Войти
| Констанс Спри. OBE | |
|---|---|
 Спри расставляет цветы | |
| Родился | Констанс Флетчер. (1886-12-05) 5 декабря 1886. Дерби, Англия |
| Умер | 3 января 1960 (1960-01-03) (73 года). Винкфилд, Беркшир, Англия |
| Другие имена | Констанс Марр |
| Род занятий | Педагог, флорист, автор |
| Известен по | Co -изобретатель Коронационный цыпленок |
| Супруг (ы) | Джеймс Хеппелл Марр (m.1910; div. 1917) . Генри Эрнест Спри (m.1926) |
| Дети | 1 |
Констанс Спри ОБЕ (урожденная Флетчер, ранее Марр ; 5 декабря 1886 - 3 января 1960) был британским педагогом, флористом и писателем в середине 20-го века.
Констанс Флетчер родилась в Дерби в 1886 году, старшая ребенок и единственная дочь Джорджа Флетчера и его жены Генриетты Марии (урожденной Даттон). Изучив гигиену, физиологию и районную медсестру в Ирландии, она читала лекции по первой помощи и уходу на дому для Ирландской национальной ассоциации здоровья женщин.. Она вышла замуж за Джеймса Хеппелла Марра в 1910 году и переехала в Кулбоун, недалеко от Каслкомера. В 1912 году у них родился сын Энтони Хеппель Марр.
Первая мировая война оказала глубокое влияние на Констанс Марр и семью Флетчер. После начала войны в 1914 году Констанс Марр была назначена секретарем Дублинского Красного Креста. В 1916 году она покинула Ирландию и своего мужа, избежав насильственного брака, и переехала в Барроу-ин-Фернесс вместе со своим сыном Энтони, чтобы работать надзирателем за социальным обеспечением. В 1917 году она поступила на государственную службу в качестве начальника отдела женского персонала (социальное обеспечение и лечение) Министерства авиастроения. В том же году два ее брата - лейтенант Арнольд Локхарт Флетчер и второй лейтенант Дональд Локхарт Флетчер - были убиты в бою 30 и 28 апреля 1917 года соответственно. После этих потерь мать два года не разговаривала.
В 1921 году она была назначена директрисой дневной школы повышения квалификации в Гомертоне и Саут-Хакни в восточном Лондоне, где она обучала подростков фабричных рабочих кулинарии и шитью, а позже аранжировке цветов.. В 1926 году она вышла замуж за своего второго мужа Генри Эрнеста Спри.
Спри бросила преподавание в 1928 году, чтобы открыть свой первый магазин «Цветочные украшения» в 1929 году. Получив регулярный заказ от Granada Cinemas, она произвела фурор в модном обществе, создав изысканную живую изгородь. цветы в витринах Atkinsons, парфюмерии на Олд Бонд-стрит. Констанс Спри обыскивала чердаки в поисках необычных предметов, которые можно было использовать в качестве контейнеров, и черпала вдохновение у голландских художников-цветочников 17 и 18 веков, в то время как она популяризировала необычные растительные материалы для компенсации цветов, таких как ива, сорняки и травы и декоративная капуста.
Когда она открывала более крупный магазин на Саут-Одли-стрит в Мэйфэр в 1934 году, в Спрай уже работало семьдесят человек. В том же году она опубликовала свою первую книгу «Цветочное украшение» и основала Цветочную школу Констанс Спри в своем новом помещении.
Биограф Диана Сухами рассказала, что у художника Глюк были романтические отношения со Спрай, чьи работы повлияли на восхищение художника цветочными картинами. В 2012 году English Heritage отметила владение Спри на Саут-Одли-стрит, 64 синей табличкой.
. В 1936 году «Цветочное украшение» создала цветочные композиции для королевских свадеб герцога Глостер - леди Элис Кристабель Монтегю-Дуглас-Скотт и более частная свадьба герцога и герцогини Виндзорской в июне 1937 года. Когда Вторая мировая война началась в 1939 году, Спри возобновила свою педагогическую карьеру и читала лекции женщинам по всей Великобритании. В 1942 году она опубликовала «Заходите в сад, повар», надеясь помочь военным усилиям, поощряя британцев расти и есть себе пищу.
В 1946 году она открыла школу домашних наук. со своей подругой, опытным поваром Розмари Хьюм, в Уинкфилд-плейс, в Крэнборн в Винкфилд, Беркшир. Констанс жила в Орчард-Леа, через дорогу, а затем в конюшне на Площади. В 1953 году Спри было поручено устроить цветы в Вестминстерском аббатстве и вдоль маршрута процессии от Букингемского дворца на коронацию королевы Елизаветы II. Студентов Винкфилда попросили приготовить обед для иностранных делегатов, для которых Хьюм и Спрай изобрели новое блюдо - коронационный цыпленок. Она была назначена OBE на коронационной награде 1953 года..
В Винкфилд-плейс Спри посвятила годы выращиванию определенных сортов старинных роз, что сыграло важную роль в возвращении их в моду; Первая роза, представленная Дэвидом Остином в 1961 году, была названа в ее честь и считается основой его серии «Английские розы». В 1956 году она и Хьюм опубликовали бестселлер «Кулинарная книга Констанс Спри», расширив тем самым стиль Spry с цветов до еды. 3 января 1960 года она поскользнулась на лестнице на Уинкфилд-плейс и через час скончалась. Ее последними словами якобы были: «Кто-то другой может это устроить».
Книги Спрай оставались в печати в течение многих лет после ее смерти, и ее флористический бизнес процветал.
.
