Контроль над огнем первыми людьми

редактировать
Аспект истории человечества

Контроль над огнем первыми людьми был поворотным моментом в технологической эволюции человека. Огонь обеспечил источник тепла, защиту от хищников, способ создания более совершенных охотничьих инструментов и способ приготовления пищи. Эти культурные достижения позволили людям географическое расселение, культурные инновации и изменения в диете и поведении. Кроме того, создание огня позволяло продолжать деятельность человека в темные и более холодные вечерние часы.

Утверждения о самых ранних окончательных доказательствах управления огнем членом Homo варьируются от 1,7 до 2,0 миллионов лет назад (Mya ). Доказательства того, что «микроскопические следы древесной золы» как контролируемое использование огня Homo erectus, начавшееся около 1 000 000 лет назад, получили широкую научную поддержку. Кремневые лезвия, сожженные при пожарах примерно 300 000 лет назад, были найдены около окаменелостей ранних, но не совсем современных Homo sapiens в Марокко. Первые современные люди использовали огонь регулярно и систематически для термической обработки силькрита камня с целью увеличения его отщепляемости с целью изготовления инструментов примерно 164000 лет назад на южноафриканском участке Пиннакл-Пойнт. Свидетельства того, что люди современного анатомического типа контролируют огонь, датируются примерно 125 000 лет назад. Они также использовали огонь для света.

Содержание

  • 1 Контроль над огнем
  • 2 Доказательства нижнего палеолита
    • 2.1 Африка
    • 2.2 Азия
      • 2.2.1 Ближний Восток
      • 2.2.2 Острова Тихого океана
  • 3 Средний палеолит доказательства
    • 3.1 Африка
    • 3.2 Азия
      • 3.2.1 Ближний Восток
    • 3.3 Европа
  • 4 Влияние на эволюцию человека
    • 4.1 Культурные инновации
      • 4.1.1 Использование огня первыми людьми
      • 4.1.2 Охота и охота
      • 4.1.3 Изготовление орудий и оружия
      • 4.1.4 Искусство и обряды
      • 4.1.5 Развитие и расширение ранних сообществ гоминидов
    • 4.2 Окружающая среда и ночная деятельность
    • 4.3 Гипотеза приготовления
      • 4.3.1 Изменения в диете
      • 4.3.2 Биологические изменения
      • 4.3.3 Критика
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки

Контроль над огнем

Использование и контроль огня были постепенным процессом, проходящим более чем в одну стадию. Одним из них было изменение среды обитания: густой лес, где лесные пожары были обычным явлением, к саванне (смешанная трава / лес), где лесные пожары были более интенсивными. Такое изменение могло произойти около 3 млн лет назад, когда саванна расширилась в Восточной Африке из-за более прохладного и сухого климата.

Следующий этап включал взаимодействие с выжженными ландшафтами и поиск пищи после лесных пожаров, наблюдаемых у различных диких животных. В африканской саванне животные, которые преимущественно кормятся на недавно выгоревших территориях, включают шимпанзе саванны (разновидность Pan troglodytes verus ), верветок (Cercopithecus aethiops) и множество птиц, некоторые из которых также охотятся на насекомых и мелких позвоночных после травяных пожаров.

Следующим шагом будет некоторое использование остаточных горячих точек, которые возникают после лесных пожаров. Например, продукты, обнаруженные после лесных пожаров, как правило, либо сгорели, либо недоварены. Это могло послужить стимулом для помещения недоваренных продуктов в очаги перегрева или вытаскивания продуктов из огня, если им угрожала опасность ожога. Это потребовало бы знакомства с огнем и его поведением.

Первым шагом в борьбе с огнем была бы транспортировка его из сожженных участков в несгоревшие и их поджигание, что давало преимущества в добыче пищи. Поддержание огня в течение длительного периода времени, например, в течение сезона (например, в сухой сезон), могло привести к развитию базовых лагерей. Строительство очага или другого огневого ограждения, такого как круг из камней, было бы более поздним развитием. Способность разводить огонь, как правило, с помощью фрикционного устройства с трением древесины твердых пород о древесину мягких пород (как в луковом сверле ), была более поздним развитием.

Каждая из этих стадий могла происходить с разной интенсивностью, варьируясь от случайных или «оппортунистических » до «привычных» и «обязательных» (неспособных выжить без них).

свидетельства нижнего палеолита

хронология гомининов Эта рамка:
  • просмотр
  • разговор
-10 - –-9 - –-8 - –-7 - –-6 - –-5 - –-4 - –-3 - –-2 - –-1 - –0 - Hominini Nakalipithecus Ouranopithecus Oreopithecus Sahelanthropus Orrorin Ardipithecus Australopithecus Homo habilis Homo erectus H. heidelbergensis Homo sapiens НеандертальцыБолее ранние обезьяныРаскол гориллВозможно двуногиеРаскол шимпанзеДревний двуногийКаменные орудияРаспространение за пределы АфрикиСамые ранние Использование огняРанняя кулинарияДревняя одеждаСовременные люди . P. l. e. i. s. t. o. c. e. n. e . P. l. i. o. c. e. n. e . M. i. o. c. e. n. e . H.. o.. m.. i.. n.. i.. d.. s (миллионов лет назад )

Большинство свидетельств контролируемого использования огня в нижнем палеолите сомнительны и ограничены. научная поддержка. Некоторые доказательства неубедительны, потому что существуют другие правдоподобные объяснения, например, естественные процессы. Недавние исследования подтверждают, что самое раннее известное контролируемое использование огня имело место в пещере Вандерверк, Южная Африка, 1,0 млн лет назад.

Африка

Пещера Вандерверк в провинции Северный Кейп в Южной Африке является самым ранним свидетельством контролируемого использования огня. Неповрежденные отложения были проанализированы с помощью микроморфологического анализа и инфракрасной микроспектроскопии с преобразованием Фурье (mFTIR), и были получены доказательства в виде обгоревших костей и золоченых остатков растений, что горение имело место на участке 1,0 млн лет назад.

Участки в Восточной Африке, такие как Чесованджа около озера Баринго, Куби Фора и Олоргесайли в Кении, демонстрируют некоторые возможные доказательства того, что огонь контролировался первыми людьми.

В Чесовани археологи обнаружили обломки красной глины , датируемые 1,4 млн лет назад. Эти обломки должны быть нагреты до 400 ° C (750 ° F) для затвердевания. Однако из пней, сожженных при лесных пожарах в Восточной Африке, образуются обломки, которые при разрушении эрозией похожи на те, что описаны в Чесоунье. Контролируемое использование огня в Чесовандже не доказано.

На территории Кооби Фора обнаружены свидетельства того, что Homo erectus контролировал огонь на расстоянии 1,5 млн лет назад, с обнаружением покрасневшего осадка, который мог появиться при нагревании на 200 млн лет. –400 ° C (400–750 ° F).

Свидетельства возможного контроля над огнем человеком, найденные в Сварткрансе, Южная Африка, включают несколько обожженных костей, в том числе кости, нанесенные гомининами следы от порезов, а также ашельские и костяные орудия. На этом сайте также представлены одни из самых ранних свидетельств плотоядного поведения H. erectus.

На месте в Олоргесайли, Кения, была обнаружена «впадина, похожая на очаг», которую можно было использовать для сжигания костей. Однако он не содержал древесного угля, и никаких признаков возгорания не наблюдалось. Было обнаружено микроскопическое количество древесного угля, но это могло произойти в результате естественного возгорания кисти.

В Гадеб, Эфиопия, фрагменты сваренного туфа которые, казалось, были сожжены, были обнаружены в Месте 8E, но повторное возгорание пород могло произойти из-за местной вулканической активности.

В Средней долине реки Аваш конусообразные впадины красноватого цвета была обнаружена глина, которая могла образоваться при температуре 200 ° C (400 ° F). Эти особенности, которые, как считалось, были созданы в результате сжигания пней, предположили, что они были созданы ранними гоминидами, которые зажигали пни, чтобы они могли разводить огонь вдали от места своего обитания. Однако эта точка зрения не получила широкого распространения. Обгоревшие камни также встречаются в долине Аваш, но в этом районе также встречается вулканический спаянный туф, который может объяснить обгоревшие камни.

Обгоревшие кремни обнаружены около Джебель-Ирхуд, Марокко, датированные термолюминесценцией примерно 300 000 лет назад, были обнаружены в том же осадочном слое, что и черепа ранних Homo sapiens. Палеоантрополог Жан-Жак Хублен считает, что кремни использовались в качестве наконечников копий и оставались в кострах, используемых древними людьми для приготовления пищи.

Азия

В Сиходу в провинции Шаньси, Китай, обнаруженные на этом участке кости млекопитающих в черный, синий и серовато-зеленый цвет обесцвечиваются, что свидетельствует о сожжении древних гоминидов. В 1985 году на параллельном участке в Китае, Юаньмоу в провинции Юньнань, археологи обнаружили почерневшие кости млекопитающих, датируемые 1,7 млн ​​лет назад.

Ближний Восток

Место в Мост Бнот-Яаков, Израиль, как утверждается, доказывает, что Х. erectus или H. ergaster контролировала пожары между 790 000 и 690 000 BP.

Тихоокеанские острова

В Тринил, Ява в слоях, несущих H. erectus, были обнаружены сгоревшие деревья. (яванский человек ) окаменелости от 830 000 до 500 000 лет назад. Утверждается, что сожженная древесина указывает на использование огня ранними гоминидами.

свидетельства среднего палеолита

Африка

В Пещере очагов в Южной Африке есть горящие отложения, датируемые периодом от 700 000 до 200 000 лет назад, а также различные другие места, такие как пещера Монтегю (от 200 000 до 58 000 лет назад) и Устье реки Класи (от 130 000 до 120 000 лет назад).

Веские доказательства получены из водопада Каламбо в Замбия, где было обнаружено несколько артефактов, связанных с использованием огня людьми, в том числе обугленные бревна, древесный уголь, обугленные стебли травы и растения, а также деревянные орудия, которые могли быть закалены огнем. Это место было датировано радиоуглеродным датированием и датируется 110000 лет назад и 61000 лет назад через аминокислотную рацемизацию.

Для термообработки силкрита был использован огонь. камни для повышения их обрабатываемости, прежде чем они были превращены в инструменты в культуре Стилбей в Южной Африке. Эти памятники Стилбей датируются периодом от 164000 до 72000 лет назад, а термическая обработка камня началась примерно 164000 лет назад.

Азия

Чжоукоудянь Пещеры, объект всемирного наследия и одно из первых мест использования огня людьми в Китае

Свидетельства в пещере Чжоукоудянь в Китае позволяют предположить, что контроль над огнем осуществлялся уже с 460 000 до 230 000 лет назад. О пожаре в Чжоукоудяне свидетельствует наличие сожженных костей, обожженных каменных артефактов, древесного угля, пепла и очагов рядом с окаменелостями H. erectus в слое 10, самом раннем археологическом горизонте на этом месте. Это свидетельство поступает из Местности 1, также известной как стоянка Пекинский человек, где было обнаружено, что несколько костей имеют однородный цвет от черного до серого. Было установлено, что экстракты из костей характерны скорее для обожженной кости, чем для окрашивания марганцем. Эти остатки также показали ИК-спектры оксидов, а бирюзовая кость была воспроизведена в лаборатории путем нагревания некоторых других костей, обнаруженных в слое 10. На этом участке такой же эффект мог быть вызван естественное нагревание, так как эффект был произведен на белых, желтых и черных костях.

Сам слой 10 описан как зола с биологически произведенным кремнием, алюминием, железом и калием, но с остатками древесной золы, такими как кремнистые агрегаты отсутствуют. Среди них возможные очаги, «представленные тонкослоистым илом и глиной с прослоями красновато-коричневых и желто-коричневых фрагментов органического вещества, местами смешанными с обломками известняка и темно-коричневыми тонкослоистыми илами, глиной и органическим веществом». Само место не показывает, что в Чжоукоудяне разводили костры, но связь почерневших костей с артефактами кварцита, по крайней мере, показывает, что люди действительно контролировали огонь во время обитания пещеры Чжоукоудянь.

Ближний Восток

На амудийском участке пещеры Кесем в Тель-Авиве существуют доказательства регулярного использования огня с периода до 382000 лет до нашей эры. примерно до 200 000 лет назад в конце нижнего плейстоцена. Были обнаружены большие количества обожженных костей и умеренно нагретые комки почвы, а следы порезов, обнаруженные на костях, позволяют предположить, что разделка и обезвреживание добычи происходили возле каминов. Кроме того, гомининам, живущим в пещере Кесем, удавалось нагреть свой кремень до различных температур, прежде чем сколотить его в различные инструменты.

Европа

Множество мест в Европе, таких как Торральба и Амброна, Испания, и св. Эстев-Янсон, Франция, также представила доказательства использования огня более поздними версиями H. erectus. Самый старый был найден в Англии на стоянке Бич-Пит, Суффолк ; Датирование урановых серий и датирование термолюминесценции указывает на использование огня в 415 000 лет назад. В Vértesszlős, Венгрия, хотя угля не было найдено, были обнаружены сожженные кости, датируемые ок. 350 000 лет назад. В Торральба и Амброна, Испания, такие предметы, как ашельские каменные орудия, останки крупных млекопитающих, таких как вымершие слоны, древесный уголь и т. Д. дерево было обнаружено. В Сен-Эстев-Янсон в Франция есть свидетельства о пяти очагах и покрасневшей земле в пещере Эскале. Эти очаги датированы 200 000 лет назад. Свидетельства разжигания огня относятся, по крайней мере, к среднему палеолиту, с десятками неандертальцев ручных топоров из Франции, демонстрирующих использование- следы износа позволяют предположить, что в эти инструменты воздействовали минералом пирит, чтобы образовались искры около 50 000 лет назад.

Влияние на эволюцию человека

Культурные инновации

Использование огня первыми людьми

Открытие огня предоставило ранним гоминидам множество различных применений. Он действовал как источник тепла, помогая преодолевать низкие ночные температуры и позволяя гоминидам легче выживать в более холодных условиях, благодаря чему началось географическое расширение от тропического и субтропического климата до районов с умеренным климатом с более холодными зимами. Использование огня продолжало помогать гоминидам ночью, также выступая в качестве средства защиты от хищных животных.

Огонь также сыграл важную роль в изменении того, как гоминиды добывают и потребляют пищу, в первую очередь в новой практике. кулинария. Это привело к значительному увеличению потребления мяса и калорий гоминидов. Помимо приготовления пищи, гоминиды вскоре обнаружили, что мясо можно сушить с помощью огня, что позволяет хранить его в те времена, когда суровые условия окружающей среды затрудняют охоту. Огонь даже использовали для формирования инструментов для охоты и разделки мяса. Гоминиды обнаружили, что большие пожары тоже находят применение. Разжигая лесные пожары, они смогли повысить плодородие земли и расчистить большое количество кустов и деревьев, чтобы облегчить охоту. Когда первые гоминиды начали понимать, как использовать огонь, такой полезный навык, возможно, позволил дифференцировать социальные роли через разделение рабочих групп по приготовлению пищи и групп по охоте.

Защита и охота

Раннее открытие Огня имело множество преимуществ для первых гоминидов. С помощью огня они смогли защитить себя от местности, а также смогли разработать совершенно новый способ охоты. Свидетельства пожара были обнаружены в пещерах, что позволяет предположить, что огонь использовался для согрева первых гоминидов. Это важно, потому что это позволило им мигрировать в более прохладный климат и процветать. Это свидетельство также предполагает, что огонь использовался, чтобы расчистить пещеры до того, как в них поселиться. Жизнь в пещерах стала большим достижением в защите от непогоды и других видов животных.

В дополнение к защите от непогоды открытие огня дало возможность для нововведений в охоте. Первоначально первые гоминиды использовали травяные костры для охоты и борьбы с популяциями вредителей в прилегающих районах. Факты свидетельствуют о том, что ранние гоминиды могли загонять и ловить животных с помощью огня перед приготовлением мяса.

Изготовление инструментов и оружия

В дополнение ко многим преимуществам, которые огонь давал древним людям, он также оказал большое влияние на инновации в производстве инструментов и оружия. Использование огня первыми людьми в качестве инженерного инструмента для изменения эффективности своего оружия было крупным технологическим достижением. Во время археологических раскопок, которые датируются примерно 400000 лет назад, исследователи, проводившие раскопки в районе, известном как «Горизонт копья» в Шёнингене, в районе Хельмштедта, Германия, обнаружили восемь деревянных копья среди сокровищницы сохранившихся артефактов. Копья были найдены вместе с каменными орудиями и останками лошадей, одно из которых все еще имело копье, пронизанное тазом. На другом раскопе, расположенном в Лерингене, Германия, огнестойкое копье было найдено воткнутым в грудную клетку «слона с прямыми клыками». Эти археологические раскопки свидетельствуют о том, что копья были намеренно закалены огнем, что позволило древним людям изменить свою тактику охоты и использовать копья как колющее, а не метательное оружие. Исследователи также обнаружили свидетельства окружающей среды, указывающие на то, что древние люди, возможно, ждали в ближайшей растительности, которая обеспечивала им достаточно укрытия, чтобы устроить засаду на свою добычу.

Огнестойкое копье возрастом примерно от 380 000 до 400 000 лет. (См. Schöningen spears ) Ранние свидетельства обширной термообработки силкрита в Howiesons Poort в Klipdrift Shelter (Layer PBD, 65 тыс. Лет назад), Южная Африка.

Более свежие датированные свидетельства примерно 164000 лет назад обнаружили, что первые люди, жившие в Южной Африке в среднем каменном веке, использовали огонь в качестве инженерного инструмента для изменения механических свойств материалов, которые они использовали для изготовления инструментов, и улучшения своей жизни. Исследователи обнаружили доказательства, свидетельствующие о том, что первые люди применяли огонь метод термообработки мелкозернистой местной породы под названием силкрит. После обработки нагретые породы были модифицированы и закалены в лезвия в форме полумесяца или наконечники стрел. Данные свидетельствуют о том, что ранние люди, вероятно, использовали модифицированные инструменты для охоты или разделки мяса с убитых животных. Исследователи предполагают, что это, возможно, был первый раз, когда лук и стрелы использовались для охоты, что существенно повлияло на то, как древние люди могли жить, охота ed, и существовали как общественные группы.

Искусство и обряды

Огонь также использовался в создании искусства. Ученые обнаружили в Европе несколько небольших статуй размером от 1 до 10 дюймов, получивших название фигурки Венеры. Эти статуи относятся к периоду палеолита. Некоторые из этих фигур были созданы из камня и слоновой кости, а некоторые - из глины, а затем обожжены. Это одни из самых ранних образцов керамики. Огонь также широко использовался для создания гончарных изделий. Хотя первоначально считалось, что появление керамики началось с использования сельского хозяйства около 10 000 лет назад, ученые в Китае обнаружили фрагменты керамики в пещере Сяньрэндун возрастом около 20 000 лет. Однако в эпоху неолита, начавшуюся около 10 000 лет назад, создание и использование глиняной посуды стало гораздо более распространенным. Эти предметы часто были вырезаны и расписаны простыми линейными узорами и геометрическими формами.

Развитие и расширение ранних сообществ гоминидов

Огонь был важным фактором в расширении и развитии сообществ ранних гоминидов. Одно из возможных последствий пожара - социальное расслоение. Те, кто мог создавать и владеть огнем, обладали большей властью, чем те, кто не мог, и, следовательно, могли иметь более высокое положение в обществе. Наличие огня также привело к увеличению продолжительности «дневного времени» и позволило активизировать ночную активность, что ранее было невозможно. Свидетельства наличия больших очагов указывают на то, что большая часть этой ночной деятельности проводилась у костра, что способствовало социальному взаимодействию между людьми. Предполагается, что это увеличенное количество социального взаимодействия важно для развития языка, поскольку оно способствовало большему общению между людьми.

Еще один эффект, который присутствие огня оказало на сообщества гоминидов, состоит в том, что он требует все больших и больших групп работать вместе, чтобы поддерживать и поддерживать огонь. Людям приходилось работать вместе, чтобы найти топливо для огня, поддержать огонь и выполнить другие необходимые задачи. Эти более крупные группы могли включать пожилых людей, бабушек и дедушек, которые помогали заботиться о детях. В конечном итоге огонь оказал значительное влияние на размер и социальные взаимодействия первых сообществ гоминидов.

Окружающая среда и ночная активность

Контроль над огнем позволил важные изменения в поведении человека, здоровье, расходе энергии, и географическое расширение. Люди смогли изменить окружающую среду в своих интересах. Эта способность манипулировать окружающей средой позволила им перебраться в более холодные регионы, которые ранее были бы непригодными для проживания после потери волос на теле. Свидетельства более сложного управления для изменения биомов можно найти как минимум от 200 000 до 100 000 лет назад. Более того, деятельность больше не ограничивалась дневным светом из-за использования огня. Воздействие искусственного света в более поздние часы дня изменило циркадные ритмы человека, что сделало день бодрствования более продолжительным. День бодрствования современного человека составляет 16 часов, в то время как большинство млекопитающих бодрствуют только половину этого количества часов. Кроме того, люди чаще всего бодрствуют в ранние вечерние часы, тогда как дни у других приматов начинаются на рассвете и заканчиваются на закате. Многие из этих поведенческих изменений можно приписать контролю над огнем и его влиянию на продление светового дня.

Гипотеза приготовления

Гипотеза приготовления пищи предлагает идею о том, что способность готовить позволяет мозгу размер гоминидов со временем увеличивается. Эта идея была впервые представлена ​​Фридрихом Энгельсом в статье «Роль труда в переходе от обезьяны к человеку », а затем резюмирована в книге И вспыхнет пламя: как Cooking Made Us Human, автор Ричард Рэнгэм, а затем в книге Сюзаны Херкулан-Хузель. Критики этой гипотезы утверждают, что приготовление пищи на контролируемом огне недостаточно, чтобы быть причиной тенденции к увеличению размера мозга.

Подтверждающие доказательства гипотезы приготовления пищи свидетельствуют о том, что по сравнению с питательными веществами в сырой пище, питательные вещества в приготовленной пище гораздо легче усваиваются гоминидами, как показали исследования потребления белка из сырых и приготовленных яиц. Такая особенность важна для эволюции мозга; Изучая метаболическую активность между видами приматов, ученые обнаружили, что существует ограничение на получение энергии из источников пищи из-за короткого замыкания без огня.

Помимо мозга, другие органы человеческого тела также требуют высокого уровня метаболизма. В то же время часть массы тела различных органов менялась на протяжении всего процесса эволюции как средство расширения мозга. Род Homo смог преодолеть это ограничение, приготовив пищу, чтобы сократить время кормления и получить возможность поглощать больше питательных веществ, чтобы удовлетворить возрастающую потребность в энергии. Кроме того, ученые утверждают, что виды Homo также могли получать питательные вещества, такие как докозагексаеновая кислота из водорослей, которые были особенно полезны и важны для эволюции мозга, и, как упоминалось в предыдущих разделах, детоксикации процесса приготовления пищи позволили древним людям получить доступ к этим ресурсам.

Изменения в диете

До появления огня диета гоминидов ограничивалась в основном растительными частями, состоящими из простых сахаров и углеводов такие как семена, цветы и мясистые фрукты. Части растения, такие как стебли, зрелые листья, увеличенные корни и клубни, были бы недоступны в качестве источника пищи из-за неперевариваемости сырой целлюлозы и крахмала. Однако приготовление пищи сделало крахмалистые и волокнистые продукты съедобными и значительно увеличило разнообразие других продуктов, доступных для первых людей. Пищевые продукты, содержащие токсины, включая семена и аналогичные источники углеводов, такие как цианогенные гликозиды, обнаруженные в льняном семени и маниоке, были включены в их рацион, поскольку приготовление пищи сделало их нетоксичными.

Кулинария также убивает паразитов, снижает количество энергии, необходимой для жевания и пищеварения, и высвобождает больше питательных веществ из растений и мяса. Из-за сложности пережевывания сырого мяса и переваривания жестких белков (например, коллагена ) и углеводов развитие кулинарии послужило эффективным механизмом для эффективной обработки мяса и обеспечения его потребления в больших количествах. Благодаря высокой калорийности и запасу важных питательных веществ мясо стало основным продуктом питания первых людей. Повышая усвояемость, приготовление пищи позволило гоминидам максимально увеличить энергию, получаемую от употребления пищи. Исследования показывают, что калорийность крахмалов повышается на 12-35% и на 45-78% для белка. В результате увеличения чистого прироста энергии от потребления пищи, выживаемость и репродуктивность гоминидов увеличились. За счет снижения токсичности пищи и увеличения питательной ценности приготовление пищи позволяет добиться более раннего возраста отлучения от груди, что позволяет самкам иметь больше детей. Таким образом, это также способствует росту населения.

Биологические изменения

До использования огня у гоминидов были большие премоляры, которые использовались для пережевывания более твердой пищи, например, крупных семян. Кроме того, из-за формы бугров коренных зубов предполагается, что диета в большей степени основана на листьях или фруктах. В ответ на употребление приготовленной пищи коренные зубы H. erectus постепенно уменьшились, что свидетельствует о том, что их диета изменилась с более жестких продуктов, таких как хрустящие корнеплоды, на более мягкие продукты, такие как мясо. Приготовленную пищу дополнительно отбирали для дифференциации зубов, что в конечном итоге привело к уменьшению объема челюсти с множеством более мелких зубов у гоминидов. Сегодня наблюдается меньший объем челюстей и размер зубов у людей по сравнению с другими приматами.

Из-за повышенной усвояемости многих приготовленных пищевых продуктов для обеспечения необходимых питательных веществ потребовалось меньше переваривания. В результате желудочно-кишечный тракт и органы в пищеварительной системе уменьшились в размерах. В этом отличие от других приматов, у которых пищеварительный тракт большего размера необходим для ферментации длинных углеводных цепей. Таким образом, люди эволюционировали от больших толстых кишок и трактов, которые наблюдаются у других приматов, к более мелким.

Согласно Рэнгхему, контроль над огнем позволял гоминидам спать на земле и в пещерах вместо деревьев и приводил к большему количеству людей. время, проведенное на земле. Возможно, это способствовало развитию двуногости, поскольку такая способность становилась все более необходимой для человеческой деятельности.

Критика

Критики гипотезы утверждают, что, хотя линейное увеличение в объеме мозга рода Homo наблюдается с течением времени, добавление контроля над огнем и приготовления пищи не добавляет ничего значимого к данным. Такие виды, как H. ergaster, существовали с большими объемами мозга в периоды времени, когда практически не было огня для приготовления пищи. Существуют небольшие различия в размерах мозга H. erectus, датируемые периодами слабых и убедительных доказательств приготовления пищи. Эксперимент с участием мышей, которых кормили сырым мясом по сравнению с приготовленным, показал, что приготовление мяса не увеличивает количество потребляемых мышами калорий, что привело к выводу исследования, что прирост энергии такой же, если не больший, в рационе из сырого мяса, чем при приготовлении мяса.. Подобные исследования и другие привели к критике гипотезы о том, что увеличение размера человеческого мозга произошло задолго до появления кулинарии из-за перехода от потребления орехов и ягод к потреблению мяса. Другие антропологи утверждают, что данные свидетельствуют о том, что пожары для приготовления пищи по-настоящему начались только 250 000 лет назад, когда древние очаги, земляные печи, сожженные кости животных и кремень появились по всей Европе и на Ближнем Востоке.

См. Также

Ссылки

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-15 11:07:11
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте