Coney I-Lander
 | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Промышленное | Рестораны |
| Основано | 1926 (Талса, Oklahoma ) |
| Основатель | Christ Economou |
| Штаб-квартира | Талса, Оклахома, США |
| Продукты | Fast food |
| Веб-сайт | www.coneyi-lander.com |
Рестораны Coney I-Lander - это региональная сеть, базирующаяся в Талсе, Оклахома. Их фирменное блюдо - небольшой жареный на медленном огне хот-дог с начинкой чили, луком и горчицей в булочке на пару. В ресторанах также подают маленькие тамале и спагетти с тем же перцем чили, что и рожки. Название ресторана происходит от слов Кони-Айленд, Нью-Йорк парк развлечений и место отдыха начала 1900-х годов.
Сеть появилась в 1926 году, когда греческий иммигрант Христос Эконому открыл свое первое заведение в центре Талсы. Ресторан был одним из первых, кто продавал перец чили, и до 1983 года назывался «Кони-Айленд в Талсе», когда в закусочных было продано более 600 000 хот-догов. В ресторане в центре города ряды «конусов» на решетке видны тем, кто стоит снаружи на тротуаре. Старинные школьные парты используются в качестве сидений в первоначальном месте в центре города - традиция, начатая основателем, который считал, что они предлагают каждому покупателю личное пространство.
Устную историю ресторана «Голоса Оклахомы» передал в 2011 году сын основателя Джим Эконому.
Ссылки
Внешние ссылки
- Страница Coney I-Lander (с фотографиями) на roadfood.com
- Интервью Voices of Oklahoma с Джимом Эконому. Интервью от первого лица, проведенное на 7 марта 2011 г. с Джимом Эконому, сыном основателя Coney I-Lander.
.
