Константина Фальберга (22 декабря 1850 г. в Тамбов - 15 августа 1910 г., Нассау, 59 лет). Русский химик, обнаруживший сладкий вкус ангидроортосульфаминбензойной кислоты в 1877–78 гг. При анализе химических соединений в каменноугольная смола в Университете Джона Хопкинса для профессора Ира Р. Эмсен (1846–1927, 81 год). Позже Фальберг дал этому химическому «телу» торговое название сахарин.
.