - Фернандо Зобель, обеспечивая путешественников частыми ежедневными рейсами как с Мадридом, так и с Валенсией, сокращая время в пути до 50 минут до / из Мадрида и один час в / из Валенсии. RENFE также обслуживает невысокоскоростные рейсы, которые отправляются из Мадрида за 3 часа. Автобусный оператор Auto Res связывает Мадрид с Куэнкой с продолжительностью поездки 2 часа или 2,5 часа. Недавно построенная автомагистраль A-40 соединяет город с A-3 в Tarancón, в 82 км (51 милях) от Мадрида, таким образом, в общей сложности 166 км (103 миль) до столицы Испании и 200 километров (120 миль) далеко от Валенсии, по трассе A-3 в противоположном смысле.

Города-побратимы - города-побратимы

Куэнка является побратимом с:

Гастрономия

Ниже приведены типичные блюда региона Куэнка, которые в основном являются результатом объединения блюд регионов Серрания и Манча:

  • Ajo arriero, приготовленное из трески, картофеля и чеснока, можно намазывать на хлеб
  • Cordero, некоторые куски баранины, просто обжаренные, или в кальдерете
  • Morteruelo, разновидность паштета из разных сортов мяса, в основном зайца, куропатки, курицы и свинины.
  • Писто манчего, смесь овощей (помидор, перец, кабачки / кабачки), нарезанных и обжаренных вместе, подобно "рататую" из Франции.
  • Queso manchego, происходящее из Вильярехо-де-Фуэнтес, Санта-Мария-дель-Кампо Рус или Вильямайор-де-Сантьяго, производится только из ом овечьего молока
  • Сетас, осенью в лесах недалеко от Куэнки можно собирать самые разные грибы. Чаще всего встречается так называемый Níscalo, но встречаются и другие виды, например, подберезовики.
  • Trucha, форель из горных рек, только что приготовленная на гриле
  • Ореха, Форро, Панчета: различные куски свинины, обычно жареные на гриле
  • Мохете: традиционный салат из помидоров.

На десерт Аладжу - арабский пирог из меда, миндаля, орехов и тертой цедры апельсина. Резоли - это типичный напиток, который подают в стакане с кубиками льда или пьют непосредственно из «поррона » после еды.

Галерея
См. Также
  • Сьюдад-Энкантада в Куэнке.
  • Долина Гванги : заключительные сцены этого американского вестерна в жанре фэнтези 1969 года были сняты на площади Пласа-Майор, а также внутри собора Куэнки. Были также сняты сцены у необычных скальных образований Сьюдад-Энкантада недалеко от Куэнки, чтобы изобразить Запретную долину.
  • Звук неба, японский телесериал в жанре аниме. Действие сериала происходит в вымышленном городе Зейз, который создан по образцу Куэнки и включает в себя многие из его примечательных достопримечательностей.
Ссылки
Внешние ссылки
На Wikimedia Commons есть материалы, связанные с Куэнка.
Wikisource содержит текст Британской энциклопедии 1911 года статьи Куэнка (город).
Последняя правка сделана 2021-05-16 10:55:26
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте