Войти
| Chrysopogon zizanioides | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Однодольные |
| Clade: | Commelinids |
| Отряд: | Poales |
| Семейство: | Poaceae |
| Подсемейство: | Panicoideae |
| Род: | Chrysopogon |
| Виды: | C. zizanioides |
| Биномиальное название | |
| Chrysopogon zizanioides . (L. ) | |
| Синонимы | |
Список
| |
Chrysopogon zizanioides, обычно известный как ветивер, является многолетним кустарником из семейства Poaceae, произрастающим в Тамилнаду, Индия. Ветивер в тамильском означает отрезанный корень.
Ветивер наиболее близок к сорго, но имеет много общих морфологических характеристик с другими ароматными травами, такими как лемонграсс (Cymbopogon citratus ), цитронелла (Cymbopogon nardus, C. winterianus) и пальмароза (Cymbopogon martinii ).
Ветивер (тамильский வெட்டிவேர்) вырастает до 150 сантиметров (5 футов) в высоту и образует комки такой же ширины. При благоприятных условиях прямостоячая стебель может достигать 3 м в высоту. Стебли высокие, а листья длинные, тонкие и довольно жесткие. Цветки буровато-пурпурные. В отличие от большинства трав, которые образуют горизонтально раскидистые матообразные корневые системы, корни ветивера растут вниз, на глубину от 2 до 4 метров (13 футов).
Ветивер гроздь имеет общительность и растет клочьями. Побеги, растущие из подземной кроны, делают растение устойчивым к морозам и лесным пожарам и позволяют ему выдерживать тяжелый выпас. Листы могут иметь длину до 300 см (10 футов) и ширину до 8 мм (0,3 дюйма). метелки имеют длину от 15 сантиметров (6 дюймов) до 30 сантиметров (12 дюймов) и имеют завитки, длиной от 25 миллиметров (1 дюйм) до 50 миллиметров (2 дюйма) ветви. колоски расположены парами, и есть три тычинки.
стебли растений прямостоячие и жесткие. Они могут пережить течение глубокой воды. В чистой воде растение может выжить до двух месяцев.
корневая система ветивера имеет тонкую структуру и очень прочную. Он может вырасти в глубину от 3 до 4 метров в течение первого года. Ветивер не имеет ни столонов, ни корневищ. Благодаря всем этим характеристикам растение ветивер очень засухоустойчиво и может помочь защитить почву от листовой эрозии. В случае отложения осадка из погребенных узлов.
могут вырасти новые корни. Хотя C. zizanioides происходит из Индии, C. zizanioides широко распространена. культивируется в тропических регионах. К основным производителям ветивера относятся Гаити, Индия, Индонезия и Реюньон.
. Наиболее часто используемые коммерческие генотипы ветивера - стерильные. (не дают плодородных семян), и поскольку ветивер размножается небольшими ответвлениями вместо подземных столонов, эти генотипы неинвазивны и легко контролируются обработкой почвы. на границе живой изгороди. Однако следует проявлять осторожность, поскольку фертильные генотипы ветивера стали инвазивными.
Почти весь выращиваемый во всем мире ветивер размножается вегетативным способом ; биоинженерия показала, что они по существу являются одним и тем же бесплодным культигеном посредством профилирования ДНК. В Соединенных Штатах сорт назван «Саншайн» в честь города Саншайн, штат Луизиана.
Траву ветивера выращивают для многих целей. Растение помогает стабилизировать почву и защищает ее от эрозии, но также может защищать поля от вредителей и сорняков. Ветивер имеет благоприятные качества для корма для животных. Из корней масло извлекается и используется для косметики, ароматерапии, ухода за кожей с травами и аюрведического мыла. Его волокнистые свойства делают его полезным для ремесел, веревок и т. Д.
Ветивер используется для производят духи, кремы и мыло. Он используется из-за его антисептических свойств для лечения прыщей и язв.
Продаются корни ветивера Некоторые аспекты ветивера делают его отличным борьба с эрозией растение в более теплом климате. Корни ветивера растут почти исключительно вниз, от 2 метров (7 футов) до 4 метров (13 футов), что глубже, чем корни некоторых деревьев. Это делает ветивер отличной стабилизирующей живой изгородью для берегов ручьев, террас и рисовых полей, а также защищает почву от листовой эрозии. Корни прикрепляются к почве, поэтому она не может сместиться. Ветивер использовался для стабилизации железнодорожных выемок / насыпей в геологически сложных ситуациях в попытке предотвратить оползни и камнепады, такие как железная дорога Конкан в западной Индии. Растение также проникает и разрыхляет уплотненные почвы.
Система Ветивер, технология сохранения почвы и управления качеством воды, основана на использовании растения ветивер.
Быстрорастущие стебли помогают блокировать сток поверхностных вод. Он замедляет поток воды и увеличивает количество, поглощаемое почвой (инфильтрация). Он выдерживает скорость воды до 5 метров в секунду (16 футов / с).
Ветивер мульча увеличивает проникновение воды и снижает испарение, таким образом защищая почвенную влагу в жарких и сухих условиях. Мульча также защищает от эрозии брызг.
В регионах Западной Африки, таких как Мали и Сенегал, корни ветивера традиционно использовались для уменьшения размножения бактерий в кувшинах и кувшинах с водой. В Индонезии корни ветивера широко используются при производстве ароматных циновок. На Филиппинах и в Индии из корней плетут ароматные вееры, называемые «веерами из корня сандала».
Ветивер можно использовать для защиты растений. Он привлекает стеблевого мотылька (Chilo partellus ), который откладывает яйца преимущественно на ветивере, но личинки которого не могут там развиваться, так как опушение растения препятствует их перемещению на листья, поэтому они вместо этого падают на землю и
Эфирное масло Ветивера обладает противогрибковыми свойствами против Rhizoctonia solani.
В качестве мульчи ветивер используется для борьбы с сорняками на плантациях кофе, какао и чая. Он создает барьер в виде толстого мата. Когда мульча разрушается, органическое вещество почвы накапливается, и становятся доступными дополнительные питательные вещества урожая.
Экстракты ветивера могут отпугивать термитов. Однако одну только траву ветивера, в отличие от ее экстрактов, нельзя использовать для отпугивания термитов. Если корни не повреждены, химические вещества против термитов, такие как нооткатон, не выделяются.
Листья ветивера являются полезным побочным продуктом для кормления крупный рогатый скот, козы, овцы и лошади. Содержание питательных веществ зависит от сезона, стадии роста и плодородия почвы. В большинстве климатических условий питательная ценность и урожайность являются лучшими, если ветивер обрезать каждые 1–3 месяцев.
| Молодой ветивер | Зрелый ветивер | Старый ветивер | |
|---|---|---|---|
| Энергия [ккал / кг] | 522 | 706 | 969 |
| Усвояемость [%] | 51 | 50 | - |
| Белок [ %] | 13,1 | 7,93 | 6,66 |
| Жир [% ] | 3,05 | 1,30 | 1,40 |
Ветивер (хус) также используется в качестве ароматизатора, обычно в виде сиропа хус. Сироп Хус производится путем добавления эссенции хуса к сахару, воде и сиропу лимонной кислоты. Эссенция Khus - это темно-зеленый густой сироп, приготовленный из корней. Обладает древесным вкусом и запахом, характерным для хуса.
Сироп используется для ароматизации молочных коктейлей и йогуртовых напитков, таких как ласси, но может использоваться в мороженом, смешанных напитках, таких как Shirley Temples, и в качестве десертной начинки.. Сироп хус не нужно хранить в холодильнике, хотя может потребоваться и ароматизированная продукция.
Эфирное масло ветивера (Vetiveria zizanioides = Chrysopogon zizanioides) в прозрачном стеклянном флаконе Ветивер - это в основном выращивается для ароматного эфирного масла, полученного из его корней. В Каддалоре фермеры выращивают 1000 акров (400 га) ветивера для добычи масла с помощью групп марудхамалай. В парфюмерии часто используется старое французское написание - ветивер. Мировое производство оценивается примерно в 250 тонн в год. Ветивер широко используется в парфюмерии из-за его превосходных закрепляющих свойств. Он содержится в 90% западных духов. Ветивер - более распространенный ингредиент в мужских ароматах; некоторые известные примеры: Eau Sauvage от Dior, Guerlain Vétiver, M. Vétiver от Une Nuit à Bali, Zizan от Ormonde Jayne и Vétiver от L ' Occitane en Provence.
Индонезия, Китай и Гаити - основные производители. Обработка ветивера была представлена на Гаити в 1940-х годах французом Люсьеном Гано. В 1958 году Франк Леже основал завод на территории завода по производству спирта своего отца Деметриуса Легера. Завод был приобретен в 1984 году сыном Франка, Пьером Леже, который увеличил размер завода до 44 атмосферных кубов, каждый из которых был рассчитан на обработку одной метрической тонны корней ветивера. Общий объем производства увеличился за десять лет с 20 до 60 тонн в год, что сделало его крупнейшим производителем в мире. Растение извлекает масло ветивера путем паровой дистилляции. Еще одно крупное предприятие в этой области принадлежит семье Букар. Считается, что на Реюньоне производится масло ветивера высочайшего качества, называемое «бурбонский ветивер», следующим благоприятным фактором является Гаити, а затем Ява.
США, Европа, Индия и Япония являются основными потребителями.
Ветиверное масло или масло кхуса представляет собой комплексное масло, содержащее более 100 идентифицированных компонентов, обычно:
| бензойную кислоту | фурфурол |
| терпинен-4-ол | |
| β-гумулен | |
| γ-селинен | δ-селинен |
| δ-кадинен | валенсен |
| ,- | |
| хусимол | |
| α-ветивон | ветивазулен |
Состав α- ветивона, основного ароматного компонента масла ветивера
Состав хусимола, другого ароматного компонента масла ветивера
Структура β-ветивона, другого ароматного компонента масло ветивера
. Масло янтарно-коричневого цвета, вязкое. Его запах описывается как глубокий, сладкий, древесный, дымный, землистый, янтарный и бальзамный. Наилучшего качества масло получают из корней 18-24 месяцев. Корни выкапывают, очищают, а затем сушат. Перед отгонкой корни измельчают и замачивают в воде. Процесс дистилляции может занять до 24 часов. После того как дистиллят разделится на эфирное масло и гидрозоль, масло снимают и оставляют на несколько месяцев для созревания, чтобы дать возможность рассеяться некоторым нежелательным нотам, образующимся во время дистилляции. Как и эфирные масла пачули и сандалового дерева, запах ветивера развивается и улучшается с возрастом. Характеристики масла могут существенно различаться в зависимости от места выращивания травы, климата и почвенных условий. Масло, дистиллированное на Гаити и Реюньоне, имеет более цветочные качества и считается более качественным, чем более дымное масло с Явы. На севере Индии масло получают из дикорастущего ветивера. Это масло известно как кхус или кхас, и в Индии считается лучшим по сравнению с маслом, полученным из культурных сортов. Его редко можно найти в торговле за пределами Индии, так как большая часть его потребляется внутри страны.
Ветивер использовался в традиционной медицине в Южной Азии (Индия, Пакистан, Шри-Ланка.), Юго-Восточной Азии (Малайзия, Индонезия, Таиланд) и Западной Африки.
В древней тамильской литературе упоминается использование ветивера в медицинских целях.
На Индийском субконтиненте кхус (корни ветивера) часто используются для замены соломенных или деревянных подушечек для стружки в испарительных охладителях. Когда холодная вода протекает в течение нескольких месяцев по стружкам в набивке испарительного охладителя, в них обычно накапливаются водоросли, бактерии и другие микроорганизмы. Из-за этого холодильник будет издавать запах рыбы или водорослей. Подушечки корня ветивера нейтрализуют этот запах. Более дешевая альтернатива - добавить в бак более прохладный аромат ветивера или даже чистый хус аттар. Еще одним преимуществом является то, что набивка из ветивера не так легко воспламеняется, как сухая стружка.
Коврики, сделанные путем плетения корней ветивера и связывания их веревками или шнурами, используются в Индии для охлаждения комнат в доме летом. Коврики обычно вешают в дверной проем и поддерживают во влажном состоянии путем периодического опрыскивания водой; они охлаждают проходящий воздух, а также излучают свежий аромат.
В жаркие летние месяцы в Индии иногда муслин бросают пакетик корней ветивера в глиняный горшок, в котором сохраняется бытовая питьевая вода прохладная. Подобно букету гарни, этот пучок придает воде особый вкус и аромат. Также продаются сиропы с запахом хус.
Недавнее исследование показало, что растение способно расти в загрязненной топливом почве. Кроме того, исследование показало, что растение также способно очищать почву, поэтому в конечном итоге оно почти не требует топлива.
В качестве используется трава ветивера. кровля из соломы (служит дольше других материалов) и из сырцового кирпича для жилищного строительства (такие кирпичи имеют меньшую теплопроводность). Из него также делают веревки и веревки и выращивают как декоративное растение (для светлых пурпурных цветов ).
Гирлянды из ветивера используются для украшения мурти Господа Натараджи (Шивы) в индуистских храмах. Это излюбленное подношение Ганеше.
Ветиверное масло использовался для отслеживания мест обитания комаров в засушливые сезоны в странах Африки к югу от Сахары. Комаров метили нитками, смоченными в ветиверном масле, а затем выпускали. Собаки, обученные отслеживать запах, не являющиеся уроженцами Африки, находили отмеченных москитов в таких местах как норы в деревьях и старые термитники.
| Фактор | Требования |
|---|---|
| Тип почвы | Песчаный суглинки почвы предпочтительны. Глинистые суглинки допустимы, но глина - нет. |
| Топография | Слегка наклонная земля позволяет избежать заболачивания в случае переувлажнения. A ровный участок приемлем, но полив нужно контролировать, чтобы избежать id переувлажнение, которое тормозит рост молодых растений. Однако зрелый ветивер прекрасно себя чувствует в условиях переувлажнения. |
| Питание | Он поглощает растворенные питательные вещества, такие как азот и фосфор, и устойчив к натриевым веществам, магнию, алюминию и марганец. |
| pH | Принимает почву pH от 3,3 до 12,5 (в другой публикации - 4,3–8,0) |
| Условия почвы | Устойчив к засолению |
| Легкий | Затенение влияет на рост ветивера (растение C4 ), но частичное затенение допустимо. |
| Температура | Устойчив к температурам от -15 ° C (5 ° F) до 55 ° C (131 ° F), в зависимости от региона выращивания. Оптимальная температура почвы для роста корней - 25 ° C (77 ° F). Корень покой возникает при температуре 5 ° C (41 ° F). Рано поражается рост побегов; при 13 ° C (55 ° F) рост побегов минимален, но рост корней продолжается со скоростью 12,6 см (5 дюймов) в день. В морозных условиях побеги становятся бездействующими и пурпурными или даже погибают, но подземные точки роста выживают и могут быстро вырасти, если условия улучшатся. |
| Вода | Устойчив к засухе (из-за своих глубоких корней), наводнению и затоплению ; годовое количество осадков от 64 сантиметров (2 фута) до 410 сантиметров (13 футов) допускается, но оно должно быть не менее 22,5 сантиметров (9 дюймов) |
Ветивер высаживается длинными прямыми рядами поперек склона для облегчения механической уборки. Почва должна быть влажной. Траншеи имеют глубину от 15 сантиметров (6 дюймов) до 20 сантиметров (8 дюймов). Модифицированная сеялка для рассады или механическая рассадопосадочная машина может сажать большое количество ветиверов в питомнике. Для выращивания используют цветущие и нецветущие сорта. Грядки из супесей обеспечивают легкий сбор урожая и минимальный ущерб кронам и корням растений. Рекомендуется открытое пространство, потому что притенение замедляет рост.
Верхний полив рекомендуется в течение первых нескольких месяцев после посадки. Более зрелые растения предпочитают полив паводком. Борьба с сорняками может потребоваться во время фазы акклиматизации путем использования атразина после посадки.
Для борьбы с термитами, которые атакуют мертвый материал, гексахлорбензол, также известный как гексахлорид бензола-BCH, может применяться для живой изгороди ветивера. Коричневое пятно не влияет на рост ветивера. Черная ржавчина в Индии специфична для ветивера и не вызывает перекрестного заражения других растений. В Китае были обнаружены стволовые древоточцы (Chilo spp.), Но они, кажется, умирают, когда попадают в стебли. Кроме того, ветивер поражается Didymella andropogonis на листьях, Didymosphaeria andropogonis на мертвых стеблях, Lulworthia medusa на стеблях и Ophiosphaerella herpotricha. Только в Малайзии белокрылки кажутся проблемой. Борьба с вредителями осуществляется с помощью инсектицидов и соответствующей культурной обработки: живые изгороди срезают до 3 см над землей в конце вегетационного периода. В целом ветивер устойчив к гербицидам и пестицидам.
Сбор зрелых растений производится механически или вручную. Машина вырывает зрелый запас на глубину от 20 до 25 сантиметров (10 дюймов) под землей. Чтобы не повредить крону растений, применяют отвал с одинарным отвалом или плуг дисковый со специальной регулировкой.
 | Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Chrysopogon zizanioides. |
 | Wikispecies, где есть информация, относящаяся к Chrysopogon zizanioides |
