A дуршлаг (или каллендер ) - это кухонная утварь, используемая для процеживания таких продуктов, как макароны, или для полоскания овощей. Перфорированный дуршлаг позволяет жидкости стекать, сохраняя при этом твердые частицы внутри. Иногда его также называют сито для макарон или кухонное сито .
. Обычно дуршлаг изготавливается из легкого металла, например алюминия или тонкого прокат нержавеющая сталь. Дуршлаг также изготавливают из пластика, силикона, керамики и эмалированной посуды.
Слово дуршлаг происходит от латинского colum, означающего сито.
Дуршлаг в виде ситечко для пасты было принято в качестве религиозного головного убора религии пастафарианства в знак уважения к летающему спагетти-монстру.
.