Войти
| Китайский краб-рукавица | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Эукариота |
| Царство: | Животное |
| Тип: | Arthropoda |
| Подтип: | Crustacea |
| Класс: | Malacostraca |
| Отряд: | Decapoda |
| Инфраотряд: | Brachyura |
| Семья: | Varunidae |
| Род: | Eriocheir |
| Виды: | E. sinensis |
| Биномиальное имя | |
| Eriocheir sinensis . H. Милн-Эдвардс, 1853 | |
| «Китайский митеновый краб» | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Традиционный китайский | 大閘蟹 | ||||||||||
| Упрощенный китайский | 大闸蟹 | ||||||||||
| |||||||||||
| Альтернативное китайское имя | |||||||||||
| Китайское | 上海 毛蟹 | ||||||||||
| |||||||||||
китайский краб-рукавица (Eriocheir sinensis; упрощенный китайский : 大闸蟹 ; традиционный китайский : 大閘蟹 ; пиньинь : dàzháxiè, лит.«большой шлюз краб»), также известный как шанхайский волосатый краб (上海 毛蟹, p Shànghǎi máoxiè), это роющий краб среднего размера, названный так из-за его пушистых когтей, напоминающих варежки. Он произрастает в реках, эстуариях и других прибрежных средах обитания Восточной Азии от Кореи на севере до Фуцзянь, Китай на юге. Он также был завезен в Европу и Северную Америку, где считается инвазивным видом.
Отличительными чертами этого вида являются плотные пятна темных щетинок на когтях. Тело краба размером с человеческую ладонь. панцирь имеет ширину 3–10 сантиметров (1,2–3,9 дюйма), а длина ног примерно в два раза больше ширины панциря.
Варежки-крабы проводят большую часть своей жизни в пресной воде и возвращаются в море для размножения. В конце лета на четвертый или пятый год жизни рачки мигрируют вниз по течению и достигают половой зрелости в приливных эстуариях. После спаривания самки продолжают двигаться в сторону моря, зимуя в более глубоких водах. Весной они возвращаются в солоноватую воду, чтобы высиживать яйца. После развития в виде личинок молодь крабов постепенно перемещается вверх по течению в пресную воду, завершая, таким образом, жизненный цикл.
Он перемещается из пресноводных местообитаний в морские места обитания, когда достигает половой зрелости. Типы эстуариев, подходящие для краба-рукавицы, - большие солоноватые воды для развития личинки и большие мелководья для роста молоди крабов. Увеличение количества микропластика оказало значительное влияние на население, поскольку оно влияет на их метаболизм, рост и реакцию на окислительный стресс в печени.
Китайский краб-рукавица происходит от Гонконга до границы с Кореей. Его можно найти внутри страны, но предпочитает прибрежные районы. В Янцзы, самой большой реке в ее естественном ареале, китайские крабы-рукавицы были зарегистрированы на высоте до 1400 км (870 миль) вверх по течению. Известно, что он селится на рисовых полях у моря и рек вглубь суши. Краб встречается в субтропических и умеренных регионах.
Филогенетически краб принадлежит к семейству Varunidae, которое является новейшей группой из брахюран ракообразные. Нерестовые крабы в среднем составляют около 5,5 см (2,2 дюйма) в длину. Поскольку крабы нерестятся в конце своей жизни и погибают в конце цикла размножения, крабы могут дожить до 7 (в Германии также 8) лет.
Рацион варежки-краба всеяден. Их основная добыча - это черви, мидии, улитки, мертвый органический материал и другие мелкие ракообразные и рыба.
Начинается как пресноводный организм. В конце августа у крабов пробуждается сексуальный инстинкт, и они начинают мигрировать вниз по течению к морю, подальше от мест нагула. Именно во время этой миграции крабы достигают половой зрелости и развивают свои половые органы. Поздняя осень - это когда крабы начинают размножаться в солоноватой воде. Самцы прилетают первыми и остаются в солоноватой воде всю зиму. Самки прибывают вслед за самцами. Яйца откладываются в течение 24 часов после спаривания. Они прикрепляются к брюшку самки краба. После прикрепления яиц самка сразу же уходит в устье реки. Летом из яиц вылупляются личинки, которые плавают и дрейфуют в солоноватой воде. Поскольку путь к разведению крабов настолько велик, они размножаются только один раз в течение своей жизни. Возраст размножения обычно приближается к концу их жизни. Поскольку эти крабы размножаются только один раз, у них очень много яиц. После успешного размножения у крабов остается очень мало энергии, и они начинают истощаться.
Различные стадии жизни краба-рукавицы:
1) Яйцам для созревания требуется чистая соленая вода. 2) В солоноватой воде из яиц вылупляются личинки. 3) Личинки постепенно переходят из солоноватой воды в пресную. 4) Последняя стадия личинок - мегалопа, длина которой составляет 3-4 мм. 5) В пресной воде мегалопа затем превращается в маленьких варежек.
Этот вид крабов быстро распространился из Азии (Китай и Корея) в Северную Америку и Европу, подняв опасается, что он конкурирует с местными видами, а его роющая природа повреждает насыпи и забивает дренажные системы. Крабы могут совершать значительные внутренние миграции. В 1995 году сообщалось, что жители Гринвича видели китайских крабов-рукавиц, выходящих из реки Темзы, а в 2014 году один был найден в Клайде в Шотландии.. Также известно, что крабы селились в бассейнах. В некоторых местах крабов водили за сотни миль от моря. Существуют опасения в отношении районов с крупным местным промыслом крабов, таких как Чесапикский залив в Мэриленд и река Гудзон в Нью-Йорке (оба места, где крабы были впервые замечены в 2005 году), поскольку влияние вторжения этого вида на местную популяцию неизвестно.
Ввоз, транспортировка или хранение живых китайских крабов-рукавиц является незаконным. в Соединенных Штатах, поскольку случайный выпуск или побег могут привести к распространению этих крабов в незараженные воды. Кроме того, в некоторых штатах могут быть свои ограничения на владение варежками. Калифорния разрешает ловить варежных крабов с некоторыми ограничениями.
Китайский митеновый краб был введен в Великие озера несколько раз, но пока не смог создать постоянную популяцию.
Смитсоновский институт отслеживает распространение китайского краба-рукавицы и ищет помощи в определении текущего статуса распространения краба-рукавицы в регионе Чесапикского залива. Людям рекомендуется сообщать о любых наблюдениях краба-рукавицы вместе с подробностями (дата, конкретное место, размер) и, если возможно, фотографией крупным планом или образцом. Первая подтвержденная запись вдоль восточного побережья Соединенных Штатов была в Чесапикском заливе около Балтимора, штат Мэриленд, в 2005 году.
Китайские крабы-рукавицы также вторглись в Германию. воды, где они разрушают рыболовные сети, наносят ущерб местным видам рыб и разрушают местные плотины, нанося ущерб до 80 миллионов евро. Эти крабы мигрировали из Китая в Европу еще в 1900 году и впервые были задокументированы в официальных немецких отчетах в 1912 году с реки Аллер. После исследования, проведенного немецкими учеными в 1933 году, было высказано мнение, что крабы мигрировали в Европу с водяным балластом на коммерческих судах. Крабы - единственный вид пресноводных крабов в Германии, и их склонность рыть норы нанесла ущерб промышленной инфраструктуре и плотинам.
Впервые краб был доставлен в Европу, скорее всего, на коммерческих судах. Суда должны наполнять свои цистерны балластной воды, и во время одного из этих событий наполнения это могло быть временем нереста митенового краба. Поскольку личинки свободно плавают и имеют размер от 1,7 до 5 мм, их было бы легко занести в цистерну балластной воды. Когда корабль достиг Европы и опустошил резервуар, личинки крабов были выпущены. Со временем это повторение позволит создать заметную популяцию крабов-рукавиц в Европе. Краб распространился и встречается в континентальной Европе, Южной Франции, Соединенных Штатах Америки (залив Сан-Франциско) и Великобритании. 15-летний период в Германии, когда крабы постепенно попадали в Европу, известен как «фаза становления».
Волосатый краб - важная часть шанхайской кухни Краб Осенний деликатес кухни Шанхая и восточного Китая. Он ценится за икры крабов-самок, которые созревают в девятом лунном месяце, а самцы - в десятом. Практикующие ТКМ считают крабовое мясо «охлаждающим» (инь ) действием на организм.
Китайцы тратят сотни юаней только на то, чтобы отведать небольшого краба из озера Янчэн, который считается деликатесом. Большая часть крабов Янчэн экспортируется в Шанхай и Гонконг, а также на высокодоходные зарубежные рынки. Реагируя на распространение краба на Запад, бизнесмены начали рассматривать его как новый источник краба для китайского рынка. Одна из предлагаемых схем включает в себя импорт нежелательных крабов из Европы, где они считаются вредителями, для пополнения местного чистопородного поголовья.
Варежки-крабы продемонстрировали замечательную способность выживать в сильно измененных водных средах обитания, включая загрязненные воды. Как и некоторые виды рыб, они также могут легко переносить и поглощать тяжелые металлы, такие как кадмий и ртуть. Следовательно, выращивание и послеуборочная обработка вида требуют надлежащего управления, если оно используется в пищу. Высказывались опасения, что популяция и происхождение краба могут быть затронуты из-за чрезмерного вылова этого вида в Янцзы.
. Недавно китайский бизнесмен представил торговые автоматы для продажи этого вида краба в метро. Крабы хранятся при 5 ° C (41 ° F), что вызывает состояние, подобное сну.
Управленческие меры оказались очень трудными. Это связано с его обилием, высокой репродуктивной способностью и высокой физиологической толерантностью. Были предприняты все следующие попытки, но не дало никаких улучшений: «поймайте столько, сколько сможете», миграционные барьеры, отлов, повышение осведомленности, электрические экраны и импульсы.
Обсуждался отлов размножающихся крабов в устьях рек. Однако в реализации этого плана были трудности. Другие стратегии, такие как их отлов, когда они скапливаются у плотин, доказали свою эффективность. Проблема возникает, когда крабы карабкаются по стенам плотин и переходят в реки за плотинами.
СМИ, связанные с Eriocheir sinensis на Wikimedia Commons