Крышка (винная бутылка)

Укупорка - это используемый термин в винной промышленности для обозначения пробки, предмета, используемого для герметизации бутылки и предотвращения вредного контакта между вином и кислородом.

. К ним относятся:

• Традиционные натуральные пробковые пробки ('пробки ');
• альтернативные пробки для вина, такие как винтовые пробки, синтетические пробки, стеклянные пробки.
• Исторически неиспользуемые применения, такие как деревянные пробки с тканью или воском

Выбор крышки зависит от таких факторов, как риск налет на пробку, проницаемость для кислорода и желаемый срок службы вино. Еще одним фактором является реакция потребителей: покупатели вина в Австралии и Новой Зеландии положительно относятся к альтернативным закрытием, в то время как мнения потребителей в Соединенных Штатах разделились. В Европе представления о том, что завинчивающиеся крышки ассоциируются с некачественным вином, могут снижаться.

Укупорочные средства для бутылок из синтетического вина могут обеспечивать контролируемую скорость переноса кислорода.

• Альтернативные укупорочные средства для вина
• Выдержка вина

• Дебаты о закрытии Oeneo 2006 с Питером Ферриера, Джоном Форрестом, Питером Годденом, Терри Ли и Джейми Гудом