Купер (профессия)

редактировать
Maker сосудов с заклепками, таких как бочки

Купер подготавливает или закругляет конец бочки с помощью бондарного ручного тесла. Сборка бочки, что на французском называется «Mise en Rose».

A cooper - это человек, обученный делать деревянные бочки, бочки, чаны, ведра, кадки, поилки и другие подобные емкости из деревянных клепок, которые обычно нагревали или пропаривали. чтобы сделать их податливыми.

Подмастерье бондарные изделия также традиционно изготавливали деревянные орудия, такие как грабли и лопаты с деревянными лезвиями. Помимо дерева, в процессе производства использовались и другие материалы, такие как железо. Торговля является происхождением фамилии Купер.

Содержание

  • 1 Этимология
    • 1.1 Как имя
  • 2 История
    • 2.1 Античность
    • 2.2 Средневековье до наших дней
  • 3 Ссылки
    • 3.1 Библиография
  • 4 Дополнительная литература
  • 5 Внешние ссылки

Этимология

Слово «cooper» происходит от среднеголландского или средне-нижнего Немецкое kūper 'бондарь' от kūpe 'бочка', в свою очередь от латинского cupa 'чун, бочка'. Все, что производит бондарь, вместе называется бондаром. Бочонок - это любой кусок бондаря, содержащий буж, трюм или выпуклость в середине контейнера. Бочка - это разновидность бочки, поэтому термины «изготовление бочек» и «изготовление бочек» относятся только к одному аспекту работы медника. Предприятие, на котором производятся бочки, также называют бондарной.

Как имя

Во многом так же, как ремесло или призвание кузнечное дело породило общепринятую английскую фамилию Смит и немецкое имя Шмидт (см. профессиональная фамилия ), бондарная торговля также является источником английского названия Купер.

Это также происхождение французов Тоннелье и Тоннелье; Греческий Варелас (Βαρελάς); датский Бёдкер; Немецкий Биндер, Фассбендер или Фассбиндер (Фассбиндер, буквально «переплетчик бочек»), Бёттчер («изготовитель бочек»), Шеффлер и Кюблер ; голландский Койпер и Кайперс; литовец Кубилюс ; латыш Муцениекс ; Венгер Кадар, Богнар и Боднар ; Польский Беднарз, Беднарский и Беднарчик; Чешский Беднарж ; румынский Догару и Бутнару ; украинцы Бондарь, Боднарук, Боднарчук и Бондаренко (Бондаренко); русский и украинец Бондарев (Бондарев) и Бочаров (Бочаров); идиш Боднер ; португальский Танойро и Тонелейро; Испанский Куберо, Тонелеро и (через греч.) Варела; Болгарский Бачваров (Бъчваров); Македонский Бачваровски (Бачваровски); хорватский Бачвар; Словен Пинтар (от нем. Binder); и итальянец боттаи (от botte).

История

Традиционно бондарь - это тот, кто делает деревянные чеканные сосуды, скрепляемые деревянными или металлическими обручами и имеющие плоские концы или головки. Примеры работы бондаря: бочки, бочки, ведра, кадки, маслобойки, чаны, бочки, фиркинс, ярус, рундлеты, пуансоны, трубы, бочки, приклада, желоба, штифты и отбойные молотки. Традиционно пупер - это человек, который прикреплял деревянные или металлические обручи к бочкам или ведрам, сделанным медником, по сути, помощником бондаря. Английское имя Хупер происходит от этой профессии. Со временем многие бондари взяли на себя роль кузнечика.

Античность

Мастерская Купера, Музей под открытым небом Рошайдер Хоф.

египетская настенная живопись в гробнице Хеси-Ра, датируемая до 2600 г. до н.э. изображена деревянная кадка, сделанная из посохов, связанных вместе деревянными обручами и использовавшаяся для измерения зерна. На другой египетской гробнице, датируемой 1900 годом до нашей эры, изображены бондарь и кадки из клепок, которые использовались при сборе урожая винограда. Сообщается, что бочки из пальмового дерева использовались в древнем Вавилоне. В Европе ведра и бочки, датируемые 200 г. до н.э., были найдены сохранившимися в грязи озерных деревень. В деревне у озера около Гластонбери, относящейся к концу железного века, нашли одну целую кадку и несколько деревянных посохов.

Римский историк Плиний Старший сообщает, что бондарные изделия в Европе возникли у галлов в альпийских деревнях, где они хранили свои напитки в деревянных бочках. связаны обручами. Плиний выделил три типа бондарников: обычные бондарные, бондарные для вина и бондарные, которые делали большие бочки. В больших бочках находились клепки, которые были длиннее и многочисленнее и соответственно труднее собирались. Римские бондари были независимыми торговцами, передавая свои навыки своим сыновьям. Греческий географ Страбон отмечает, что деревянные питхои были облицованы смолой, чтобы предотвратить утечку и сохранить вино. Бочки иногда использовались в военных целях. Юлий Цезарь использовал катапульты, чтобы бросать бочки с горящей смолой в осажденные города, чтобы разжечь пожары. Иногда из пустых бочек делали понтонные мосты для перехода через реки.

Пустые бочки использовались для выравнивания стен неглубоких колодцев, по крайней мере, с римских времен. Такие бочки были найдены в 1897 году при археологических раскопках римского Сильчестера в Британии. Они были сделаны из серебряной пиренейской пихты, а шесты были толщиной в полтора дюйма и имели выемки в местах расположения головок. У них были нацарапаны римские цифры на поверхности каждого посоха, чтобы облегчить сборку.

Средневековье до наших дней

Бренды Купера с 1518 года, как записано в гражданском реестре из Bozen, Южный Тироль.

В англосаксонской Британии деревянные бочки использовались для хранения эля, масла, меда и меда. Сосуды для питья изготавливались также из небольших клепок дуба, тиса или сосны. Эти предметы требовали значительного мастерства для хранения жидкостей и могли быть связаны с драгоценными металлами с тонкой обработкой. Они были очень ценными предметами и иногда хоронились вместе с умершими как инвентарь. Маслобойки, ведра и кадки, сделанные из клепок, были выкопаны из торфяных болот и озерных деревень в Европе. Большой бочонок и ведро были найдены на корабле Viking Gokstad, раскопанном около Осло-Фьорда в 1880 году.

В бондарном судне было четыре подразделения. «Сухие» или «слабые» контейнеры из меди, которые будут использоваться для перевозки сухих товаров, таких как злаки, гвозди, табак, фрукты и овощи. «Герметичные» бочки из меди предназначены для хранения сухих продуктов и выхода влаги. Бочонки для пороха и муки - примеры работы герметичной медной печи. «Белая» медь делала контейнеры с прямыми стержнями, такие как тазы для мытья посуды, ведра и маслобойки, которые вмещали воду и другие жидкости, но не позволяли транспортировать жидкости. Обычно белая бондона не гнулась. Из «мокрого» или «герметичного» бочонка изготавливались бочки для длительного хранения и транспортировки жидкостей, которые могли даже находиться под давлением, как пиво. «Генеральный» бондарь работал на кораблях, в доках, на пивоварнях, винодельнях и ликероводочных заводах, а также на складах и отвечал за груз во время хранения или транспортировки.

Работа с бочками в доке для китобойного судна.

Корабли в эпоху парусного спорта давали много работы бондарщикам. Они сделали бочки с водой и провизией, содержимое которых поддерживало экипаж и пассажиров в дальних рейсах. Они также делали бочки для хранения ценных товаров, таких как вино и сахар. Правильная укладка бочонков на судах, собирающихся отплыть, была важным стивидорным навыком. Бочки разных размеров использовались для размещения наклонных стенок корпуса и максимального использования ограниченного пространства. Бочки также должны были быть плотно упакованы, чтобы они не двигались во время рейса и не подвергали опасности судно, команду и содержимое бочек. В частности, китобойным судам с длительными рейсами и большими командами требовалось много бочек - для соленого мяса, другой провизии и воды - и для хранения китового жира. Масло кашалота было особенно трудным для содержания веществом из-за его очень вязкой природы, и маслобойни были, пожалуй, самыми квалифицированными торговцами в доиндустриальной бондарной промышленности. Китобойные суда обычно несли на борту бондаря для сборки башмаков и обслуживания бочек.

Куперы в Британии начали организовываться еще в 1298 году. Worshipful Company of Coopers - одна из старейших Ливреи в Лондоне. Он сохранился до сих пор, хотя сейчас это в основном благотворительная организация.

Многие бондари работали на пивоварнях. Они сделали большие деревянные чаны, в которых варилось пиво. Они также делали деревянные бочонки, в которых пиво отправлялось розничным торговцам спиртными напитками. Пивные бочонки должны были быть особенно прочными, чтобы выдерживать давление бродящей жидкости и грубое обращение с ними, когда их перевозили, иногда на большие расстояния, в пабы, где их скатывали в пивные или опускали в подвалы.

До середины 20-го века бондарная торговля в США процветала; был опубликован специальный отраслевой журнал National Cooper's Journal с рекламными объявлениями фирм, которые поставляли все, от бочкообразных клепок до специального оборудования. Пластмасса, нержавеющая сталь, поддоны и гофрированный картон заменили большую часть деревянных контейнеров во второй половине 20-го века и в значительной степени сделали торговлю бондарой устаревшей.

В 21 веке бондарники в основном используют оборудование для производства бочек и собирают бочки для винодельческой промышленности. Традиционно клепки нагревали, чтобы их было легче сгибать. Это все еще делается, но теперь, потому что слегка поджаренная внутренняя часть клепок со временем придает вину или спиртным напиткам определенный аромат, которым очень восхищаются эксперты. В Англии торговля бондарным мастером сокращается; но в Шотландии есть несколько действующих бондарных заводов, которые поставляют бочки для производства виски. Считается, что последний оставшийся мастер-купер в Англии работает в Уэтерби, Западном Йоркшире.

Ссылки

Библиография

Дополнительная литература

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-15 11:40:13
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте