Войти
| Clitocybe nuda | |
|---|---|
 | |
| Wood blewit | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Грибы |
| Раздел: | Basidiomycota |
| Класс: | Agaricomycetes |
| Порядок: | Agaricales |
| Семейство: | Tricholomataceae |
| Род: | Clitocybe |
| Виды: | C. nuda |
| Биномиальное имя | |
| Clitocybe nuda . (Bull. ) HEBigelow AHSm. (1969) | |
| Синонимы | |
Agaricus nudus Бык. (1790). Cortinarius nudus (Бык) Серый (1821). Gyrophila nuda (Фр.) Quél. (1886). Lepista nuda (Bull. ) Cooke (1871). Tricholoma nudum (Бык. ) П.Кумм. (1871). Rhodopaxillus nudus (Bull.) Maire (1913) Tricholoma personatum var. nudum (Bull.) Rick (1961) | |
| Clitocybe nuda | |
|---|---|
 Микологические характеристики | |
 | жабры на гимении |
  | колпачке выпуклая или умбонатная |
 | гимений есть выемчатая |
 | ножка голая |
 | споровая печать розовый |
 | экология - это сапротрофная |
 | съедобность: выбор |
Clitocybe nuda, широко известный как древесный улит и альтернативно описываемый как Lepista nuda, съедобный гриб, произрастающий в Европе и Северной Америке. Описанный Пьером Бульярдом в 1790 году, в течение многих лет он также был известен как Tricholoma nudum. Он встречается как в хвойных, так и в лиственных лесных массивах. Это довольно характерный гриб, который широко едят, хотя есть некоторые предостережения относительно съедобности. Тем не менее, его культивировали в Великобритании, Нидерландах и Франции.
Французский миколог Пьер Бульяр описал древесную порчу в его работа Herbier de la France в 1790 году под названием Agaricus nudus, в которой сообщается, что в лесах он встречается круглый год. Он писал о двух разновидностях: у одной жабры и шляпка изначально светло-фиолетовые, а от зрелого до бордового, а у другой - жабры виноградного цвета, которые с возрастом становятся более яркими. Он добавил, что первый вид часто путали с Cortinarius violaceus, хотя у него «голая» шапка и нет паутины, в отличие от других видов. Английский естествоиспытатель Джеймс Болтон дал ему название Agaricus bulbosa - луковичный агарик - в своей «Истории грибов, произрастающих около Галифакса» в 1791 году. Он отметил, что это редкость в этом регионе, хотя он обнаружил некоторые в Овенден.
Немецкий миколог Пауль Куммер поместил его в род Tricholoma в 1871 году, в том же году, когда английский ботаник Мордехай Кубит Кук поместил его в Леписту. Под этими именами он был известен в течение многих лет, некоторые авторы принимали Леписту, в то время как другие сохранили деревянную окраску в Трихоломе. В 1969 году Говард Э. Бигелоу и Александр Х. Смит рассмотрели Lepista и реклассифицировали его как подрод Clitocybe. Финский миколог Харри Хармая призвал к потоплению Lepista в Clitocybe, с C. nebularis в качестве типового вида последнего рода. Следовательно, древесный укус классифицируется как Lepista nuda или Clitocybe nuda.
Генетическое исследование 2015 года показало, что роды Collybia и Lepista были тесно связаны с основной кладой Clitocybe, но все три были полифилетическими, причем многие члены в родословной удалены от других членов того же рода и вместо этого более тесно связаны с двумя другими. Ситуация усложняется тем, что древесный дурак не имеет близкого родства с типовым видом Lepista, L. densifolia. Альварадо и его коллеги отказались определять роды, но предложили несколько вариантов и подчеркнули необходимость более широкого анализа.
Этот вид широко известен как древесный дурак. Кук назвал его аметистовым лепистом, Джон Сибторп назвал его агариком с синими жабрами в своей работе 1794 года Flora Oxoniensis.
Этот гриб может варьироваться от сиреневого до фиолетового. -розовый. Некоторые североамериканские экземпляры более тусклые и имеют тенденцию к желтовато-коричневому цвету, но обычно имеют лиловые оттенки на стебле и жабрах. Жабры прикреплены к короткому толстому стеблю. Взрослые экземпляры имеют более темный цвет и более плоскую шляпку; младшие светлее с более выпуклыми шляпками. У древесных побрякушек очень характерный запах, который один автор сравнил с запахом замороженного апельсинового сока.
Lepista nuda Древесные побеги можно спутать с некоторыми пурпурными видами из рода Cortinarius, включая необычный C. camhoratus, многие из которых могут быть ядовитыми. Грибы Cortinarius часто имеют остатки вуали под шляпками и кольцевидный отпечаток на стебле. Древесные дури можно легко отличить по запаху, а также по отпечатку спор. Древесные дури имеют светлый (от белого до бледно-розового) отпечаток спор; Cortinarius виды оставляют ржаво-коричневый отпечаток спор через несколько часов на белой бумаге. Их коричневые споры часто пылят их стебли и предметы под ними.
Древесный дурман встречается в Европе и Северной Америке и становится все более распространенным в Австралии, где, по-видимому, встречается. был введен. В Австралии он установил отношения с некоторыми видами эвкалипта и дрока; с совершенно другим рисунком роста и немного отличается от своих европейских собратьев Lepista Nuda. Его называют «пурпурный нудистский гриб» - общее название, придуманное австралийской собирателем бесплатных пищевых продуктов Ингрид Баттон в 2016 году.
Это сапротрофный вид, произрастающий на гниющей опаде листьев. В Соединенном Королевстве он появляется с сентября по декабрь.
Анализ почвы, содержащей мицелий древесного нароста волшебного кольца под елью обыкновенной (Picea abies ) и сосной обыкновенной (Pinus sylvestris ) на юго-востоке Швеции было получено четырнадцать галогенированных низкомолекулярных органических соединений, три из которых были бромированы, а остальные хлорированы. Неясно, были ли это метаболиты или загрязнители. Бромированные соединения неизвестны как метаболиты наземных грибов.
В Австралии самцы атласных шалашников собирают синие предметы, чтобы украсить свои беседки. Сообщается, что молодой самец собирал с этой целью древесную пыльцу около Брейдвуда на юге Нового Южного Уэльса.
Древесная пыльца обычно считается хорошей съедобной пищей. но известно, что они вызывают аллергические реакции у чувствительных людей. Это особенно вероятно, если грибы употребляются в сыром виде, хотя аллергические реакции известны даже на приготовленные продукты. Поэтому важно готовить древесные шишки перед едой, поскольку употребление сырых образцов может вызвать расстройство желудка. Древесные пудры содержат сахар трегалозу, съедобный для большинства людей.
Блевиты можно есть как сливочный соус или обжаривать в сливочном масле. Их также можно приготовить как рубец или как начинку для омлета, а также приготовить хорошие тушеные грибы. У них сильный аромат, поэтому они хорошо сочетаются с луком-пореем.
После бланширования древесные побеги можно консервировать в оливковом масле или белом уксусе.
Деревянные побеги выращивались в Великобритания, Нидерланды и Франция. Говорят, что древесные отходы не имеют такого же вкуса, как древесные отходы.
