Резьба по дереву или резьба по стружке, по-немецки kerbschnitt, это стиль резьбы, в котором ножи или долота используются для удаления мелких сколов материала с плоской поверхности одним куском. Стиль стал важным в Период миграции металлоконструкций, в основном звериных украшений, где созданные ограненные поверхности отражали свет, чтобы придать сияющий вид. Вероятно, это был переход к металлообработке техники, уже использовавшейся в резьбе по дереву, но деревянных образцов не сохранилось. Известные англосаксонские образцы включают украшения из Саттон-Ху и Чашу Тассило, хотя стиль зародился в континентальной Европе. В более поздних британских и ирландских металлоконструкциях тот же стиль имитировался с помощью литья, которое часто называют имитацией стружкообразования, или иногда просто стружкой (авторы не всегда стараются различать второй), термин также иногда применяется к керамике, украшенной подобным образом.
В современной резьбе по дереву этот стиль также называют резьбой по дереву . Стиль традиционен в народном творчестве многих стран. Узоры могут быть произвольной формы или основаны на геометрических фигурах. В Америке он в основном используется с липой, орехом, сосной или красным деревом. Ножи для резки стружки также можно использовать для строгания, изготовления корпусов и общих верстаков.