Возможность очистки

Очищаемость - это термин, используемый в чистом производстве (например, для оценки чистоты технических поверхностей).

Для обеспечения оптимальной очищаемости поверхностей машин и оборудования, они должны соответствовать определенным требованиям. При контакте поверхностей со средой не может образовываться отложений, которые могут ухудшить качество продукта. Следовательно, шероховатость поверхности таких участков должна быть менее 0,8 мкм (см. EHEDG док. 8). Если степень шероховатости превышена, во время процессов дезинфекции может развиться сопротивление. Это происходит, когда микроорганизмы только контактируют с дезинфицирующими средствами, но не уничтожаются ими. При определении чистоты поверхности по отношению к частицам анализ может проводиться в соответствии с классами чистоты поверхности, описанными в VDI 2083, часть 9.1. Шероховатость поверхности можно измерить, например, с помощью профильных методов (DIN EN ISO 11562) или АСМ (атомно-силовой микроскоп ). Однако в настоящее время не существует нормы, описывающей стандартизированную процедуру АСМ.

.