Малус | |
---|---|
Малус 'Пурпурный принц' | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд: | Трахеофиты |
Клэйд: | Покрытосеменные |
Клэйд: | Eudicots |
Клэйд: | Росиды |
Порядок: | Росалес |
Семья: | Розоцветные |
Подсемейство: | Миндалевидные |
Племя: | Maleae |
Подсказка: | Malinae |
Род: | Malus Mill. |
Типовой вид | |
Malus sylvestris Милл. (1768) | |
Разновидность | |
См. Текст |
Малус ( / м eɪ л ə с / или / м æ л ə с / ) является род около 30-55 видов небольших лиственных деревьев или кустарников в семье Rosaceae,том числе одомашненных фруктовый сад яблока ( М. Domestica син. М. стланик) - также известный как ест яблоко, приготовление пищи яблока или кулинарное яблоко. Другие виды обычно известны как несортовые яблоки, крабы яблоки, crabtrees, дикие яблоки, или rainberries.
Род произрастает в умеренной зоне Северного полушария.
Яблони обычно имеют высоту 4–12 м (13–39 футов) в зрелом возрасте, с густой ветвистой кроной. Эти листья 3-10 см (1.2-3.9 дюйма) длиной, очередные, простые, с зубчатым краем. Эти цветы несут в щитках, и имеют пять лепестков, которые могут быть белыми, розовыми или красными, и являются идеальными, с обычно красными тычинками, которые производят обильную пыльцу и наполовину уступает яичник ; цветение наступает весной после 50–80 дней роста (сильно варьируется в зависимости от подвида и сорта).
Многие яблоки требуют перекрестного опыления между людьми по насекомыми (обычно пчелами, которые свободно посещают цветы как для нектара и пыльцы ); они называются самоперекачиваемыми, поэтому самоопыление невозможно, поэтому насекомые-опылители необходимы.
Некоторые сорта являются самоопыляющимися, например, «Грэнни Смит» и «Голден Делишес», но их количество значительно меньше по сравнению с их аналогами, зависящими от перекрестного опыления.
Несколько видов Malus, включая домашние яблоки, гибридизируются свободно. Они используются в качестве пищевых растений личинками большого числа видов чешуекрылых ; см. список чешуекрылых, питающихся Malus.
Плод представляет собой шаровидные семечковых, которые различаются по размеру от 1-4 см (0.39-1.57) в диаметре в большинстве диких видов, до 6 см (2.4 дюйма) в М. sieversii обыкновенная, 8 см (3,1 дюйма) в М.. domestica и даже больше у некоторых культурных садовых яблок. В центре плода расположены пять звездообразных плодолистиков, в каждом из которых находится одно или два семени.
Известно от 42 до 55 видов и естественных гибридов, из них около 25 из Китая, из которых 15 являются эндемиками. Род Malus подразделяется на восемь секций (шесть, две добавлены в 2006 и 2008 годах).
Подрод | Изображение | Научное название | Распространенное имя | Распределение |
---|---|---|---|---|
Раздел Chloromeles (Decaisne) Rehd. | Malus angustifolia (Aiton) Michx. | Южные яблони | Восточная и юго-центральная часть США от запада Флориды до восточного Техаса и на север до Нью-Джерси, Пенсильвании, Иллинойса и Миссури. | |
Malus coronaria (L.) Mill. | Сладкое яблоко | Район Великих озер и в долине Огайо, США | ||
Malus ioensis ( Альф. Вуд ) Бриттон | Крабовое яблоко прерий | Верхняя долина Миссисипи, США | ||
Malus brevipes (Редер) Редер | Кустарник яблони | |||
Раздел Docyniopsis Schneid. | Malus doumeri (Bois) A.Chev. | Тайваньская яблоня | Китай (Гуандун, Гуанси, Гуйчжоу, Хунань, Цзянси, Юньнань, Чжэцзян), Тайвань, Лаос, Вьетнам | |
Malus leiocalyca S. Z. Huang | Китай (Аньхой, Фуцзянь, Гуандун, Гуанси, Хунань, Цзянси, Юньнань, Чжэцзян) | |||
Malus meliana Handel-Mazzeti | Китай (Шуйский) | |||
Malus tschonoskii (Максим.) CKSchneid. | Яблоки чоносуки и столовое яблоко | Япония | ||
Раздел Eriolobus (Seringe) Schneid | Malus trilobata (Poir.) CKSchneid. | Ливанская дикая яблоня, прямостоячая яблоня или трехлопастная яблоня | Азия включает Западную и Южную Анатолию, Сирию, Ливан и Северный Израиль, Европу из восточной части греческой Фракии (префектура Эврос) и юго-восточную Болгарию. | |
Секция Florentinae (Rehder) MHCheng ex GZQian | Malus florentina (Zucc.) CKSchneid. | Флорентийская яблоня, яблоня с листьями боярышника | Балканский полуостров и Италия | |
Раздел Gymnomeles Koehne | Malus baccata (L.) Borkh. 1803 г. | Сибирская яблоня | Россия, Монголия, Китай, Корея, Бутан, Индия и Непал. | |
Malus halliana Кене 1890 | Холл крабапл | Япония и Китай | ||
Malus hupehensis (Pamp.) Rehder 1933 г. | Чай с крабовым яблоком | Китай | ||
Malus mandshurica (Максим.) Kom. экс Скворцов | Яблоня маньчжурская | Китай, Япония, восток России | ||
Malus sikkimensis Wenz.) Koehne ex CKSchneid. | Сикким крабовое яблоко | Китай, Непал, Бутан и Индия | ||
Malus spontanea (Макино) Макино | Япония | |||
Секция Malus Langenfelds | Malus asiatica Nakai | Китайская крабовая яблоко с перламутровым листом | Китай и Корея | |
Malus chitralensis Vassilcz. | Читральское крабовое яблоко | Индия, Пакистан | ||
Malus crescimannoi Raimondo | Северо-восточная Сицилия | |||
Malus floribunda Siebold ex Van Houtte | Цветущие японские яблони | Япония и Восточная Азия | ||
Malus muliensis T.C.Ku | Китай (Сычуань) | |||
Malus orientalis Uglitzk. | Армения, Грузия, Турция и Россия | |||
Malus prunifolia (Willd.) Borkh. | Сливовые яблоки, китайские яблони | Китай | ||
Malus domestica Miller, 1768 год. | Фруктовые яблоки, включая Malus niedzwetzkyana и M. pumila | Средняя Азия (горы Казахстана) | ||
Malus sieversii (Ledeb.) M.Roem. | Южный Казахстан | |||
Malus Spectabilis (Aiton) Borkh. | Азиатское яблоко, китайская крабапла | Китай (Хэбэй, Цзянсу, Ляонин, Цинхай, Шэньси, Шаньдун, Сычуань, Юньнань и Чжэцзян) | ||
Malus sylvestris (L.) Mill. | Яблоня европейская | Европа | ||
Малус zhaojiaoensis NGJiang | Крабовое яблоко Чжаоцзяо | Китай (Сычуань) | ||
Раздел Sorbomalus Zabel | Malus fusca (Raf.) CKSchneid. | Орегонская или тихоокеанская крабапл | Западная часть Северной Америки от Аляски через Британскую Колумбию до северо-западной Калифорнии. | |
Malus kansuensis (Batalin) К. К. Шнайдер | Крабовое яблоко из кальвы | Китай (Ганьсу, Хэнань, Хубэй, Шэньси, Сычуань) | ||
Malus komarovii (Sarg.) Rehder. | Китай, Маньчжурия и Северная Корея | |||
Malus sargentii Rehder. | Сарджент крабапл | Япония | ||
Малус торинго (Зибольд) де Вризе | Яблоко торинго или яблоко Зибольда | Восточная умеренная Азия, в Китае, Японии и Корее | ||
Malus toringoides Hughes | Яблоко с разрезанными листьями | Китай (Шэньси, Ганьсу, Нинся, Цинхай и Сычуань) | ||
Malus transitoria К. К. Шнейд. | Яблоко с разрезанными листьями | Китай (Ганьсу, Неймонгол, Цинхай, Шэньси, Сычуань, Э Сицзан) | ||
Малус зуми ( Мацум ) Редер | Япония (Хонсю) | |||
Раздел Юньнаньенсес (Ред.) GZQian | Malus honanensis Rehder. | Хонань Крабапл | Китай (Ганьсу, Хэбэй, Хэнань, Хубэй, Шэньси, Шаньси) | |
Malus ombrophila Handel-Mazzetti | Китай (Сычуань, Сицзан, Юньнань) | |||
Malus prattii (Hemsl.) CKSchneid. | Яблочное яблоко Пратта | Китай (Гуандун, Гуйчжоу, западный Сычуань и северо-западный Юньнань) | ||
Malus yunnanensis C.K. Schneid. | Юньнаньская яблоня | Китай (Юньнань) |
Яблоки популярны как компактные декоративные деревья, цветущие весной и красочные плоды осенью. Плоды часто сохраняются всю зиму. Отобрано множество гибридных сортов.
Некоторые яблони используются в качестве подвоя для домашних яблок для придания им полезных свойств. Так, например, корневище из яблоня ягодных сортов используется, чтобы дать дополнительные морозоустойчивости объединенных растения для садов в холодных северных районах.
Они также используются как опылители в яблоневых садах. Сорта яблони отбираются для одновременного цветения с сортом яблони в садовых посадках, и крабов высаживают на каждое шестое или седьмое дерево, или к некоторым яблоням прививают ветви крабового дерева. В чрезвычайных ситуациях рядом с ульями ставят ведро или барабанный букет цветущих веток яблони в качестве опылителей фруктовых садов. См. Также Опыление плодовых деревьев.
Из-за обильного цветения и мелких плодов яблони популярны в культуре бонсай.
Эти сорта выиграли Королевское садоводческое общество «s премии Garden Merit : -
Другие разновидности рассматриваются под названиями их видов.
Плоды яблони не являются важной культурой в большинстве регионов, поскольку они очень кислые из-за яблочной кислоты (которая, как и этот род, происходит от латинского названия mālum ), а у некоторых видов древесные, поэтому их редко едят в сыром виде. В некоторых культурах Юго-Восточной Азии их ценят как кислую приправу, иногда их едят с солью и чили или пастой из креветок.
Некоторые сорта яблони являются исключением из репутации кислых и могут быть очень сладкими, например, сорт «Каштан».
Несортовые яблоки являются отличным источником пектина, и их сок может быть сделано в рубиновый цвета сохраняют с полным, пряным вкусом. Небольшой процент яблока в сидре делает вкус более интересным. Как староанглийское вергулу, крабовое яблоко - одно из девяти растений, упоминаемых в языческом англосаксонском заклинании « Девять трав», записанном в 10 веке.
Яблочное дерево при горении источает приятный запах, а дым от костра яблони придает копченым продуктам отличный вкус. Зеленым легче резать; сухую яблоню чрезвычайно трудно вырезать вручную. Это хорошая древесина для приготовления пищи на костре, потому что она горит медленно и горячо, не выделяя большого пламени.
Яблоневый цвет. Восточная Сибирь
Спелые дикие крабовые яблоки ( Malus sylvestris)
Сундук