Войти
| Coffea liberica | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Отряд: | Gentianales |
| Семья: | Rubiaceae |
| Род: | Coffea |
| Виды: | C. liberica |
| Биномиальное название | |
| Coffea liberica . Hiern | |
| Синонимы | |
| |
Coffea liberica (или либерийский кофе ) виды цветковых растений из семейства Rubiaceae, из которых получают кофе. Он произрастает в Западной и Центральной Африке от Либерии до Уганды и Анголы, и был натурализован на Филиппинах, Индонезии, Сейшельских островах, Андаманских и Никобарских островах, Малайзии
Дерево Coffea liberica вырастает до 9 метров в высоту, давая более крупные плоды чем на деревьях Coffea arabica. Его привезли в Индонезию, чтобы заменить деревья арабика, погибшие от болезни кофейной ржавчины в конце 19 века. Он до сих пор встречается в некоторых частях Центральной и Восточной Явы и Западного Калимантана и сегодня. Редкий и единственный в своем роде сорт liberica можно найти в уединенном месте тропических лесов Амазонки в Гайане.
Либерика также является основным кофе виды, культивируемые на Филиппинах и Малайзии. Город Липа в провинции Батангас стал крупнейшим производителем арабики в стране в 1880-х годах, пока эта промышленность не рухнула из-за кофейной ржавчины в 1890-х годах, уничтожив почти все растения арабики в этом районе. и угрожает этому сорту исчезновением. Как и в Индонезии, вместо него был добавлен фасоль либерика. Сегодня Батангас и соседняя провинция Кавите являются производителями разновидности либерики, известной как барако (испанский : cafe verraco). В Малайзии его обычно выращивают в Кофейном поясе Малайзии на западном побережье Джохора, в основном из-за иммиграции яванцев в Малайзию в 19 веке.
Зерна кофе Liberica намного крупнее более популярных зерен арабики и робусты. Из-за своей редкости и ограниченного предложения на мировом уровне, стоимость обычных бобов либерики выше, чем у премиальных бобов либерики. Концентрация кофеина в бобах либерика самая низкая из трех сортов: 1,23 г / 100 г, арабика - 1,61 г / 100 г, а робуста - 2,26 г / 100 г.
Coffea dewevrei, Coffea dybowskii и Coffea excelsa ранее считались отдельными видами, но в 2006 году были реклассифицированы как синонимы для Coffea liberica var. dewevrei.
.
 | На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Coffea liberica. |
 | Wikispecies есть информация, относящаяся к Coffea liberica |
.
.
