Войти
 Сумка Every's Hero с изданием Frito-Lay ' s Cracker Jack с изображением Сейлор Джека и его собаки Бинго | |
| Тип продукта | Карамель с покрытием попкорн и арахис |
|---|---|
| Владелец | Frito-Lay |
| Представлен | 1896; 124 года назад (1896 г.) |
| Предыдущие владельцы | The Cracker Jack Company. Borden |
| Веб-сайт | Официальный веб-сайт  |
Cracker Jack - американский бренд закуски, состоящие из ароматизированной патоки, попкорна в карамельной оболочке и арахиса, хорошо известных тем, что они упакованы с приз мелкой стоимости внутри. Название и слоган Cracker Jack «Чем больше вы едите, тем больше хотите» были зарегистрированы в 1896 году. Некоторые историки питания считают его первой нездоровой пищей.
Взломщик Джек известен своей связью с бейсбольной историей. Бренд Cracker Jack принадлежит и продается Frito-Lay с 1997 года. Frito-Lay объявила в 2016 году, что призы больше не будут выдаваться, и был заменен на QR-код который можно использовать для загрузки игры на бейсбольную тематику.
Происхождение попкорна в сахарной глазури со смесью арахиса неизвестно, но периодические издания документируют производство и продажу попкорна в сахаре в Америке еще в начале 19 века. В газете Фрипорт, штат Иллинойс Daily Journal, опубликованной 29 января 1857 года, например, есть объявление местного торговца, продающего попкорн в сахарной глазури.
Упоминались рецепты смесей попкорна и арахиса. в американской литературе и выражениях речи:
В Чикаго ходят две легенды о происхождении Крекера Джека: Старшие приписывают его Чарльзу Фредерику Гюнтеру ( 1837-1920), также известный как «Конфетный человек» и «Король крекеров»; другой приписывает это Фредерику Уильяму Рюкхайму, немецкому иммигранту, неофициально известному как «Фриц», который продавал попкорн на Четвертой авеню 113 (теперь известная как Федеральная улица) в Чикаго, начиная с 1871 года. Легенда Рюкхайма полна преувеличений, поскольку сахар попкорн, покрытый патокой и смешанный с арахисом, был известен уже к 1860-м годам. Попкорн Rueckheim готовили вручную на паровом оборудовании. В 1873 году Фриц выкупил своего партнера Уильяма Бринкмейера и привез своего брата Луи из Германии, чтобы он присоединился к своему предприятию, создав компанию FW Rueckheim Bro.
Братья Рюкхайм создали новый рецепт, включающий попкорн, арахис и т. и патока, и впервые представила ее публике на Всемирной Колумбийской выставке (первая Всемирная выставка в Чикаго) в 1893 году. К сожалению, меласса этой ранней версии была слишком липкой
В 1896 году Луи открыл метод отделения зерен попкорна, покрытого патокой, в процессе производства. При перемешивании каждой партии в барабане, похожем на бетономешалку, добавлялось небольшое количество масла - это тщательно охраняемая коммерческая тайна. До этого изменения со смесью было трудно обращаться, так как она склеивалась кусками.
В 1896 году была произведена первая партия Cracker Jack, в том же году была произведена название продукта и слоган; «Чем больше вы едите, тем больше вы хотите», были зарегистрированы. Он был назван восторженным сэмплером, который заметил: «Это крекерджек!» (Crackerjack - это разговорный язык, означающий «отличного качества».)
В 1899 году Генри Готлиб Экштейн разработал «запечатанную воском упаковку» для свежести, известную тогда как «упаковка Eckstein Triple Proof Package». микробиологическая и влагонепроницаемая бумажная упаковка.
В 1902 году компания была реорганизована в Rueckheim Bros. Eckstein.
В 1907 году вышла песня «Take Me Out to the Ball Game », написанная лириком Джеком Норвортом и композитором Альбертом Фон Тилзер предоставил Крекеру Джеку бесплатную рекламу своей фразой: «Купите мне арахиса и Крекер Джек!»
В 1922 году название чикагской компании было изменено на The Cracker Jack Company.
Реклама «Взломщик Джека», 1918 г., с призывом к читателям записаться на флот. Употребление в пищу Крекера Джека спасет ценный сахар и пшеницу для военных нужд. Талисманы Крекера Джека Матрос Джек и его собака Бинго были представлены еще в 1916 году и зарегистрированы как торговая марка в 1919 году. Матрос Джек был смоделирован. после Роберта Рюкхайма, внука Фредерика. Роберт, сын Эдварда, старшего из братьев Рюкхеймов, умер от пневмонии вскоре после появления его изображения в возрасте 8 лет. Изображение мальчика-матроса приобрело такое значение для основателя Cracker Jack, что он вырезал его на своей надгробной плите. который до сих пор можно увидеть на кладбище Святого Генри в Чикаго. Бинго для собаки матроса Джека был основан на реальной собаке по имени Рассел, бездомной, принятой в 1917 году Генри Экштейном, который потребовал, чтобы собака была использована на упаковке. Рассел умер от старости в 1930 году.
Компания Cracker Jack была куплена Борденом в 1964 году после торга между Борденом и Frito-Lay и производился в течение многих лет в Нортбрук, штат Иллинойс. Борден продал этот бренд материнской компании Frito-Lay PepsiCo в 1997 году, и Cracker Jack был быстро включен в портфель Frito-Lay. Вскоре после этого Frito-Lay передала производство Cracker Jack из Northbrook в Wyandot Snacks в Мэрион, Огайо.
В 2013 году Frito-Lay объявила, что Cracker Jack подвергнется небольшое изменение формулировки, добавление большего количества арахиса и обновление призов, чтобы сделать их более актуальными для времени.
30 апреля 2013 года Frito-Lay расширила ассортимент продукции Cracker Jack линейка включает другие соленые закуски в духе оригинального Cracker Jack. Названный Cracker Jack'D, он отличается от оригинального Cracker Jack тем, что использует черную упаковку вместо традиционной красно-белой, а также показывает увеличенную версию Sailor Jack Bingo. Кроме того, в отличие от оригинального Cracker Jack, в Cracker Jack'D нет призов. Один из продуктов линии Cracker Jack'D, Power Bites, получил много критики перед официальным запуском из-за обвинений в том, что он содержит нездоровое количество кофеина.
Cracker Jack - это известен тем, что обычно продается на бейсбольных играх и упоминается в американском стандарте «Take Me Out to the Ball Game ».
Каждый июль с 1982 по 1985 год Cracker Jack спонсировал игру Old-Timers Classic с участием бывших игроков MLB, проходившую на RFK Stadium в Вашингтон, округ Колумбия
16 июня 1993 года 100-летие Cracker Jack отмечалось на Wrigley Field во время игры между Cubs и . Флорида Марлинс. Перед игрой Сэйлор Джек, талисман компании, бросил церемониальную первую подачу.
В 2004 году бейсбольная команда New York Yankees заменила Cracker Jack более мягким сладким маслом ириски со вкусом Crunch 'n Munch для домашних игр. После возмущения общественности клуб снова переключился на Cracker Jack.
Компания Cracker Jack начала рекламировать на телевидении в 1955 году. Cracker Jack спонсировал CBS Television's On Your Account, который транслировался на 130 станциях по всей стране.
Актер Джек Гилфорд появлялся во многих рекламных роликах Cracker Jack с 1960 по 1972 год и был наиболее известен как "парень с резиновым лицом на телеэкранах". «Крекер Джек рекламирует» в течение десятка лет.
Кукольник Шари Льюис и ее марионетка Баранина Чоп появились в рекламе Крекера Джека в 1961 году.
A Новая телевизионная реклама Cracker Jack была показана во время Super Bowl XXXIII 31 января 1999 года. Это была первая реклама бренда Cracker Jack на телевидении за 15 лет.
Cracker Коробка Джека периода владения Борденом Взломщик Джек изначально включал в каждую коробку небольшую «загадку» новизну, именуемую «Игрушечный сюрприз». Слоган Cracker Jack изначально был «Попкорн с карамельным покрытием, арахис и приз», но с тех пор стал «Попкорн с карамельным покрытием и арахисом» под Frito-Lay.
Призы были включены в каждую коробку Cracker Джек начал свою карьеру в 1912 году. Один из первых призов был в 1914 году, когда компания выпустила первый из двух выпусков бейсбольных карточек Cracker Jack, в которых участвовали игроки обеих высших лиг, а также игроки недолговечной Федеральной лиги. Ранние «игрушечные сюрпризы» включали кольца, пластмассовые фигурки, буклеты, наклейки, временные татуировки и кольца-декодеры. Были написаны книги, каталогизирующие призы, и существует значительный рынок коллекционеров.
До 1937 года призы от игрушек «Крекер Джек» производились в Японии. Они были разработаны Кэри Клаудом в 1938 году. Многие металлические игрушки были также сделаны ТутсиТой, который также сделал игровые маркеры Monopoly. Во время Второй мировой войны призы делали из бумаги.
Призы приобрели статус поп-культуры благодаря крылатой фразе «пришли в коробке с взломщиком Джека», особенно когда она саркастически применялась к помолвкам и обручальным кольцам сомнительной инвестиционной ценности. Поп-певец Митлоф использовал фразу «Разве это не Coupe de Ville, прячущийся на дне коробки Crackerjack» в своем хите 1978 года «Два из трех - неплохо». В рамках программы Frito-Lay призы от игрушек и безделушек были заменены бумажными призами с загадками и шутками, а затем временными татуировками. В 2013 году некоторые призы стали кодами для людей, чтобы играть в «ностальгические» игры в приложениях Cracker Jack через Google Play для устройств на базе Android. В 2016 году было объявлено, что эти игры заменят материальные призы.
Пищевой портал 