Клаудиа Роден

Британская писательница

Клаудия Роден
Роден в кресле на Оксфордском симпозиуме по еде и кулинарии, 2012
Родилась	Клаудиа Дуэк. 1936 (возраст 83–84). Каир, Египет
Национальность	Британка
Род занятий	писатель кулинарных книг и культурный антрополог
Супруг (ы)	Пол Роден (разведен)
Дети	3
Родственники	Эллис Дуек (брат)

Клаудия Роден (урожденная Дуэк, 1936 г.р.) - британская кулинарная книга писательница и культурный антрополог. Она наиболее известна как автор ближневосточных кулинарных книг, в том числе «Книги ближневосточной кухни», «Новой книги ближневосточной кухни» и «Арабески - роскошные блюда из Марокко, Турции и Ливана».

• 1 Молодость
• 2 Карьера
• 3 Личная жизнь
• 4 Деятельность и награды
• 5 Библиография
• 6 Ссылки
• 7 Внешние ссылки

Роден родился в 1936 году в Каире, Египте, дочери Цезаря Эли Дуэка и его жены Нелли Сассун. Ее родители были из сирийско-еврейских купеческих семей, и она выросла в Замалеке, Каир, с двумя братьями, хирургом Эллисом Дуеком и Заки Дуеком.. В возрасте 15 лет она была национальной чемпионкой Египта по плаванию на спине.

В 1953 году она пошла в школу-интернат в Париже, а затем в Лондон, чтобы учиться в Школе искусств Сен-Мартен..

Помимо своих многочисленных кулинарных томов, Роден также работала кулинарным писателем и ведущей кулинарного шоу на BBC.

Она сопредседательствует с Полом Леви из Оксфордский симпозиум по еде и кулинарии. Она является почетным сотрудником Школы восточных и африканских исследований Лондонского университета.

В 1959 году она вышла замуж за Пола. Роден, импортер одежды, и они расстались через 15 лет.

У них было трое детей.

Она живет в пригороде Хэмпстед-Гарден с начала 1970-х.

Роден является покровителем лондонской благотворительной организации HIV The Food Chain. В 1999 г. Роден был удостоен Премии принца Клауса от Фонда принца Клауса, международной организации по культуре и развитию, расположенной в Амстердаме.

. В 1997 г. Роден был удостоен награды Национальная еврейская книжная премия в категории «Сефардская и ашкеназская культура и обычаи» за «Книгу еврейской еды»

Клаудия Роден (справа) и Пол Леви (в центре) среди участников дискуссии в Оксфорде Симпозиум, 2006

• 1968: Книга продуктов питания Ближнего Востока, ISBN 978-0-394-71948-1 (reprint)
• 1970: Новая книга ближневосточной еды, ISBN 978-0-14-046588-4 (reprint)
• 1981: Picnic: The Complete Руководство по питанию на открытом воздухе, ISBN 978-0-14-046920-2 (reprint)
• 1981: Кофе, ISBN 978-1-85793-341-3
• 1986: кулинария Ближнего Востока, ISBN 0-7445-0653-0
• 1987: Средиземноморье Кулинария, ISBN 978-0-14-027278-9 (reprint)
• 1990: The Food Италии, ISBN 978-0-09-927325-7 (reprint)
• 1992: Приглашение Клаудии Роден на средиземноморскую кухню: 150 вегетарианских блюд и морепродуктов Рецепты, ISBN 978-0-330-39169-6 (reprint)
• 1996: Книга еврейской еды: Одиссея из Самарканда и Вильно до наших дней, ISBN 978-0-14-046609-6 (reprint)
• 1999: Кофе: товарищ знатока, ISBN 978-1-86205-283-3
• 1999: Тамаринд и шафран: любимые рецепты Ближнего Востока, ISBN 978- 0-14-046694-2 (перепечатка)
• 2000: Новая книга ближневосточной кухни, ISBN 0-375-40506-2
• 2001: Пикники: и другие праздники на открытом воздухе, ISBN 978-1-904943-17-4 (reprint)
• 2003: Надежность Клаудии Роден Средиземноморская кухня, ISBN 978-0-563-53496-9
• 2003: Предисловие к традиционной марокканской кухне от мадам Гинодо, ISBN 1-897959-43-5 (перепечатка)
• 20 04: Арабо-израильская поваренная книга: рецепты с Робином Соансом, ISBN 978-0-9515877-5-1
• 2005: Арабески - роскошная еда из Марокко, Турция и Ливан, ISBN 978-0-7181-4581-1
• 2006: Arabesque: вкус Марокко, Турции и Ливана, ISBN 978-0-307-26498-5
• 2007: Простая средиземноморская кухня, ISBN 978-0-563-49327-3
• 2011: Еда Испании, ISBN 978-0-06-196962-1

• Клаудиа Роден, запись Джоан Натан в «Еврейские женщины: всеобъемлющая историческая энциклопедия» (Архив еврейских женщин ), 20 марта 2009 г. Получено 5 января 2010 г.
• Интервью с Клаудией Роден от Майртин Мак Кон Йомайр (Oxford Oral History Project)
• Take the Spice Route - статья Родена
• Capsule biography в Penguin Books
• Capsule biography на BBC