Коконаза - это трипсин -подобный протеолитический фермент, продуцируемый тутовыми шелкопрядами (видов Bombyx и Antheraea ), когда они приближаются к завершающим стадиям своего метаморфоза. Он продуцируется клетками хоботка и выделяется на galeae. Его функция заключается в ослаблении волокон кокона, тем самым способствуя появлению взрослого насекомого.
Он был обнаружен Кэрроллом Уильямсом.
.