Войти
Три типа штопора: два современных (слева и снизу) и один старый (справа) 
Обычный штопор A штопор - это инструмент для извлечения пробок из винных бутылок и других бытовых бутылок, которые могут быть запечатаны пробками. В своей традиционной форме штопор просто состоит из заостренной металлической спирали (часто называемой «червяком»), прикрепленной к ручке, которую пользователь ввинчивает в пробку и тянет, чтобы извлечь ее. Штопоры необходимы, потому что сами пробки, будучи небольшими и гладкими, трудно захватить и удалить, особенно когда они полностью вставлены в негибкую стеклянную бутылку. Более поздние стили штопора включают различные системы рычагов, которые дополнительно увеличивают величину силы, которая может быть приложена к пробке наружу, облегчая извлечение сложных пробок.
Его конструкция могла быть заимствована из червяка пистолета, который был устройство, используемое людьми для снятия неизрасходованных зарядов из ствола мушкета аналогичным образом, по крайней мере, с начала 1630-х годов.
Штопор, возможно, является английским изобретением из-за традиция пива и сидра, а «Трактат о сидре» Джона Уорлиджа в 1676 году описывает «складывание плотно закупоренных бутылок сидра на бок», хотя самое раннее упоминание о штопоре - «стальной червяк, использованный для рисунка. пробок из бутылок »с 1681 года.
В 1795 году первый патент на штопор был выдан преподобному Самуэллу Хеншоллу в Англии. Священник прикрепил простой диск, теперь известный как кнопка Хеншолла, между червем и голенью. Диск предотвращает проникновение червяка слишком глубоко в пробку, заставляет пробку поворачиваться при повороте крестовины и тем самым нарушает сцепление между пробкой и горлышком бутылки. Диск спроектирован и изготовлен слегка вогнутым с нижней стороны, что сжимает верхнюю часть пробки и помогает предотвратить ее разрушение.
Человек, собирающий штопоры, - геликсофил.
В своей традиционной форме штопор - это просто стальной винт, прикрепленный к перпендикулярной ручке из дерева или другого материала. Пользователь берет ручку и ввинчивает металлический наконечник в пробку до тех пор, пока спираль не войдет прочно, затем вертикальное нажатие на штопор извлекает пробку из бутылки. Рукоятка штопора обеспечивает надежный захват для облегчения извлечения пробки.
Крылатый штопор с реечной передачей В 1880 году Уильям Бертон Бейкер получил британский патент № 2950 на свой двухрычажный штопор, в котором оба рычага шарнирно закреплены на верхнем конце хвостовика. Первый американский патент был выдан в 1930 году итальянцу, который эмигрировал в Чикаго, штат Иллинойс, чтобы работать барменом до запрета. Такой дизайн был адаптирован другими брендами по мере роста популярности винного рынка.
Версия с крылатой совой с реечным механизмом была впервые разработана и изготовлена в 1932 году испанским промышленным дизайнером Давидом Оланетой для своего бренда. бренд BOJ (и позже адаптированный другими брендами).
Крыловой штопор, иногда называемый экстрактором пробки, штопор-бабочка, штопор совы или штопор-ангел, имеет два рычага, по одному по обе стороны от червяка. По мере закручивания червяка в пробку рычаги поднимаются. При нажатии на рычаги пробка извлекается из бутылки одним плавным движением. Наиболее распространенная конструкция имеет рейку и шестерню, соединяющую рычаги с корпусом. Головку центрального вала часто модифицируют, чтобы образовать открывалку для бутылок, что увеличивает полезность устройства. Штопоры такой конструкции особенно популярны в быту.
Нож сомелье A сомелье нож, друг официанта или винный ключ - это штопор в складывающемся корпусе, похожий на карманный нож. Он был изобретен немцем Карлом Винке в 1882 году и запатентован в Германии, Англии и Америке.
Рука выступает, чтобы упереться в край бутылки для рычага при снятии пробки. У некоторых ножей сомелье есть две ступеньки на рычаге, а также часто открывалка для бутылок. На конце рукоятки находится небольшое откидное лезвие ножа, которое можно использовать для разрезания фольги, обертывающей горлышки многих винных бутылок. Штопор этого типа можно использовать быстрее (и с большей «эффектностью»), чем штопор крылатого типа.
Термин «винный ключ» появился из-за фамилии немецкого изобретателя Винке, которую англоговорящим людям трудно произнести. При заказе продукта по каталогам смысл и происхождение нового Wienke Corkscrew постепенно терялись, и его называли просто «винным ключом» или винным ключом. В патенте № 283,731, 21 августа 1883 г., он просто именуется «ШТОПОР РЫЧАГА ВИНКА C.F.A. WIENKE».
Съемник с двумя зубьями Также известен как друг дворецкого или «А-Со» (от немецкого «ах так!», То есть теперь я понимаю!), съемник пробок с двумя зубьями может извлекать пробку, не повреждая ее, что позволяет отобрать пробу вина перед тем, как снова вставить пробку. Пробку удаляют, вставляя зубцы между пробкой и горлышком бутылки и выкручивая пробку из бутылки. Чтобы заменить пробку, нужно взять ее между двумя зубцами, затем вкрутить ее в бутылку и вытащить стержни. Он также может извлечь пробку в плохом состоянии.
Рычажный штопор Рычаг или «кроличий» штопор приводится в действие с помощью пары ручек, которые используются для захвата горлышка бутылки, и рычага, который просто нажимается, чтобы повернуть вверните в пробку, затем приподнимите, чтобы извлечь пробку. Выталкивание пробки из устройства выполняется аналогичным нажатием / подъемом. Этот стиль штопора намного крупнее и, как правило, намного дороже, чем другие стили, но намного быстрее.
Настольный штопор Они были изобретены в конце 1800-х годов для использования в домах, гостиничных барах и ресторанах в эпоху, когда все бутылки закупоривались пробками. Их привинчивают или прикрепляют к стойкам или стенам. Когда пиво стало продаваться в бутылках, барам требовалось как можно быстрее их открывать. Самые ранние установки штопора были предназначены для открывания пивных бутылок с короткими пробками. Современные предназначены для более длинных винных пробок.
В 1979 году Герберт Аллен представил штопор "Screwpull". Устройство предназначалось для того, чтобы сделать открытие винных бутылок надежным.
Screwpull наматывается на верхнюю часть бутылки с помощью пластикового винта, который нужно просто повернуть, чтобы без усилий удалить пробку. Спираль покрыта тефлоном, который снижает трение при закручивании в пробку, гарантируя, что она будет удалена целиком, без вытягивания.
Винтовая тяга является частью постоянной коллекции Музея современного искусства.
Винтовой штопор Компания была продана Le Creuset в 1992 году.
Есть много других стилей штопора, которые не широко используются в потребительских условиях, например как дорогостоящие сложные устройства для специалистов, так и для промышленного использования.
.
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Штопор (инструмент). |
